<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">貴州美食</b></p> <p class="ql-block">貴州酸辣粉</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅薯粉來當主料，</p><p class="ql-block">配料配菜任爾挑。</p><p class="ql-block">酸辣可口嫩滑爽，</p><p class="ql-block">開胃消食數(shù)它好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小貼士：貴州酸辣粉是一種以紅薯粉為主料的日常美食，酸辣粉好不好吃，碗底調(diào)料也是很有講究的，多種辣椒、醋等酸辣湯底配以花生、蘿卜干、酸豆角、酸菜等配菜，酸辣可口、細嫩爽滑，開胃消食。</p> <p class="ql-block">花溪牛肉粉</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湯汁牛肉香又醇，</p><p class="ql-block">上好米粉滑又嫩。</p><p class="ql-block">泡沫酸菜開胃好，</p><p class="ql-block">辣燙鮮香味誘人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小貼士：花溪牛肉粉發(fā)源于貴州花溪地區(qū)的一道特色美食，它選用上等黃牛，經(jīng)過多種工藝熬制出香醇的湯汁和牛肉，再配上滑嫩的米粉、鮮美的牛骨原湯，開胃的泡沫酸菜，點綴新鮮的芫荽， 湯清味濃，辣燙鮮香，令人贊不絕口。</p> <p class="ql-block">貴陽辣子雞</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上等雞肉為主料，</p><p class="ql-block">配以香料與辣椒。</p><p class="ql-block">辣而不燥麻不澀，</p><p class="ql-block">香氣四溢堪佳肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小貼士：貴陽辣子雞是一道極具特色的貴州美食，此菜以雞肉為主料，配以大量的花椒、干辣椒和各種香料烹制而成，辣而不燥，麻而不澀，香氣四溢。其獨特的香辣口感和鮮美的雞肉讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block">貴州絲娃娃</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面粉烙成餅兒薄，</p><p class="ql-block">菜絲餡兒來裹包。</p><p class="ql-block">特制酸湯來調(diào)味，</p><p class="ql-block">外軟里脆口感好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小貼士：絲娃娃是貴陽的特色小吃之一，又稱素春卷，由面粉烙成手掌大的餅，薄薄如紙，包裹著20種蔬菜絲組成的餡，好似出生包裹在襁褓中的“嬰兒”，搭配特制的酸湯食用，外軟里脆，酸辣可口，別有一番風味。</p> <p class="ql-block">（待續(xù)）</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">貴州美景</b></p> <p class="ql-block">黃果樹瀑布</p> <p class="ql-block">梵凈山</p> <p class="ql-block">西江千戶苗寨</p> <p class="ql-block">荔波小七孔</p> <p class="ql-block">鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)</p> <p class="ql-block">遵義會議舊址</p> <p class="ql-block">（待續(xù)）</p> <p class="ql-block">（部分圖片來自網(wǎng)絡）</p>