<p class="ql-block"> 時(shí)光匆匆，歲月匆匆，揮手告別了九月，迎來(lái)了黃金周十一國(guó)慶節(jié)，為了做好節(jié)日期間的出品，我堅(jiān)守節(jié)假日必須在崗，并自己給自己布置任務(wù)，每天必須堅(jiān)持寫一篇與生活或者工作有關(guān)的小短文，對(duì)自己的真實(shí)生活進(jìn)行記錄。</p><p class="ql-block"> 店里從昨天開(kāi)始有位阿姨因?yàn)樯眢w突然不舒服休假了，阿姨臨走時(shí)眼淚巴巴的說(shuō)她的胃特別難受，她實(shí)在堅(jiān)持不住了，她回家吧又擔(dān)心我太累了，因?yàn)檫@位阿姨是我們的主要技術(shù)力量，看著阿姨難受的神情，自己身體不舒服支撐不住，還擔(dān)心會(huì)累倒我，我說(shuō)你不要擔(dān)心我，趕快回家去休息，有我在不影響工作，所以從昨天開(kāi)始我成了地道的主廚廚娘了，因?yàn)樽霾惋嬑沂钦J(rèn)真的，所以從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，從細(xì)節(jié)入手，麻利賢淑，其他幾個(gè)員工都佩服的五體投地，不吹噓這兩天所有出品是保質(zhì)保量，阿姨休假后，這兩天我每天的工作時(shí)間在13個(gè)小時(shí)左右，盡管上班的時(shí)間長(zhǎng)，但工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴時(shí)常感動(dòng)著我，我做餐飲16年的時(shí)間，至今還有3位跟了我10幾年的老員工，我們不是家人勝似家人，他們平時(shí)里搶著爭(zhēng)著干活，生怕累著我，我們相互謙讓，相互關(guān)心的工作作風(fēng)感動(dòng)著我們所有新聘用的本地從業(yè)人員，她們從我們與老員工合作的時(shí)間上，從我日常與她們的真心相處中，我的人格魅力吸引了她們，我們與新聘用的員工也成了家人，工作中相互謙讓，生活中相互關(guān)心，我常說(shuō)我在辛苦的工作，愉快的生活。</p><p class="ql-block"> 人生如行路，一路艱辛，一路風(fēng)景，人間的路深一腳淺一腳，步步都是故事，近期我經(jīng)常在抖音發(fā)一些做小吃的視屏，我們的一些老員工看到后總會(huì)打電話提醒我，原來(lái)是我領(lǐng)導(dǎo)他們，指揮他們干，到了西安后，他們發(fā)現(xiàn)好多活都是我自己干，我務(wù)實(shí)，能吃苦的精神常常鞭策著他們，他們常常把我的事當(dāng)成故事給同事分享，并提醒我一定要注意身體。</p><p class="ql-block"> 平凡的餐飲工作，好多人都覺(jué)得枯燥無(wú)味，從事餐飲多年，我覺(jué)得餐飲行業(yè)是特殊行業(yè)，要干好餐飲，必須先要學(xué)會(huì)做人，老板的人格魅力，老板的品行是定海神針，念別人的好，常修自己的心，學(xué)會(huì)寬容，人世間的福德都是日積月累的善良感恩積累起來(lái)的，只有具備這些以后會(huì)渲染帶動(dòng)員工，確保員工的凝聚力，員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性，解決了人的問(wèn)題，出品才能穩(wěn)定，在餐飲行業(yè)人是所有出品的最先保證。</p><p class="ql-block"> 時(shí)光知味，歲月如梭，在西安賣天水小吃已經(jīng)5年了，人生如行路，一路艱辛，一路風(fēng)景，都說(shuō)今年的餐飲很卷，但我勵(lì)志，青春不止，堅(jiān)守信念，不忘初心，砥礪前行，我一定要盡自己最大努力把天水小吃融入西安，這是我有生之年的使命。</p>