<p class="ql-block">秋天最后一個(gè)節(jié)氣—— 霜降，帶著絲絲寒意，來(lái)到了我們身邊。霜降，是秋天的最后一抹余暉。秋色愈濃，萬(wàn)木霜天紅爛漫，層林盡染，美不勝收。楓葉如霞，菊花傲霜，每一片葉子、每一朵花，都為我們的生活添上了一抹別樣的色彩，如同夢(mèng)幻的藝術(shù)品，開啟了我們美好的一天 。在這個(gè)充滿詩(shī)意的時(shí)刻，讓我們一起走進(jìn)霜降的世界，感受它的美和深意。</p> <p class="ql-block">說(shuō)起霜降，便會(huì)想起《西廂記》里的長(zhǎng)亭送別：“碧云天，黃花地，西風(fēng)緊，北雁南飛。曉來(lái)誰(shuí)染霜林醉？總是離人淚?！庇腥擞X得《西廂記》寫到這兒最好畫上句號(hào)，霜降之后的景物太凄涼。但霜色愈濃，秋之暮，反倒是秋季最多彩的時(shí)期?！昂恫凰憷?，霜降變了天”，霜降到立冬，往往是北方一年之中氣溫下降速度最快的時(shí)段。</p><p class="ql-block">古人將霜降物候描述為：豺乃祭獸，草木黃落，蟄蟲咸俯。豺乃祭獸，所謂“祭”，只是人們的一種臆斷。肉食動(dòng)物將自己的獵物擺放好，嘚瑟一下，在人們看來(lái)，仿佛具有了感恩上蒼饋贈(zèng)之祭禮的儀式感，例如，雨水時(shí)節(jié)的“獺祭魚”，處暑時(shí)節(jié)的“鷹乃祭鳥”，霜降時(shí)節(jié)的“豺乃祭獸”等。鳥類對(duì)于氣候似乎更有先見之明，未雨綢繆，應(yīng)對(duì)時(shí)令和季節(jié)的變化，都留出了比較富余的提前量。而牙鋒利、腿腳好的獸類在暮秋時(shí)節(jié)才開始籌集過(guò)冬天“糧草”，或許是因?yàn)椤八嚫攉F膽大”吧。</p> <p class="ql-block">清冷是暮秋的一半，而豐盛是另一半。“打霜蔬果甜，正是好時(shí)節(jié)?！笔吖蛩鹈?，紅葉因霜而鮮艷。霜，就像自然的最后一道催化劑，我們看見了最絢爛 ，感受著最豐盛，也提醒著我們以最成熟的姿態(tài)，迎接冬天，迎接生活。</p><p class="ql-block">我們見過(guò)下雨、下雪，但好像沒見過(guò)下霜?！墩摵狻分姓f(shuō)：“云霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發(fā)，非從天降?！彪m然名為霜降，其實(shí)“霜”并不從天而降，而是地面的水氣遇到寒冷空氣凝結(jié)成的。所以，“降”更多是指溫度。霜降霜降，因?yàn)橛薪?，所以成霜。“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)，也意味著冬天的開始。</p> <p class="ql-block">《月令七十二候集解》中霜降之前的物候關(guān)鍵詞往往是華、是秀（春華夏秀），是鉆出的出，是降生的生，是鳴唱的鳴。霜降開始便是落、是俯、是冰、是凍。霜降時(shí)，其氣粟冽，其意瀟條，是摧殘，也是磨礪。有很多草木甚至無(wú)緣擁有這番經(jīng)受寒霜的閱歷。有些早早黃熟，有些匆匆枯萎?！疤m芝以芳，未嘗見霜”，有些花草， 似乎也是吃“青春飯”的。</p><p class="ql-block">霜降時(shí)節(jié)，天氣也開始陰沉多霧，“陰陽(yáng)怒而為風(fēng)，亂而為霧”，厚云郁而四塞，萬(wàn)物頹然。對(duì)于二十四節(jié)氣起源的一些地區(qū)而言，是“清明斷雪，谷雨斷霜；霜降見霜，小雪見雪”?？梢?，和霜相比，雪算是既遲到又早退的家伙。</p> <p class="ql-block">霜降，傳說(shuō)是上古時(shí)期，有一位叫武羅的姑娘，她曾經(jīng)幫助黃帝戰(zhàn)勝了蚩尤。在那場(chǎng)大戰(zhàn)之后，天地間一片血雨腥風(fēng)，邪氣毒霧四處彌漫，再加上終年炎熱，沒有四季，滋生出了瘟疫和其他疾病，武羅姑娘看到人間悲慘的樣子，心生不忍，于是去廣寒宮求救 。專門負(fù)責(zé)降霜灑雪的降霜仙子吳潔，也就是青女，知道后愿意伸出援手，她站在一座高高的山峰上，手扶一把七弦琴，隨著一陣美妙的琴聲輕輕響起，無(wú)數(shù)霜粉雪花灑向人間大地。慢慢地，整個(gè)世界都被霜雪冰封起來(lái)，毒霧慢慢消失了，空氣也變得清新了，人們的疾病也漸漸的全都好了，為了感謝青女，人們便將青女伸出援手的這一天，定為“霜降”。</p> <p class="ql-block">霜降，是秋天的謝幕禮，也是冬日的預(yù)告片。它如同一位含蓄而深沉的詩(shī)人，悄然步入四季舞臺(tái)，以其獨(dú)有的方式，吟唱著秋天的最后一章，霜花滿地，如詩(shī)如畫，讓我們珍惜這最后的秋日時(shí)光，用心去感受大自然的饋贈(zèng)，讓我們抓住這秋天的尾巴，去賞那漫山紅葉，去品那秋菊清香，不負(fù)這最后的秋光。</p> <p class="ql-block">“霜降”這個(gè)名字并不意味著“降霜” ，而是強(qiáng)調(diào)了此時(shí)氣溫的急劇變化。霜降的由來(lái)有著悠久的歷史。古籍《月令七十二候集解》中紀(jì)載：“九月中 ，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。這表明，在古代中國(guó)，人們觀察到天氣漸冷、露水凝結(jié)成霜的現(xiàn)象，并將其命為“霜降”。這一節(jié)氣不僅反映了自然界的變化，也蘊(yùn)含著古人對(duì)自然規(guī)律的深刻理解。</p> <p class="ql-block">天文學(xué)上，霜降的日期每年都有所不同，主要取決于太陽(yáng)在黃道上的位置。而古人則通過(guò)觀察北斗七星的斗柄指向來(lái)判斷霜降的早晚。若霜降交節(jié)時(shí)光早于北斗七星斗柄指向戌位時(shí)刻，則稱為“早霜降”；反之則為“晚霜降”。今年霜降的具體時(shí)間為10月23日6時(shí)14分，結(jié)合戌時(shí)的定義，我們可以確定今年屬于“早霜降”。這意味著，根據(jù)民間諺語(yǔ)的說(shuō)法 ，今年的冬天可能會(huì)比較寒冷。</p> <p class="ql-block">霜降節(jié)氣對(duì)于我們的日常生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。除了預(yù)測(cè)天氣冷暖外，“早霜降”和“晚霜降”對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有顯著影響。例如，“霜降前降霜 ，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打滿倉(cāng)”，這句諺語(yǔ)形象地說(shuō)明了霜降時(shí)間對(duì)水稻產(chǎn)量的重要性。</p><p class="ql-block">民間還有句諺語(yǔ)：“最怕霜降晴” ，意思是說(shuō)，如果霜降當(dāng)天天氣晴朗，那么接下來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)干旱少雨的情況，從冬季延續(xù)到春季。相反，如果霜降當(dāng)天下雨，則預(yù)示著來(lái)年春季雨水較多。</p><p class="ql-block">在霜降這個(gè)時(shí)節(jié)，我們可以參考農(nóng)諺預(yù)示的未來(lái)氣候情況合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">霜降之時(shí)，古人依據(jù)自然界的微妙變化，將其分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲咸俯?！边@三候，不僅是對(duì)自然界的細(xì)膩觀察，更是對(duì)生命節(jié)律的深刻感悟。</p><p class="ql-block">一候豺乃祭獸。霜降初至，天氣越來(lái)越冷了，山林間的豺狼開始大量捕獵，它們將捕獲的獵物先陳列于前，仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)莊嚴(yán)的祭祀儀式，感恩自然的饋贈(zèng)，同時(shí)也預(yù)示著嚴(yán)冬將至，必須儲(chǔ)備足夠的食物以度難關(guān)。在自然界中，每一個(gè)生命都在以自己的方式，詮釋著對(duì)生命的尊重與敬畏。</p> <p class="ql-block">二候草木黃落。隨著氣溫的逐漸下降，樹葉由綠轉(zhuǎn)黃，再由黃變紅，最終紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來(lái)，鋪滿了林間小道，宛如一幅幅絢爛的油畫。這不僅是秋天最美的風(fēng)景，也是大自然對(duì)生命力的一次壯麗展示。草木的凋零，并非生命的終結(jié)，而是另一種形式的重生與輪回，它們將養(yǎng)分回歸大地，為來(lái)年的春天蓄積力量。</p> <p class="ql-block">三候，蟄蟲咸俯。刺猬、老鼠、蛇和青蛙已經(jīng)蜷縮在地下的洞穴里，不動(dòng)彈，不吃食，準(zhǔn)備舒舒服服地睡過(guò)整個(gè)冬天。此時(shí)，大多數(shù)昆蟲已進(jìn)入冬眠狀態(tài)，它們或藏于地下，或躲進(jìn)洞穴，以減緩新陳代謝，抵御嚴(yán)寒。蟄伏，是它們面對(duì)嚴(yán)冬的智慧選擇，也是自然界中生命力頑強(qiáng)不屈的象征。在這寂靜的冬日里，每一只蟄蟲都在默默等待，期待著春天的第一縷陽(yáng)光喚醒沉睡的夢(mèng)。</p> <p class="ql-block">悠久的華夏文明，孕育出燦爛的文化，每逢節(jié)日節(jié)氣，總會(huì)有著不同的習(xí)俗，以寄寓人們對(duì)生活美好的期盼。霜降要賞菊吃柿。賞菊，菊花，不老之草，生命力頑強(qiáng)；柿子 事事如意，事事順心。</p><p class="ql-block">據(jù)說(shuō)還有個(gè)朱元璋和霜降的故事。說(shuō)朱元璋在成帝王之前， 經(jīng)常吃不飽飯，一次在霜降時(shí)節(jié)，他餓的頭暈眼花滾下了山崖，掛在一棵柿子樹上，看看紅彤彤的柿子，美美地吃了一頓，才沒被餓死。朱元璋感念這棵柿子樹，將身上的披風(fēng)給它披上，稱它為“凌霜候”。后來(lái)，人們也就慢慢有了霜降有吃柿子的習(xí)俗。幾年之后，也是在一個(gè)霜降時(shí)節(jié)，他夢(mèng)見了一個(gè)神仙，告訴他“柿子救命，士子治國(guó)?！辈痪?，他攻下了定遠(yuǎn)，發(fā)現(xiàn)了李善長(zhǎng)，想起神仙的話，就重用了李善長(zhǎng)，后來(lái)順心如意地當(dāng)上了皇帝。</p> <p class="ql-block">俗話說(shuō)：“霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕?！笔磷哟_實(shí)是一種非常富含營(yíng)養(yǎng)的水果。柿子被稱為“果中圣品”，《本草綱目》中記載：柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣甲，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治咳、止血之功。”柿子可以有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分和細(xì)胞內(nèi)液，起到清熱潤(rùn)肺、生津止渴的作用。柿子中的有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有助于腸胃消化，可以增進(jìn)食欲。霜降時(shí)節(jié)，柿子正是成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候柿子個(gè)頭大、皮薄、汁甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。這個(gè)時(shí)節(jié)的柿子要及時(shí)采摘，如果不能及時(shí)采摘下，柿子就會(huì)變軟掉落在地上。</p><p class="ql-block">。</p> <p class="ql-block">賞菊。民間有“霜打菊花開”的說(shuō)法。經(jīng)過(guò)霜打之后，很多花草都已經(jīng)凋零了，但菊花卻在一片衰黃之中傲然綻放，成為一道道亮麗的風(fēng)景線。東晉詩(shī)人陶淵明就特別喜歡菊花，曾經(jīng)寫下“采菊東籬下，悠然見南山”的名句。這個(gè)時(shí)節(jié)，人們登山、賞菊成為了一種風(fēng)俗雅事。</p><p class="ql-block">南朝梁代吳均的《續(xù)齊楷記》上有記載：“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，這里的“此草”就指代的菊花。因此，菊被古人視為“候時(shí)之草”，也被視為生命力的象征。現(xiàn)如今，我國(guó)有些地方還舉辦菊花節(jié)，節(jié)日之上，菊花品種繁多，用菊花搭建出的各種美術(shù)造型也是形態(tài)各異，既展現(xiàn)了豐富的菊花文化，又大大豐富了人們的生活。</p> <p class="ql-block">在這個(gè)收獲與準(zhǔn)備并存的季節(jié)，我們的養(yǎng)身之道也應(yīng)隨之調(diào)整，以適應(yīng)自然界的變化。霜降時(shí)節(jié)，氣候干燥，人體容易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥等癥狀。因此，飲食上應(yīng)注重潤(rùn)燥養(yǎng)陰，多食用一些具有滋陰潤(rùn)燥作用的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等食物。適量進(jìn)補(bǔ)一些溫補(bǔ)食物的攝入，如羊肉、牛肉、雞肉、維生素D3等，以增強(qiáng)身體抵抗力。也要多吃新鮮蔬果，如柿子、蘋果、梨等，補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)新陳代謝。</p> <p class="ql-block">古人曾說(shuō)：“秋食白食，滋陰潤(rùn)肺”，老一輩認(rèn)為秋天干燥，適合多吃“白食”以緩解燥氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有記載：“夏主心、秋主肺”，肺與秋季密切相關(guān)，而秋季又與白色相連。因此，歷史上流傳著秋季吃白食的習(xí)俗，這也成為我們養(yǎng)生的智慧。以滋陰潤(rùn)燥，幫助順利度過(guò)秋天，我們可以吃白蘿卜、山藥、百合、蓮子。下面推薦一個(gè)山藥做法。</p><p class="ql-block">推薦做法：山藥木耳</p><p class="ql-block">1. 準(zhǔn)備一根山藥，去皮切薄片，木耳浸泡2小時(shí)發(fā)漲，再切紅椒片和蔥絲備用。</p><p class="ql-block">2. 熱鍋多加植物油，五成熱時(shí)放蔥絲小火炸至金黃， 取出蔥油備用。</p><p class="ql-block">3. 將山藥和木耳焯水30秒，放入冷水中降溫。</p><p class="ql-block">4. 加入炸好的蔥油，炒勻后加入調(diào)料，再勾入水淀粉，翻勻裝盤。</p> <p class="ql-block">下面介紹一 些菜肴給大家。</p> <p class="ql-block">這是羊肉燉蘿卜。</p> <p class="ql-block">這是冬瓜燉鴨湯。</p> <p class="ql-block">這是芋頭燉雞。</p> <p class="ql-block">這是滋補(bǔ)牛肉湯。</p> <p class="ql-block">這是老鴨蘿卜湯。</p> <p class="ql-block">這是紅棗蓮藕湯。</p> <p class="ql-block">這是牛肉蘿卜餡包子。</p> <p class="ql-block">這是芋頭燒排骨。</p> <p class="ql-block">這是荷蘭豆炒山藥。</p> <p class="ql-block">這是白菜燉豆腐。</p> <p class="ql-block">這是涼拌蘿卜絲。</p> <p class="ql-block">這是芋頭丸子湯。</p> <p class="ql-block">這是菜心蟹味菇。</p> <p class="ql-block">這是香菇芹菜。</p> <p class="ql-block">這是西藍(lán)花炒蝦仁。</p> <p class="ql-block">這是孜然菜花。</p> <p class="ql-block">這是蘿卜黃豆芽炒肉絲。</p> <p class="ql-block">這是腌蘿卜。</p> <p class="ql-block">這是蘿卜絲煎餅。</p> <p class="ql-block">這是乳汁炒空心菜。</p> <p class="ql-block">這是冬瓜肉圓湯（生菜葉幾片切段）</p> <p class="ql-block">這是秋葵炒肉片。</p> <p class="ql-block">這是酸辣蓮藕。</p> <p class="ql-block">在霜降時(shí)節(jié)要保持樂觀的心態(tài)，以緩解秋日的憂郁。培養(yǎng)一些興趣愛好，以豐富精神生活，調(diào)節(jié)情緒。工作之余，適當(dāng)放送自己，進(jìn)行一些輕松的活動(dòng)，如閱讀、旅游等，以緩解壓力，保持心情愉悅。</p> <p class="ql-block">霜降時(shí)節(jié)的美是含蓄而深沉的。它不像春天那樣生機(jī)勃勃，也不似夏日般熱烈奔放。它是一種靜謐的美，一種沉淀的美。在這樣的季節(jié)里，我們似乎更容易靜下心來(lái)思考人生的意義和價(jià)值。歲月靜好，愿大家生活如同這季節(jié)一樣豐富多彩，充滿詩(shī)意，保持對(duì)生活的熱情和對(duì)美好事物的追求。愿我們都能擁有一顆溫柔的心和一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛，在歲寒時(shí)深的日子里找到屬于自己的溫暖與安然。</p> <p class="ql-block">歲月歡喜一步步，成就人間朝與暮。愿大家忙有所值，閑有所趣 ，悅心悅己，自在歡喜。生活要的是品味，生命要的是健康，讓我們用一顆細(xì)膩的心去感受生活的點(diǎn)滴美好，關(guān)愛自己，在人生的旅途中收獲快樂，品味健康和愉快的心情。在探索世界的同時(shí)不斷豐富自己的內(nèi)心世界，在享受美食美景的同時(shí)感悟生命的價(jià)值與意義！</p>