<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2型糖尿病已經(jīng)成為新時代健康的最大問題。在全球范圍內(nèi)，糖尿病的發(fā)病率呈上升趨勢，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，自1980年以來，全世界糖尿病患者的人數(shù)增加了兩倍多，從1980年的1.08億增加到了2014年的4.22億。</p><p class="ql-block">由于飲食習慣的原因，以碳水為主食的我國糖尿病的患病率要遠高于西方國家。如果加上糖尿病前期人群，我國成年人的糖尿病患病率幾乎是50%左右。</p><p class="ql-block">肥胖和糖尿病之間的關(guān)系早被研究所認識。以美國為例，肥胖率最高州的糖尿病率也一定是最高的。由英國紐卡斯大學羅伊·泰勒教授團隊在細胞代謝雜志上所發(fā)表的一項研究揭示了脂肪、胰島素阻抗和糖尿病之間的關(guān)系，并證明大多數(shù)的糖尿病患者是可以通過減肥逆轉(zhuǎn)的。</p><p class="ql-block">同時，研究中有幾個重要性</p><p class="ql-block">1、脂肪過多是較長時間的能量進多出少所致；</p><p class="ql-block">2、人的脂肪一開始是存于皮下，過多后開始向全身包括肝臟和胰腺轉(zhuǎn)移；</p><p class="ql-block">3、當肝臟和胰腺脂肪高到一定程度以后（人與人之間在脂肪忍受度上有不小的個體差異），胰腺受阻，關(guān)閉了指導如何有效產(chǎn)生胰島素的基因，β細胞功能下降，從而導致先是出現(xiàn)胰島素抵抗，然后發(fā)展成2型糖尿??；</p><p class="ql-block">4、2型糖尿病可以通過減少能量的攝入而帶來的肝臟和胰腺里的脂肪減少來逆轉(zhuǎn)；</p><p class="ql-block">5、逆轉(zhuǎn)后有大約90%的人群可以保持兩年以上，其中一小部分人在干預(yù)中甘油三酸脂的變化較小，脂肪反彈性高，脂肪反彈后，2型糖尿病再次出現(xiàn)。</p><p class="ql-block">這些發(fā)現(xiàn)也是對泰勒教授2008年提出的雙循環(huán)假設(shè)（即肝臟和胰腺脂肪增多，2型糖尿病出現(xiàn)；相反，肝臟和胰腺脂肪減少到一定程度后，2型糖尿病可以逆轉(zhuǎn)）予以理論的支持。</p><p class="ql-block">所以，逆轉(zhuǎn)大多數(shù)2型糖尿病的關(guān)鍵點就是體內(nèi)脂肪過剩，而體內(nèi)脂肪過剩是完全可以通過飲食、運動和營養(yǎng)干預(yù)來取得理想效果的。</p>