<p class="ql-block"> 母親健在時(shí)，一到冬天總要用盆在屋內(nèi)栽蔥。我問(wèn)母親：“為什么一到冬天，您要栽蔥呢？”母親說(shuō)：“栽下的蔥吃的新鮮，栽下的蔥耐吃。懵懂的我，對(duì)母親的話語(yǔ)是懂非懂。</p><p class="ql-block"> 北方的冬天，朔風(fēng)凜冽，滴水成冰。欲吃到本地新鮮的菜蔬，那是奢望。常言道：“一方水土養(yǎng)一方人?！焙涞穆《也粫r(shí)地思念我菜園中親自種植的蔬菜：豆角、黃瓜、芫荽、蘿卜、西紅柿、卷心白…然而雖是冬季，超市中的蔬菜卻琳瑯滿目，樣樣俱全，買回的食之，與自己種植的味道相差甚遠(yuǎn)。于是，產(chǎn)生了“栽蔥”的念頭。說(shuō)做就做，我開(kāi)始收拾蔥苗。秋天收獲時(shí)的大蔥，蔥白粗壯，蔥身肥實(shí)，長(zhǎng)度約40多公分。而此時(shí)的大蔥，凍結(jié)的硬邦邦的，去了干皮，比秋天著實(shí)小了許多，收拾整理后的蔥苗長(zhǎng)約20多公分了。</p><p class="ql-block"> 我像母親一樣，把凍土倒入盆中解凍后，再把大蔥栽入盆中，澆了水。第三日，我觀察，有的蔥苗就泛起微微新綠，葉尖吐出黃綠。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 一星期后，所栽蔥苗都露出鮮嫩的綠葉，篷勃生長(zhǎng)。寒冷的冬天，見(jiàn)到這樣綠色真使人賞心悅目。</p><p class="ql-block"> 約半個(gè)多月，我的盆栽蔥長(zhǎng)的更茂盛了。蔥白壯實(shí)了許多，蔥白的上部不像剛載時(shí)那樣綿軟空虛了，此時(shí)正在壯實(shí)分叉，分叉處長(zhǎng)出了兩三枝綠葉。這綠葉濃綠艷麗，綠的醉人，綠的翠色欲流，長(zhǎng)度己達(dá)20多公分了，且還在挺高。這綠葉與三角梅、蟹爪蘭、迎春花的花色互相映襯，為室內(nèi)填添了美麗，形成亮麗的風(fēng)景。</p><p class="ql-block"> 室內(nèi)的蔥綠竟這么神奇？</p><p class="ql-block"> 相傳，大蔥的前身是蔥仙女，本是天上王母娘娘后花園藥圃的一種“藥花”，與牡丹、芍藥、菊花、玫瑰互為姐妹。蔥仙女不忍民間受瘟疫的折磨，就揮動(dòng)衣袖，將蔥香播送大地，趕走了瘟婆，救助了地下的人們。然而，她因私自行動(dòng)觸犯天規(guī)，惹怒了王母娘娘，被打入凡界，變成了一株大蔥。蔥仙女撒播人間大地微粒黑色的種子長(zhǎng)出片片蔥秧，從此以后，人們?cè)僖膊粦峙挛烈咂懦褍戳恕?lt;/p><p class="ql-block"> 傳說(shuō)畢竟為傳說(shuō)，而大蔥確有辛辢、驅(qū)寒、解毒的功效。在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們能夠識(shí)別和應(yīng)用的中草藥很少，便拿野蔥來(lái)祛瘟、解毒、消除疾患。在當(dāng)時(shí)，蔥就是先人們防病治病的仙草。</p> <p class="ql-block"> 二十余日，我栽的大蔥更加郁郁蔥蔥，蔥身的有六七十公分了。兒子做飯，用蔥較多。以前做一頓飯，至少用干蔥兩株。而今新裁的大蔥，用一株就綽綽有余了。做出的飯食較以前的味道更為鮮美，色澤也亮麗了，真是看好吃香??！</p><p class="ql-block"> 我此時(shí)明白母親話語(yǔ)的意思了。</p> <p class="ql-block"> 的確，如今的時(shí)代物資相對(duì)豐富，但是，我們不能丟失勤儉節(jié)約的美德，同時(shí)，綠色環(huán)保意識(shí)宜深入人心。資源的節(jié)省，就是對(duì)環(huán)境的保護(hù)。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用意義深遠(yuǎn)重大。環(huán)境保護(hù)從點(diǎn)滴做起，從自我做起。</p><p class="ql-block"> 公元2025年元月17日</p><p class="ql-block"> 甲辰年臘月十八 草稿</p>