年味是什么

一串風(fēng)鈴

一年又一年，歲月悄然流轉(zhuǎn)，新年又如期而至。 年是什么呢？年是鄉(xiāng)村里那忙碌的身影，是人們精心制作粉條的過程。地里的紅薯洗凈打漿，經(jīng)過過濾沉淀，曬干后制成粉條。這根根細(xì)長(zhǎng)而有韌性的粉條，需要多人合作完成，從和粉到軋粉，從撈粉條到掛桿子，每一道工序都凝聚著人們的心血。每一根粉條都是經(jīng)過千錘百煉，才成為人們口中的美食。孩子們性子急，會(huì)趁大人不注意，拽著剛出鍋的粉條塞進(jìn)嘴里。而懂得享受的人，會(huì)撈上一碗粉條，放上適量的鹽，潑上紅紅的辣椒油，撒上碧綠的香菜，再倒點(diǎn)醋，一碗色香味俱全的酸辣粉便呈現(xiàn)在眼前，那滋味，令人垂涎欲滴！ 年是什么呢？年是集市上熱鬧非凡的景象！蔬菜區(qū)，水靈靈的大蘿卜散發(fā)著誘人的光澤；碧綠的芹菜莖桿嫩得仿佛能掐出水來，那翠綠的葉子像娃娃的臉蛋，脆生生的，若是與臘肉一起爆炒，定是一道美味佳肴；嫩汪汪的生菜，層層疊疊的葉片宛如翡翠，買菜的人小心翼翼地挑選，生怕弄碎了這精致的綠意；紅根綠葉的菠菜，圓潤(rùn)的西紅柿，燈籠狀的菜椒……新鮮的蔬菜仿佛有魔力，吸引著人們駐足。肉食區(qū)，架子上掛滿宰殺的新鮮牛羊肉，案子上擺著整扇的豬肉。服裝區(qū)更是熱鬧非凡，大人小孩試穿著各式各樣的新衣，臉上洋溢著愉悅的笑容，老板們則耐心地講解著，微笑著。整個(gè)集市熙熙攘攘，人們趁著閑暇時(shí)光，盡情釋放著自己的心情。 年是什么呢？年是親人團(tuán)聚的溫馨時(shí)刻！遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)求學(xué)的孩子放假歸來，在異鄉(xiāng)工作的親人也回到了家中。七大姑八大姨，你來我家吃飯，我到你家喝酒，大家舉杯暢飲，滿面紅光，談?wù)撝^去一年的點(diǎn)滴，暢想著新一年的美好愿景。孩子們穿著嶄新的衣服，提著新式的燈籠，放著五彩斑斕的小煙花，慶祝著自己又長(zhǎng)大了一歲。 年是什么呢？年是忙碌的準(zhǔn)備，是打掃的認(rèn)真，是下油鍋的香氣四溢！過了臘八，年的味道便漸漸濃郁起來。人們開始宰殺豬牛羊，準(zhǔn)備豐富的年貨。到了臘月二十三，人們將屋內(nèi)打掃得一塵不染，尤其是廚房，這一天是小年，是祭灶神的日子，人們希望通過祭灶、吃灶糖、理發(fā)、掃塵等習(xí)俗，祈求灶王爺為新的一年帶來美好的生活。過了二十三，人們開始過油鍋，炸雞炸魚炸肉，那撲鼻而來的香味彌漫在空氣中，浸透了整個(gè)世界。 年是什么呢？年是大紅燈籠高高掛起的喜慶，是路上車水馬龍的繁榮，是充滿希望的夢(mèng)想，是心中那份濃濃的親情……