<p class="ql-block"> 為深入貫徹落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全面提升食堂安全管理水平，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全與滿意度，2025年3月28日下午，我校召開食品安全專項(xiàng)校長現(xiàn)場辦公會。校長俞慧霞、副校長徐娟、安全主任甘偉、膳食經(jīng)費(fèi)家委會成員、食堂從業(yè)人員及學(xué)生食品監(jiān)督員參加會議。 會議由副校長徐娟主持。會議聚焦食品安全風(fēng)險防控，以問題為導(dǎo)向，部署強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管措施。</p> <p class="ql-block"> 會議伊始，徐娟副校長向與會人員傳達(dá)了相關(guān)的食品安全會議及文件精神，著重強(qiáng)調(diào)了食品安全工作在學(xué)校后勤保障中的核心地位。提出要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，認(rèn)真履行各環(huán)節(jié)操作規(guī)范流程。食品安全員要強(qiáng)化監(jiān)督，堅(jiān)決執(zhí)行例行檢查制度，堅(jiān)持做好日管控、周排查、月調(diào)度工作，做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保全校師生吃得安全、吃得放心、吃得滿意。</p> <p class="ql-block"> 俞慧霞校長指出，“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全責(zé)任重大，事關(guān)師生的切身利益，要充分認(rèn)識到校園食品安全的重要性，食品安全總監(jiān)、食品安全員、安全主任和食堂從業(yè)人員要時刻繃緊安全這根弦，善于發(fā)現(xiàn)并及時消除隱患，切實(shí)守護(hù)校園食品安全。他強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)增強(qiáng)底線思維和責(zé)任意識，按照食品安全相關(guān)文件要求，認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，及時整改存在問題隱患，將時時放心不下的責(zé)任感轉(zhuǎn)化為扎實(shí)做好食安工作的行動力，全力嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險為全體師生營造安全、舒心、溫馨良好生活氛圍；要進(jìn)一步強(qiáng)化食品采購源頭管控、規(guī)范食品加工流程、加強(qiáng)食堂員工培訓(xùn)和監(jiān)督檢查力度，提升全員食品安全意識，確保衛(wèi)生與安全相伴，質(zhì)量與服務(wù)提優(yōu)。</p> <p class="ql-block"> 3月26日總務(wù)主任召集就餐學(xué)生代表、教師代表進(jìn)行了食堂滿意度測評，今天，安全主任甘偉組織與會家長進(jìn)行了食堂滿意度測評，在問卷調(diào)查中，學(xué)生代表、教師代表、家長代表們就食堂的服務(wù)態(tài)度、菜品口味、環(huán)境衛(wèi)生等方面給出了寶貴的反饋意見。這些數(shù)據(jù)將被學(xué)校用于評估當(dāng)前服務(wù)水平，并作為未來改進(jìn)措施的重要參考依據(jù)。主要目的是增進(jìn)家長、學(xué)生、教師對學(xué)校食堂整個運(yùn)營情況和操作模式的了解，同時收集意見和建議，以便進(jìn)一步改善學(xué)生的飲食條件和服務(wù)質(zhì)量。</p> <p class="ql-block"> 會議結(jié)束后，校長一行對食堂后廚、倉儲間、消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)查看食材儲存、加工流程、衛(wèi)生消毒及消防設(shè)施情況，隨機(jī)抽查了食品留樣記錄和工作人員健康證。校領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，“食品安全無小事，必須做到零容忍”，要求食品安全員嚴(yán)格落實(shí)每日自查制度，確保師生“舌尖上的安全”。 </p> <p class="ql-block"> 通過本次現(xiàn)場辦公會，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全意識、責(zé)任意識、規(guī)范操作意識和節(jié)約意識，有效提升了食堂管理及相關(guān)工作人員的職業(yè)素養(yǎng)，為廣大師生的膳食安全提供了有力保障。</p>