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《玩在濟(jì)南 吃在泉城》

劉東海

<p class="ql-block">  提及濟(jì)南,腦海中是否浮現(xiàn)出趵突泉清冽的泉水或是大明湖波光粼粼的湖面?然而,對(duì)于一個(gè)真正的食客而言,濟(jì)南的魅力不僅僅在于這些自然美景,更在于那些隱藏于街頭巷尾、令人回味無(wú)窮的地道小吃。</p><p class="ql-block"> 無(wú)論是喜歡辛辣還是清淡口味的食客,都能在芙蓉街找到滿足自己味蕾的美食。在品嘗美食的同時(shí),還可以感受芙蓉街濃厚的文化氛圍和歷史底蘊(yùn)。</p> <p class="ql-block">  芙蓉街,一條泉城濟(jì)南特色的老街以及小吃街,系南北走向的步行街,因街上有名泉——芙蓉泉而得名。</p> <p class="ql-block">  美食街上,擁有眾多令人垂涎的小吃。</p> <p class="ql-block">  油旋因形似螺旋狀而得名,烤制后外皮酥脆如薄紙,內(nèi)瓤柔軟帶麥香,被譽(yù)為濟(jì)南四大名吃之首(壇子肉?、甜沫?、油旋?、把子肉?)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  把子肉是濟(jì)南傳統(tǒng)魯菜,早在清朝時(shí)期,魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉,加以醬油燉煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不膩。</p> <p class="ql-block">  這些小吃各具特色,匯聚了濟(jì)南的傳統(tǒng)風(fēng)味和各地的美食特色,是芙蓉街的魅力所在。</p> <p class="ql-block">  無(wú)論是早餐、午餐還是晚餐,這些小吃都能滿足不同食客的味蕾需求。</p> <p class="ql-block">  濟(jì)南老城曾有三十多座關(guān)帝廟,如今卻只剩下兩座,其中芙蓉街中段這座已有600余年了,竟然是私人的。這座私人關(guān)帝廟,像一顆璀璨的明珠,靜靜鑲嵌在濟(jì)南古城的歷史畫(huà)卷中,繼續(xù)書(shū)寫(xiě)著它的傳奇故事。</p> <p class="ql-block">  芙蓉街,一條不足500米的街,南頭緊挨著泉城路,北頭連接著文廟。有地看,有地吃,人文古跡,吃住行游購(gòu)?qiáng)室徽揪闳?,去了還想再來(lái)的地方。</p>