<p class="ql-block">走進(jìn)鴨棚別院，迎面而來的是一塊木牌，上面寫著“鴨棚別院”四個(gè)大字，掛在白色的格柵墻上，顯得格外醒目。陽光灑在綠色植物上，遠(yuǎn)處的高樓建筑在藍(lán)天白云的映襯下，更顯生機(jī)勃勃。這里，仿佛是城市中的一片綠洲，等待著每一位來客的探索。</p> <p class="ql-block">南昌鴨棚別院位于青山北路30號(hào)（七里地鐵站4號(hào)口左邊），這里特色就是宴請(qǐng)與美食的完美結(jié)合。一進(jìn)門，右邊的大廳寬敞明亮，十多張桌子整齊排列，非常適合宴請(qǐng)。再往里走，包廂環(huán)境優(yōu)雅，是家庭聚會(huì)或者朋友聚餐的理想之地。這里的口碑在南昌可是靠實(shí)力打拼出來的，招牌松湖米粉肉軟糯鮮香，份量十足，讓人回味無窮。南昌炒粉更是桌桌必點(diǎn)，老南昌人都知道這一口的經(jīng)典。</p> <p class="ql-block">踏入南昌鴨棚別院，仿佛進(jìn)入了世外桃源！濃濃的江南風(fēng)情撲面而來，前院的小橋噴泉宛如畫卷中的景致。點(diǎn)餐后，后院的美景更是讓人流連忘返，拍美照的絕佳之地！</p> <p class="ql-block">這里的松湖米粉肉，真的是敲敲敲好吃！米粉肉的口感軟糯，肥瘦適中，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，連吃三口都不會(huì)膩。每一口都是對(duì)味蕾的極致挑逗，讓人欲罷不能。</p> <p class="ql-block">啤酒稻谷鴨這道菜色香味俱全，鴨肉肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，香味濃郁。本店專業(yè)做鴨三十年，啤酒稻谷鴨是他們的招牌。優(yōu)選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)鴨子，經(jīng)過嚴(yán)格挑選，用秘制老湯、啤酒等佐料，文火慢燉燒制。期間，廚師不時(shí)用勺子舀湯澆淋鍋中鴨肉，使其入味而不變形，肉質(zhì)緊密細(xì)嫩，入口即化。鴨子的肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感獨(dú)特，江西地道的美食口味，里面的肉肉浸滿了湯汁，一口下去，超級(jí)絕。</p> <p class="ql-block">他們家的甲魚也是一絕，甲魚是從浮粱運(yùn)過來的，需要提前三天預(yù)定。這道菜的美味，只有親自品嘗才能真正體會(huì)。</p> <p class="ql-block">梅干菜燒雞爪燉得軟糯可口，梅干菜完美融入雞爪中，一口下去，停不下來！這道菜的美味，讓人忍不住想要再來一份。</p> <p class="ql-block">清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩，上面撒有一些蔥花和紅椒絲作為裝飾，并淋上了醬油汁。這道菜的美味，讓人忍不住想要再來一份。</p> <p class="ql-block">老壇剁椒魚頭，魚頭很大，一點(diǎn)都不柴，鮮嫩入味，湯汁鮮美可口。土罐煨豬腳，成菜澤紅潤，口感肥而不膩，豬腳富含膠原蛋白，食后使人皮膚細(xì)嫩潤澤。</p> <p class="ql-block">原味土雞湯，這道特色湯飲，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，讓人喝完還想再來一碗。</p> <p class="ql-block">豬肚老鴨湯，金黃色的湯底清澈見底，里面漂浮著切片的老鴨肉塊、黃筍條以及一些蘑菇等配料，頂部點(diǎn)綴著些許青蒜粒，散發(fā)著溫暖舒適的家常味道。</p> <p class="ql-block">涼菜小吃，萬壽宮藕片，色澤鮮艷，表面覆蓋著一層紅油調(diào)料，看起來非常誘人。網(wǎng)紅雞爪，色澤誘人，表面覆蓋著一層紅油辣椒醬并點(diǎn)綴了一些紅色小米辣片與香菜碎末。</p> <p class="ql-block">主食，米粉，盤子里裝滿了色彩豐富的炒面，面條上撒有一些青蔥碎和其他蔬菜丁，并配有雞蛋片等配料，看起來非常誘人美味。芝麻小包，一盤金黃色的小籠包整齊地?cái)[放在白色托盤上，并撒上了蔥花裝飾。</p> <p class="ql-block">在鴨棚別院，無論是宴請(qǐng)還是家庭聚會(huì)，這里都能提供完美的用餐體驗(yàn)。無論是美食還是美景，這里都能讓人流連忘返。每一次的用餐，都是一次難忘的旅程。</p><p class="ql-block">2025.4.14，小白回南昌。</p> <p class="ql-block">2025.5.16 小敏回南昌了。</p>