<p class="ql-block">課程緣起:</p><p class="ql-block">一天中午，孩子們正在安靜地用餐，突然有一個(gè)孩子叫了起來:“老師，我吃到一塊辣椒了，好辣呀!”我走過去，發(fā)現(xiàn)是一塊生姜，其他小朋友也都翻看著自己的碗，有些孩子也發(fā)現(xiàn)了它的存在。這到底是什么?怎么味道這么奇怪?“生姜”的話題在班里一時(shí)成為熱點(diǎn),孩子們提出了自己的問題:“生姜有什么作用?”“為什么炒菜時(shí)要放生姜?”“它從哪里長(zhǎng)出來的?”“除了我們知道的還有哪些吃法?”各種問題的拋出，孩子們開始探尋答案。一場(chǎng)生姜的探索之旅就此開始了。。。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">識(shí)姜篇</p><p class="ql-block ql-indent-1">教育學(xué)家陳鶴琴先生曾說過，大自然是活教材，讓幼兒用眼睛去觀察，伸出雙手去探索。孩子們對(duì)生姜并沒有很多生活經(jīng)驗(yàn)，為了讓孩子們更加了解生姜。在課程開展前，孩子們回家向爸爸媽媽了解更多關(guān)于生姜的小秘密……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">探姜篇</p><p class="ql-block ql-indent-1">姜，這一小小的植物，承載著人類數(shù)千年的飲食文化、醫(yī)學(xué)智慧和農(nóng)業(yè)傳承。它的故事，是一部關(guān)于生活、健康和文化的傳奇。讓我們一起走進(jìn)姜的世界，探尋它的秘密，感受它的魅力。</p> <p class="ql-block">小朋友們?cè)囍幻掷锏纳鞘裁锤杏X呢？</p> <p class="ql-block">快用我們靈敏的小鼻子來聞一聞生姜是什么味道的呢？</p> <p class="ql-block">生姜有各種各樣的形狀，小朋友們也有天馬行空的想象力，看看我們手里的生姜像什么呢？</p> <p class="ql-block">通過搜集資料，一起學(xué)習(xí)關(guān)于姜的知識(shí)吧??</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">語言:《逃跑的姜餅人》</p><p class="ql-block ql-indent-1">繪本故事中的姜餅人在被一路追逐的過程中體現(xiàn)出他的機(jī)智風(fēng)趣與自信。故事中不斷重復(fù)的語言情景讀起來朗朗上口，也有利于幼兒語句的學(xué)習(xí)。小朋友們?cè)诮炄说奶油龉适轮心軌蚋惺艿浇炄四欠N勇往直前，永不放棄的精神。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">社會(huì):尋找姜</p><p class="ql-block ql-indent-1">既然孩子們對(duì)生姜產(chǎn)生了興趣，于是我們又利用放學(xué)回家的時(shí)間，讓孩子們拉上了爸爸媽媽的手，一起發(fā)現(xiàn)身邊的生姜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">藝術(shù):我眼中的姜</p><p class="ql-block ql-indent-1">小朋友們通過觀察發(fā)現(xiàn)有的生姜是直直的，有的是彎彎繞繞的，有的將像小手……在孩子們各種回答中，發(fā)現(xiàn)他們的想象力特別豐富，趕緊看看他們用彩泥做出來的生姜是什么樣子的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">品姜篇</p><p class="ql-block ql-indent-1">在食材的繽紛世界里，生姜宛如一位低調(diào)卻極具個(gè)性的隱者。當(dāng)你靜下心來，開啟一場(chǎng)品姜之旅，那股獨(dú)特的辛辣與醇厚的韻味，便會(huì)如同一幅徐徐展開的畫卷，在味蕾間鋪陳開來。</p> <p class="ql-block">結(jié)束語:</p><p class="ql-block">經(jīng)過本次課程，小朋友們?nèi)绻陲堊郎峡吹浇蓜e小瞧它哦！可以跟爸爸媽媽講講姜的故事，還能勇敢地嘗一嘗它的味道，說不定你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來姜這么有趣，這么招人喜歡呢！我們的課程仍在繼續(xù)，期待探索出更多的奧秘。</p>