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《品茶》

人淡如菊（大林）

<p class="ql-block">案頭紅泥紫砂壺又添了幾道新痕，那是經(jīng)年茶湯包漿出的琥珀色紋路。人至暮年方懂得，這世上最耐品的，原是藏在茶煙裊裊里的。年輕時(shí)偏愛(ài)烈酒的熾烈，如今卻獨(dú)愛(ài)這一盞清茶，看著葉片在杯中輾轉(zhuǎn)浮沉，像極了被歲月揉皺又展平的光陰。</p> <p class="ql-block">茶分上中下三品，人亦有三六九等，可這人間草木從來(lái)不以貴賤論高低。頂級(jí)的龍井是清明前的嫩芽，承著晨露在瓷盞里舒展，恍若二八佳人臨水照花，靈動(dòng)得能看見(jiàn)春天的影子；中等的烏龍需用沸水高沖，葉片在紫砂壺里翻卷如衣袂翩躚，恰似壯年之人在世間奔走，帶著幾分棱角與熱烈；最尋常的粗茶多是老葉粗梗，卻能在粗碗陶罐里煮出綿長(zhǎng)回甘，像極了暮年老者坐在墻根曬太陽(yáng)，皺紋里藏著說(shuō)不盡的故事。茶葉在杯中沉沉浮浮，時(shí)而被沸水托上云頭，時(shí)而又被水流壓入杯底，正如人生在世，誰(shuí)不是在命運(yùn)的浪潮里幾經(jīng)顛簸，才懂得收斂鋒芒，在浮沉之間尋得一份坦然。</p> <p class="ql-block">曾在江西婺源旅行時(shí)見(jiàn)過(guò)老茶客篩茶，碎葉與雜質(zhì)簌簌落定，余下的整葉便在沸水中綻放。忽然想起自己半生，何嘗不是在歲月的篩網(wǎng)中不斷提純——年少時(shí)總想著Collect天下的繁華，后來(lái)才明白，真正值得珍藏的，不過(guò)是某片茶葉在舌尖留下的驚鴻一瞥，或是某個(gè)午后與知己對(duì)坐時(shí)，茶湯里倒映的兩鬢微霜。茶涼了可以再續(xù)，人走了還會(huì)重逢，唯有流逝的歲月和杯中茶影，忠實(shí)地映照出每個(gè)人的前事與當(dāng)下。</p> <p class="ql-block">記得有次與朋友在山中圍爐，暴雨突至，雨聲與爐子中柴火，相互交響，壺中茶葉隨火候大小、忽而上浮、忽而下沉，卻始終自在安洽。朋友說(shuō)：“茶懂水，水亦懂茶，人若懂茶，茶便會(huì)把心事都泡進(jìn)湯里?！奔?xì)品之下，果然那茶湯里既有春山的清潤(rùn)，又有焙火的沉厚，像極了知己之間不必多言的默契。原來(lái)人與茶的緣分，亦是一場(chǎng)相互懂得的修行——你懂得它的苦澀里藏著回甘，它便懂得在你疲憊時(shí)呈上一縷暖香；你懂得它的平淡中自有真味，它便懂得在歲月里陪你慢慢沉淀。</p> <p class="ql-block">如今我茶案上常擺著一只舊杯，杯沿的缺口是某次洗杯時(shí)不小心留下的殘記，卻反而讓茶湯多了幾分溫潤(rùn)。就像歷經(jīng)滄桑的人，不再執(zhí)著于完美，卻更能在茶的濃淡里看見(jiàn)自己：濃時(shí)不驕，淡時(shí)不怨，浮時(shí)不躁，沉?xí)r不墮。當(dāng)暮色漫過(guò)窗欞，看最后一泡茶湯在杯中漸次清亮，突然明白，喝下去的哪里是茶，分明是自己與光陰的對(duì)話——你以歲月為茶，茶便以時(shí)光為盞，在沉浮聚散間，照見(jiàn)人間最本真的模樣。</p><p class="ql-block">一一2025年5月25日西郊荘園</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>