<p class="ql-block"> 小時(shí)候，我是父母眼中聽話的好孩子。照看弟弟妹妹，燒湯煮飯。五歲就能自己獨(dú)立把棉被拆開，把拆下來的被面鋪在堂屋地上，使出渾身解數(shù)，把矗立在方桌邊的一麻袋青麥粒推倒攤平，晾開，使其不至于捂壞了。大姐二姐適齡時(shí)入學(xué)，我在家照看弟弟妹妹，十一周歲時(shí)才插班二年級(jí)下學(xué)期。上學(xué)后學(xué)習(xí)完全不用家長(zhǎng)操心，做了中師生還有農(nóng)忙假幫助父母干農(nóng)活。所以，我經(jīng)常說一句話：“父親拿著我嬌”。應(yīng)該是父親很嬌我吧。</p> <p class="ql-block"> 我讀初中二年級(jí)時(shí)，我們公社中心聯(lián)中要設(shè)立一個(gè)重點(diǎn)班，在全公社選拔學(xué)生，我以全公社遙遙領(lǐng)先的第一名的成績(jī)進(jìn)入了這個(gè)重點(diǎn)班。開始了我為期一年的住校帶飯的學(xué)習(xí)生活。1981年，家里剛剛解決溫飽問題，帶的飯是煎餅咸菜。一帶帶三天的煎餅，周三和周六各回家?guī)б淮物垺?lt;/p> <p class="ql-block"> 在那一年的時(shí)間里，周日的晚上和周三的早上，我會(huì)背著一包袱煎餅，一罐頭瓶咸菜，步行十五里路，去上學(xué)。晚上住在逄山廟的大殿里，因?yàn)閷W(xué)校是建在逄山廟里，就叫逄山聯(lián)中。當(dāng)時(shí)大殿還沒拆除，就做了女生宿舍。那個(gè)大殿有差不多半米多高的底座，我們?cè)诘厣箱佉恍└刹菀粡埾樱椭苯铀谏厦?，倒也不潮濕。冬天冒著?yán)寒，夏季冒著酷暑，度過了一年的時(shí)光。</p> <p class="ql-block"> 那年月，煎餅咸菜雖不是什么美食，倒也能填飽肚子，大家都一樣。但我?guī)У南滩耍瑓s是同學(xué)們公認(rèn)的美味。每當(dāng)我要回家?guī)э埖娜兆樱赣H早早就把疙瘩咸菜切成絲，用清水泡一泡，有時(shí)用花椒爆鍋，炒一炒，再加上蔥絲，滴點(diǎn)香油，給我做成炒咸菜；有時(shí)不炒，加上醬油醋和香油調(diào)味，做成咸菜絲。不論哪種做法，我都感覺到是無上的美味。四十多年過去了，那個(gè)味道，至今還停留在我的舌尖之上，只要想一想，就感覺唇齒留香。也許，現(xiàn)在的年輕人很難理解，普普通通的咸菜，能有什么好吃的，但事實(shí)是，四十多年前的咸菜絲，也是無上的美味。以至于現(xiàn)在的我還經(jīng)常買點(diǎn)咸菜，加點(diǎn)醋和香油泡著，作為家里的常備的菜，吃不了多少，就是一種懷舊的情懷吧。</p> <p class="ql-block"> 那一年，還有一種美味讓我念念不忘，就是疙瘩湯。每當(dāng)周三早上或者周一早上，我早起去學(xué)校，父親總是早早起床給我做一鍋疙瘩湯，特別是大冬天，一碗熱氣騰騰的疙瘩湯，暖和了我的身心。那時(shí)候，物流不發(fā)達(dá)，北方的農(nóng)村人還吃不上大米，但父親能把面疙瘩攪成大米粒大小，用蔥花爆鍋，加入清水燒開，把攪好的大米粒般的面疙瘩均勻地下到沸騰的鍋里，再往鍋里打入一顆雞蛋，攪勻。面香，雞蛋香，還有蔥花香頓時(shí)在熱氣里彌漫開來。而沸騰的疙瘩湯中，白色的面疙瘩，黃色的雞蛋碎，配上綠色的蔥花，色香味俱佳呀！暖呼呼地喝一碗，即使凜冽的寒風(fēng)中也不覺得冷。四十多年過去了，那碗熱氣騰騰的疙瘩湯的香，還仿佛香在舌尖上。</p> <p class="ql-block"> 那一年，還有一件事，不知道可不可以稱為趣事。1981年，剛剛改革開放，包產(chǎn)到戶，解決了溫飽，但家家戶戶經(jīng)濟(jì)上還都很拮據(jù)，我們家還沒有一塊鐘表，要清楚時(shí)間是幾點(diǎn)，全靠聽廣播。應(yīng)該是周三吧，我回家?guī)э?，父親早早起床把爐子點(diǎn)著，因?yàn)樘缌?，大人孩子都迷迷糊糊地沒睡醒，爐子上的水壺里的水，發(fā)出“生生生生……”響聲，父親以為是廣播響了，就叫我起床?！皬V播響了”，意思應(yīng)該是時(shí)間不早了吧，父親顧不上再給我做疙瘩湯，就叫起我，我背上煎餅包袱就出發(fā)了，快到學(xué)校了，路上遇到幾個(gè)趕集賣豬的人，問他們時(shí)間，他們說才四點(diǎn)，想想我離家時(shí)多早，我嚇了一跳，到學(xué)校后，住校的同學(xué)們都還沒起床，我不好去宿舍打擾他們，就去教室打開燈看書，一位老師起來解手，看到教室里的燈，告訴我現(xiàn)在還不到五點(diǎn)，四十四年前的山區(qū)，寒冷的冬天，早上五點(diǎn)還非常早，嚇得我，也顧不上考慮打擾不打擾同學(xué)了，趕緊跑到宿舍里，鉆到被窩里藏起來。</p> <p class="ql-block"> 聽說我離開家后，因?yàn)檫^了好久天才亮，而且廣播也沒有響，父母都非常著急，掛掛著我路上有沒有事，到學(xué)校了沒有，還到處打聽。就在這一年，家里種的黃煙賣了錢后，父母狠狠心，為了孩子上學(xué)，買了一塊鬧鐘。這是我們家第一塊鐘表，就是因?yàn)檫@個(gè)買的。</p> <p class="ql-block"> 那年那月，物質(zhì)生活是很匱乏的，但我們的精神卻是很富足的。普普通通的煎餅咸菜疙瘩湯，也是人間美味，讓我念念不忘，回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 本篇中的照片是最近探訪西南山區(qū)幾個(gè)古村時(shí)拍的。村落，老屋，很像四十多年前我們的老家，感覺特別親切，與本文內(nèi)容也很契合，所以使用了這一組照片。</p>