<p class="ql-block"> 美篇昵稱：真誠(chéng)</p><p class="ql-block"> 美篇號(hào)：3061626</p> <p class="ql-block">初秋的西安，天高云淡，清風(fēng)送爽。在這個(gè)宜人的時(shí)節(jié)，我們六位老友如約相聚于錦翔熗鍋城西稍門店，共赴一場(chǎng)味蕾與友情的雙重盛宴。</p> <p class="ql-block">步入熗鍋城西稍門店，拾級(jí)而上，迎面是一幅熗鍋魚的巨幅照片，屏幕上“一食滿城香” 的字樣格外醒目。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">來(lái)到二樓，只見(jiàn)餐廳裝修典雅大方，溫馨的燈光映照著滿座的食客。</p> <p class="ql-block">我們點(diǎn)了店家的招牌——錦翔熗鍋巴沙魚和烤鴨，再配上豆腐皮、腐竹、豆腐、魔芋和生菜、茼蒿等時(shí)令蔬菜，靜候美味上桌。</p> <p class="ql-block">不多時(shí)，色澤紅潤(rùn)、香氣四溢的烤鴨率先登場(chǎng)，旁邊整齊地?cái)[放著薄透的鴨餅、潔白的蔥絲、清爽的黃瓜條與香甜的蘸醬和小糕點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">表皮油亮的片烤鴨和蘸有醬汁的蔥絲、黃瓜條卷在薄餅里吃一口，哇！太好吃了！鴨皮脆嫩，鴨肉鮮美，黃瓜清爽，吃到嘴里真是絕美的享受！</p> <p class="ql-block">緊接著主角熗鍋魚端了上來(lái)，鍋中大塊的巴沙魚肉雪白細(xì)嫩，輔以萵筍、菜花、芹菜等時(shí)令鮮蔬。 麻辣鮮香的氣息撲面而來(lái)，魚肉入口細(xì)膩滑嫩，花椒的酥麻與辣椒的勁辣，魚肉的鮮甜與湯底的醇香層層綻放，真是麻得夠勁，辣得過(guò)癮，鮮得地道。</p> <p class="ql-block">店家還貼心地贈(zèng)送了精致的玉米花和一盤開胃的酸辣蘿卜，細(xì)節(jié)之處盡顯周到。</p> <p class="ql-block">魚肉吃得差不多時(shí)，服務(wù)員熟練地往鍋里添水加料，為我們煮上了一鍋地道的陜西褲帶面。寬寬的面條在鍋中翻騰，撈出后拌上香濃的芝麻醬、提鮮的蠔油、蒜末、芝麻、花生碎以及豆腐皮、腐竹、魔芋、和生菜等時(shí)令菜蔬，筋道爽滑，回味無(wú)窮。我們邊吃邊聊，談笑間，時(shí)光仿佛倒流。</p> <p class="ql-block">想當(dāng)年，我們都還是風(fēng)華正茂的知青，后來(lái)又一同招工到西安，進(jìn)入工廠。幾十年來(lái)，我們?cè)谌松娘L(fēng)雨中相互扶持，結(jié)下了勝似手足的深厚情誼。無(wú)論是誰(shuí)身體有病，大家總會(huì)抽時(shí)間前去看望；我們也曾結(jié)伴游歷祖國(guó)各地，或擇一地小住，共享悠閑時(shí)光。每隔一段時(shí)間，大家就想著要聚一聚，不為別的，只為那份牽掛和想念。</p><p class="ql-block"> 這一餐，吃的是美味，品的是情誼。愿我們的友誼如這初秋的清風(fēng)般清爽長(zhǎng)久，也如這鍋中的熱湯般歷久彌香。</p> <p class="ql-block">文字、編輯、攝影：王宇</p><p class="ql-block">謝謝觀賞！</p>