<p class="ql-block">今年上半年，在深圳陪女兒，乘端午放假期間我們?nèi)チ艘惶顺敝?，在那里住了兩天，感受到那撲面而來的古樸、溫暖之氣息?lt;/p> <p class="ql-block">這座嶺南古城——潮州城的旅游景點比較集中，大家玩起來不用東奔西走，隨著人流慢慢走，不知不覺間就仿若時光倒流，就像是翻開了一本被歲月塵封的古老詩集，每一頁都寫滿了故事。</p> <p class="ql-block">最著名就是潮州牌坊街，漫步期間，23座明清石牌坊拔地而起，它們或表彰功名，或旌表貞節(jié)，或紀念德政，靜靜地佇立在街道兩旁，無言地訴說著往昔的輝煌。在這里，歷史與現(xiàn)實交織，傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞，讓人不禁沉醉在這濃厚的歷史氛圍中。</p> <p class="ql-block">若想感受自然與人文的完美融合，廣濟橋絕對是不二之選。這座中國四大古橋之一的廣濟橋，全長518米，是世界上最早的啟閉式橋梁。中間由18只木船連接而成的浮橋長97.3米，白天閉合供人通行，晚上斷開可讓大型船只通航，雨天還能快速排洪，這座橋被后人戲稱“過河拆橋”！古人的建筑智慧令人折服。</p> <p class="ql-block">每當(dāng)夜幕降臨，橋上燈光亮起，一場美輪美奐的燈光秀便拉開帷幕。從廣濟橋城樓高空俯瞰，廣濟橋宛如一條橫臥在韓江上的巨龍，炫彩的燈光點亮了整個江面，美輪美奐、壯觀至極！</p> <p class="ql-block">古城里還有許多名家、富紳們的院落，雕梁畫棟，富麗堂皇，室內(nèi)一桌一椅，一木一石，價格都不菲，當(dāng)?shù)厝苏f每一間都值上千萬，聽后讓人乍舌。</p> <p class="ql-block">這一帶最出名的富戶就是許駙馬府。許駙馬府位于潮州市湘橋區(qū)中山路葡萄巷東府埕4號，是北宋宋英宗之女德安公主駙馬許玨的府第 。它是現(xiàn)存潮州“府第式”民居的最早形制，被譽為“中國罕見的宋代府第建筑”。1997年被列為全國重點文物保護單位。府內(nèi)還陳列展示有潮州民居建筑特色展、潮州婚俗展等，融歷史性、知識性和趣味性于一體，是研究潮州建筑文化、民俗文化的重要實物資料。</p> <p class="ql-block">古城內(nèi)著名古建筑很多，比如開元寺、韓文公祠、小西湖等等，也是著名古建筑，這里就不一一追溯了，大家到了可以自己好好觀看，好好體會這滄桑歷史巨變，感受這厚重的內(nèi)心沖擊！</p> <p class="ql-block">還有就是茶藝術(shù)充斥著大街小巷。基本每家每戶門邊一個圓形小茶盤，一個開水壺，若干小茶盅，三兩朋友邊喝邊聊，十分愜意。最著名的茶就是鳳凰單叢鴨屎茶，名字由來我是從出租車司機那里得來的。說是鳳凰山一帶把富礦物質(zhì)的黃壤土適合種植這種茶葉，而茶葉葉形像“鴨腳木”，方言里“鴨腳”與“鴨屎”易混，所以得名！</p> <p class="ql-block">潮州，不僅有深厚的歷史底蘊，更有令人垂涎三尺的美食文化。來潮州，一定要當(dāng)一回“吃貨特種兵”。</p><p class="ql-block">女兒就是一個標(biāo)準(zhǔn)吃貨，她根據(jù)小紅書網(wǎng)友介紹，十分精準(zhǔn)的帶著我在大街小巷來回穿梭尋找欽定的美食，說景點的都是留給外地人吃的，只有小街陋巷才是正宗！她說什么是什么，人家成年人了，領(lǐng)著咱出來就已經(jīng)很不錯，聽指揮就好了。</p> <p class="ql-block">在一個巷口(古老的巷口記不住名字哈)，我見識了腐乳烤雞翅，南方人做菜調(diào)味品上的少，很少用醬油、蠔油之類，紅色的腐乳淋在上面顯得顏色很干凈、口味清甜！還到一家百年老店吃腸粉，店面看著很簡陋，但顧客很多，還得等位。這里的腸粉確實地道，入口即化、味道鮮美！</p><p class="ql-block">特別提出表揚的還是豬腸脹糯米，熱氣騰騰，糯米與花生、香菇的完美融合，填滿了豬腸，蒸得軟糯油潤，咬上一口，米香裹挾著肉香，再淋上特制醬料，瞬間開啟活力滿滿的一天。再配上一碗清心丸，清清涼涼的口感，更是讓人身心舒暢。</p> <p class="ql-block">到了中午，粿汁是絕對不能錯過的美味。米漿制成的粿片滑嫩爽口，澆上濃稠的鹵汁，再加上鹵蛋、豆干等配料，鹵香醇厚，每一口都充滿了滿足感。順便不可不提的是這里的鮮榨油柑汁，冰涼爽口，甜中帶澀，很是回甘！一路上我和女兒基本就喝這種飲品，它會配合青桔、檸檬等水果做成不同口味，喝起來十分爽口！</p><p class="ql-block">夜幕降臨，生腌登場，蝦姑、蟹膏飽滿，浸潤在蒜蓉、辣椒汁里，鮮滑入味，搭配一碗白粥，鮮美的滋味能讓你鮮掉眉毛。</p><p class="ql-block">潮州，這座充滿魅力的古城，它的韻味需要你親自來品味，它的故事等待你親自來聆聽。在這里，時光仿佛變得很慢，慢到可以讓你靜下心來，感受每一縷風(fēng)的溫柔，品味每一口美食的鮮香，觸摸每一段歷史的痕跡。來潮州吧，邂逅一場時光與煙火的浪漫，留下屬于你的獨家記憶 。</p>