<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">三、氣血雙補(bǔ)藥膳</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>補(bǔ)氣養(yǎng)血酒</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>1、藥材：</b>黨參、當(dāng)歸各20克，白術(shù)、川芎各10克，白芍、生地黃各15克，茯苓、五加皮各15克。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>2、食材：</b>紅棗20枚，核桃仁40克，白酒1500毫升。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>3、做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>①</b>紅棗清水泡透，去核，洗凈；核桃仁清水洗凈；所有藥材洗凈，放入紗布袋里，扎口。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>②</b>取一潔凈干燥酒壇，放入紗布袋、紅棗、核桃仁，注入白酒，加蓋密封，浸泡30天后即可飲用。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>4、功效：</b>養(yǎng)血活血、益脾養(yǎng)胃。適用于氣血兩虛所致面黃肌瘦、精神萎靡等癥。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>5、食法：</b>每次15克，每日2次，空腹飲用，20天為1療程。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>冬菇核桃仔雞煲</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>1、藥材：</b>仔雞1只，冬菇40克。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>2、食材：</b>核桃仁20克，火腿15克，紅棗5枚，清湯200克，鹽5克，白砂糖、味精各2克，蔥、姜各5克，老抽、料酒各10毫升。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>3、做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>①</b>仔雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟、爪，洗凈血水，加鹽、老抽、料酒腌制；冬菇泡發(fā)，去根，掰成小塊；紅棗泡透，去核，洗凈；核桃仁洗凈；火腿切片；蔥、姜洗凈，切碎。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>②</b>湯煲置火上，入水適量，放入仔雞、冬菇、核桃仁、火腿、紅棗、蔥、姜、糖，大火煮沸后，注入清湯，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>4、功效：</b>氣血雙補(bǔ)、強(qiáng)身壯體。適用于氣血不足所致的身體虛弱、少氣懶言等癥。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>5、食法：</b>吃肉飲湯。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>益氣黃鱔飯</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>1、藥材：</b>黃鱔100克，姜汁15毫升。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>2、食材：</b>大米100克，老抽、植物油各5毫升，蔥3克。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>3、做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>①</b>大米淘洗干凈；黃鱔宰殺后，去脊骨、內(nèi)臟，洗凈血水，切絲，加入老抽、植物油、姜汁拌勻；蔥洗凈，切絲。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>②</b>蒸鍋置大火上，大米放入蒸盆中，入水適量，上籠蒸30分鐘后，倒入鱔魚，繼續(xù)蒸30分鐘，出籠，加蔥絲，拌勻即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>4、功效：</b>益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃。適用于氣血虧虛，及病后虛損、貧血、消瘦等癥。禁忌鱔魚不可與南瓜、菠菜、紅棗同食，易出現(xiàn)不良反應(yīng)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>5、食法：</b>每日一次，做午餐食用。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>四物湯</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>1、藥材：</b>當(dāng)歸、白芍各8克，熟地黃、川穹各20克。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>2、食材：</b>雞肉400克，鹽3克。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>3、做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>①</b>雞肉洗凈，入沸水中汆燙，撈出，切塊；藥材洗凈，一同放入藥袋里，扎口。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>②</b>砂鍋置火上，入水適量，放入雞肉，大火煮沸后，撇去浮沫，加入所有藥材，轉(zhuǎn)小火燉至雞肉爛熟，撈去藥袋，加鹽調(diào)味即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>4、功效：</b>補(bǔ)血行氣、疏肝理氣。適用于女子貧血、血瘀、月經(jīng)不調(diào)等癥。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>5、食法：</b>食肉喝湯。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>豆腐豬血湯</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>1、藥材：</b>豬血150克，山藥100克。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>2、食材：</b>豆腐300克，紅棗10枚，蔥、姜各5克，香油3毫升，胡椒粉1克，鹽2克。做法1紅棗泡軟，去核，洗凈；山藥去皮，洗凈，切塊；豬血洗凈，切塊；蔥洗凈，切段；姜洗凈，切片。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>②</b>砂鍋置火上，入水適量，放入紅棗，大火煮沸后，放入豬血塊、豆腐、山藥、蔥、姜，轉(zhuǎn)小火煮熟，加鹽、味精調(diào)味，淋入香油即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>4、功效：</b>補(bǔ)益氣血、益心安胎。適宜產(chǎn)后貧血者食用，也可用于孕婦養(yǎng)血安胎。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>5、食法：</b>吃豬血、山藥，喝湯。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>張猛，字延知，</b>1971年10生，江蘇徐州人，自幼身患小兒麻痹癥，日常靠輪椅活動(dòng)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">1995年七月畢業(yè)于山東泰山醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后開辦中西醫(yī)結(jié)合診所，獨(dú)立行醫(yī)至今。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2016~2018的三年間，參加了三期由北京世界針灸學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)舉辦的國(guó)家名老中醫(yī)針灸臨床經(jīng)驗(yàn)傳承強(qiáng)化班，有幸聆聽到龐承澤、吳中朝、喬正中、盧鼎厚、賀林等多位針灸大師豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)傳承，受益頗豐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同年7月經(jīng)介紹拜入中國(guó)古源獨(dú)針創(chuàng)始人杜嵩老師門下潛心學(xué)習(xí)，成了杜師的入室“切”字輩弟子（師門賜名：切猛）。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同年底得師父首肯，在家鄉(xiāng)徐州創(chuàng)立了“百忍堂獨(dú)針”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">獨(dú)立行醫(yī)至今，在針灸領(lǐng)域潛心深耕20于載。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor">?</span>◆百忍堂獨(dú)針南京店</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>◆萬達(dá)金街西區(qū)2樓248號(hào)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b> ◆15952100398（微信同）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?</b></p>