專題會議：明確方向，細化分工 <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">為貫徹落實國家及地方關于農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的方針政策，堅持以學生健康成長為中心，以食品安全為底線，以提高供餐質量為目標。通過科學規(guī)劃、周密部署、規(guī)范操作，實現學生營養(yǎng)餐由“冷餐”向“熱餐”的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的平穩(wěn)過渡，保障學生“吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得營養(yǎng)”，促進學生身心健康發(fā)展。葛民小學的“冷轉熱”供餐工作于9月22日開始，緊鑼密鼓地布置各項籌備工作。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">學校于9月22召開“冷轉熱”供餐專題部署會，校長牽頭，總務、德育、后勤及各年級班主任共同參會。會議明確“安全第一、營養(yǎng)保溫、高效銜接”三大核心目標，同步細化分工。會議中，黃校長強調工作的重要性，全體員工必須無條件配合“冷轉熱”供餐工作。</b></p> 籌備工作：全鏈排查，夯實基礎 <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">專題會議后，時間短，任務重，學校啟動為期一周的籌備工作，確保各環(huán)節(jié)無漏洞：</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">人員培訓與演練：組織后勤取餐人員、班主任開展模擬演練，重點培訓餐食轉運時的保溫操作、學生分餐流程，確保熟練掌握應急處理方案（如餐食溫度不達標時的替換流程）。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">各級領導檢查，層層把關：學區(qū)領導到我校查看“冷轉熱”供餐籌備工作的開展，并提出改進建議。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">局領導高度重視，到我校進行“冷轉熱”供餐工作指導，了解食堂各項設備是否已齊全，確保“冷轉熱”供餐能如期落地。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">廚房設備籌備：供餐前一天，學校請電工師傅拉好線路，為廚房供電擴容。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">供餐前夕，兩位老師加班加點，為食堂加隔鼠板、紗網，安裝、清洗洗碗盆。一直忙到晚上九點多，所有工作終于全部落實到位。</b></p> 供餐平穩(wěn)落地 <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">9月28日，“冷轉熱”供餐正式落地。食堂人員在放學前已經煮好了全校四百多學生的午餐，香噴噴的飯菜已經上桌啦！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">在放早學前，所有分餐人員已經全部到位。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">放學的鈴聲響起，孩子們排好隊，在老師的帶領下，有序地排隊取餐，再有序地回到本班教室用餐。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">首次在教室吃飯，各班老師耐心指導學生如何衛(wèi)生文明餐，對孩子進行感恩教育。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">孩子對新鮮事物總是特別好奇，第一次這樣熱熱鬧鬧在教室里吃飯，特別興奮，一邊微笑一邊安靜地吃飯。在家挑食的、不愛吃飯的孩子，此時他們都吃得特別美味。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">小小的個子，大大的飯盆，孩子們好享受這樣的營養(yǎng)午餐。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">要想知道他們喜不喜歡這樣的午餐，讓我們來聽聽孩子們的心聲吧！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">為了讓家長放心孩子的午飯安全、衛(wèi)生、味道，校長還邀請了部分家長進校園一起陪餐?？醇议L們滿意的笑容，我們就已經知道了答案。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">吃完飯，孩子們都自覺清洗自己的飯盆，教室、飯?zhí)美锏淖酪稳繑[放得整整齊齊。在這里，我們又看到孩子們學會了獨立。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">通過第一天“冷轉熱”供餐的順利落地，我們都能感受國家營養(yǎng)午餐落實的好處。孩子們吃飽飯再回家，很大程度上杜絕了平時一放學就跑商店買零食的毛病，為孩子的身體健康成長保駕護航。下一步，學校將持續(xù)跟蹤“冷轉熱”供餐效果，每周抽檢餐食溫度與品質，每月收集一次家校反饋，動態(tài)優(yōu)化流程，確保學生吃得安全、吃得暖心。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"> 港城街道葛民小學</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 2025年9月28日</p> <p class="ql-block">圖文編輯：蘇燕麗</p><p class="ql-block">初審：宣傳小組</p><p class="ql-block">終審：黃彥上</p>