<p class="ql-block">每當(dāng)放假了的時(shí)候，媽媽都會(huì)異常的忙碌，不僅要操心自己的事情，還要操心我的生活。于是我有個(gè)大膽的決定，幫媽媽做兩道菜。證明我自己的實(shí)力。</p> <p class="ql-block">我?guī)蛬寢屗龅牡谝坏啦藶榕Ｄ屉u蛋羹。首先將兩個(gè)雞蛋打到碗里，應(yīng)該是在冰箱里放久了的緣故，使兩個(gè)雞蛋成為了鄰居。一下碗便緊緊的抱在一起。弄得我都不好意思吃它們了。再倒一些純牛奶讓雞蛋羹出鍋后變的更加漂亮更加滑嫩。牛奶倒入的一剎那，就像在雞蛋液里開了花似的美的讓人一動(dòng)也不敢動(dòng)，生怕讓這番美麗的景象被自己的貪欲所迫壞。</p> <p class="ql-block">倒入牛奶后再邀請(qǐng)筷子小姐攪拌攪拌。使雞蛋羹變得更漂亮更美觀更大氣。攪拌完后雞蛋液上會(huì)有少許浮沫，這時(shí)我們便拿起小勺子輕輕撇去，這樣才能讓蒸出來的雞蛋羹不會(huì)破相。此時(shí)雞蛋液像極了一位剛擦完粉的少女異常的美麗。</p> <p class="ql-block">將攪拌好的雞蛋液放入蒸鍋中，蒸十三分鐘。不可多蒸也不可少蒸，多蒸幾分鐘會(huì)少了雞蛋羹的嫩感，少蒸幾分鐘又怕沒有熟，怕吃了肚子不舒服。還要用大火蒸煮，不然十三分鐘根本不夠蒸 還把時(shí)間耽擱了。雞蛋羹蒸完了，一陣陣香氣撲鼻而來，勾出來了不知多少的小饞蟲。雖然雞蛋羹的表面皺皺的，但它里面卻像布丁一樣嫩。</p> <p class="ql-block">第二道菜為三鮮湯。所用食材為：四個(gè)雞蛋，一塊豆腐，青菜。首先將青菜切碎，吃起來方便。</p> <p class="ql-block">再將四個(gè)雞蛋打碎放入鍋中煎至兩面金黃，每面各煎三分鐘。再用鏟子鏟成小方塊，這時(shí)候會(huì)有少許蛋液流出，不用驚慌這是正常的現(xiàn)象。往鍋里倒?jié)M熱水，燜幾分鐘。</p> <p class="ql-block">在此之間，連忙把豆腐切了，豆腐又白又嫩。和鍋里的湯相應(yīng)和著。同樣將豆腐切成塊，在下鍋。能將顏值提高不少。</p> <p class="ql-block">先下豆腐在下菜。因?yàn)槎垢惹嗖穗y煮不少。</p> <p class="ql-block">“咕咚，咕咚”一鍋鮮美的三鮮湯做成了。聽，它們正在舉辦舞會(huì)呢！好不熱鬧！</p> <p class="ql-block">炒完了兩道菜，讓我知道了媽媽的不易，也知道了媽媽對(duì)我的辛苦付出。請(qǐng)讓我在這里說一句，媽媽，您辛苦了！</p>