<p class="ql-block"> 食品安全無(wú)小事，幼兒健康是大事。在充滿歡聲笑語(yǔ)的雙河鎮(zhèn)中心幼兒園里，有一根弦始終緊繃，有一份責(zé)任始終扛在肩頭。它關(guān)乎每一個(gè)孩子的健康成長(zhǎng)，牽動(dòng)著每一位家長(zhǎng)的心。</p> <p class="ql-block">一. 會(huì)議伊始 、責(zé)任在肩、共識(shí)在心</p><p class="ql-block"> 10月30日，一個(gè)尋常而又不尋常的下午，我園10月份食品安全工作調(diào)度會(huì)議在會(huì)議室如期舉行。與往常不同，本次會(huì)議迎來(lái)了一批特殊的“參會(huì)者”——我們可親可敬的家委代表們。他們的到來(lái)，為幼兒園的食品安全管理工作注入了新的監(jiān)督力量與家園共育的溫暖。</p><p class="ql-block"> 會(huì)議由鐘園長(zhǎng)親自主持。園長(zhǎng)首先對(duì)家委代表的到來(lái)表示熱烈歡迎與衷心感謝，并開宗明義地指出：“孩子們的‘舌尖安全’是我們工作的底線，更是紅線。我們必須以‘時(shí)時(shí)放心不下’的責(zé)任感，將食品安全工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓到位?！?lt;/p> <p class="ql-block">二. 復(fù)盤總結(jié)，規(guī)劃未來(lái)</p><p class="ql-block"> 會(huì)議上，幼兒園食品安全管理員詹老師就本月食品安全工作進(jìn)行了全面、細(xì)致的匯報(bào)。</p><p class="ql-block"> 臺(tái)賬清晰，溯源可查： 從食材供應(yīng)商的資質(zhì)審核，到每日的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；從廚房用具的消毒日志，到食品留樣的規(guī)范操作，每一項(xiàng)都記錄在案，有據(jù)可查。</p> <p class="ql-block"> 流程規(guī)范，操作精準(zhǔn)： 匯報(bào)中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“生進(jìn)熟出”的單向流程、色標(biāo)管理的規(guī)范使用、人員健康管理的常態(tài)化，展現(xiàn)了廚房日常工作的科學(xué)性與嚴(yán)謹(jǐn)性。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)議的互動(dòng)環(huán)節(jié)，氣氛熱烈而融洽。家委代表們暢所欲言，既對(duì)幼兒園透明、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩芾砉ぷ鹘o予了高度肯定，也提出了一些寶貴的建議和關(guān)心的問(wèn)題。</p><p class="ql-block">“孩子總說(shuō)幼兒園的飯菜香，我們很好奇是怎么做到的？”</p><p class="ql-block">“對(duì)于時(shí)令蔬菜的選購(gòu)，幼兒園有什么標(biāo)準(zhǔn)？”</p><p class="ql-block">“如何保證孩子不吃到過(guò)敏食物？”</p> <p class="ql-block"> 針對(duì)這些問(wèn)題，園長(zhǎng)和安全員一一給予了耐心、專業(yè)的解答。這種面對(duì)面的溝通，不僅消除了家長(zhǎng)的疑慮，更搭建起一座家園之間信任與合作的橋梁。我們深信，唯有家園同心，才能為孩子們編織最堅(jiān)固的安全防護(hù)網(wǎng)。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)議最令人期待的環(huán)節(jié)，莫過(guò)于實(shí)地參觀食堂。在園長(zhǎng)和安全員的引領(lǐng)下，家委代表們穿戴好一次性頭套、口罩鞋，滿懷好奇地走進(jìn)了平日“神秘”的廚房重地。</p> <p class="ql-block">倉(cāng)庫(kù)管理區(qū)</p><p class="ql-block"> 只見(jiàn)米面糧油分類存放，離地隔墻，標(biāo)簽清晰。調(diào)味品全部密封保存，日期新鮮。</p> <p class="ql-block">食品留樣柜</p><p class="ql-block"> 當(dāng)看到柜中貼著詳細(xì)標(biāo)簽、分量充足的當(dāng)日餐食留樣時(shí)，家委們紛紛表示：“看到這么規(guī)范的留樣，我們心里太踏實(shí)了！”</p> <p class="ql-block"> 一次會(huì)議，是一次責(zé)任的重申；一次參觀，是一次信任的升華。雙河鎮(zhèn)中心幼兒園將以此次調(diào)度會(huì)為新的起點(diǎn)，始終秉持“孩子健康高于一切”的宗旨，將食品安全工作內(nèi)化于心、外化于行。我們承諾，將繼續(xù)以最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的要求、最實(shí)的舉措，守護(hù)好每一位幼兒的健康成長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 我們也誠(chéng)摯地邀請(qǐng)全體家長(zhǎng)繼續(xù)監(jiān)督、支持我們的工作，讓我們家園攜手，同心同行，共同為孩子們的幸福童年保駕護(hù)航！</p>