課程起源 <p class="ql-block">大班哥哥姐姐在春天種下的黃豆和綠豆，終于在秋天迎來了豐收的果實。一次戶外游戲時，皓皓和上上發(fā)現(xiàn)了一串串的綠豆莢，皓皓過去摸了摸，露出了疑惑的表情，老師及時解惑:“這是綠豆。”皓皓這一行為吸引了其他孩子的興趣，大家都跑過來“湊熱鬧”，于是，一場奇妙的豆豆之旅拉開了帷幕。</p> 課程目標(biāo) <p class="ql-block">1. 運用各種感官感知豆豆的特征，大膽用語言、繪畫等多種方式表達(dá)對豆的認(rèn)識和感受。</p><p class="ql-block">2. 參加種植活動，在活動中有探究的興趣，學(xué)習(xí)照顧豆豆。</p><p class="ql-block">3. 能以多種形式開展豆豆游戲，通過實際操作鍛煉手部精細(xì)動作及大肌肉動作，<span style="font-size:18px;">體驗與同伴協(xié)作游戲的快樂。</span></p> 課程實施過程 <p class="ql-block">課程之初，我們結(jié)合幼兒年齡特點及興趣做了初步預(yù)設(shè)。</p> 思維導(dǎo)圖（教師預(yù)設(shè)） 與豆相識 <p class="ql-block">1.采摘豆豆</p><p class="ql-block">黃豆綠豆都成熟了，老師帶著孩子們將豆豆都采摘下來，孩子們用小手把一個個的黃豆莢和綠豆莢用力拽下來。</p> <p class="ql-block">2.認(rèn)識豆豆</p><p class="ql-block">老師和孩子們一起觀察這些豆莢和豆莢里的小豆豆，孩子們首先發(fā)現(xiàn)了這些豆莢顏色和大小都不一樣?！斑@些豆莢都是什么顏色的？”亮亮說:“黃色的，綠色的，黑色的。”老師補充道“黃色的是黃豆。綠色的叫毛豆，是沒有成熟的黃豆。黑色的是綠豆?！?lt;/p> <p class="ql-block">3.扒豆豆</p><p class="ql-block">孩子們把采摘下來的豆子扒開，扒出黃豆和綠豆，<span style="font-size:18px;">于是孩子們將小小的豆子和豆莢聯(lián)系在了一起，豐富了幼兒的生活經(jīng)驗。老師順勢引導(dǎo)孩子</span>觀察黃豆和綠豆的不同，黃豆要大一點，是黃色的，綠豆小小的，是綠色的。</p> <p class="ql-block">4.品嘗毛豆</p><p class="ql-block">老師幫助孩子將毛豆煮熟，請孩子觀察、品嘗煮熟的豆豆。煮熟的豆豆聞起來香香的、吃起來軟軟的，孩子們運用視覺、嗅覺、味覺多種感官，感受豆豆的不同特征。</p> <p class="ql-block">在本次活動中，我們以認(rèn)識豆豆為開端，開啟精彩的發(fā)現(xiàn)之旅。活動一開始，孩子們就熱情滿滿、好奇十足。他們充分運用感官，通過看、摸、比、嗅等多種方式，深入認(rèn)識了綠豆和黃豆，一步步走進奇妙的豆類家族。</p> 與豆共食 <p class="ql-block">“在生活中，我們吃過什么東西是用豆豆做的呢？”豆?jié){、豆腐、綠豆湯等孩子們常吃的食物，雖然孩子們都認(rèn)識，但是卻并不能和小小的豆豆聯(lián)系起來。<span style="font-size:18px;">意識到孩子們對這一生活經(jīng)驗比較匱乏，于是我們帶孩子開展了認(rèn)識、品嘗豆制品的活動。</span></p> <p class="ql-block">1.品嘗豆?jié){</p><p class="ql-block">為了讓孩子更直觀的了解豆?jié){是黃豆做的，老師拿來豆?jié){機，讓孩子觀看黃豆豆加水被豆?jié){機打磨成豆?jié){的過程。知道豆?jié){是由自己采摘的黃豆做成的，孩子們開心地品嘗豆?jié){。</p> <p class="ql-block">2.品嘗綠豆湯</p><p class="ql-block">綠豆湯也是我們夏天常喝的食物，老師熬好綠豆湯請孩子們品嘗。并為孩子們講解了綠豆湯具有解暑的好處。</p> <p class="ql-block">托班幼兒正處于直覺行動到具體形象思維的過渡階段，他們親身體驗，將顆顆豆子變成了美味的豆?jié){。在與他人分享勞動成果中加深了對食物的認(rèn)知和熱愛。</p> 與豆成長 <p class="ql-block">孩子們都知道了豆豆是從土里生長出來的，但是豆豆的種植過程他們沒有親自參與，為了更好的讓孩子了解豆豆的生長過程，我們帶孩子開展了豆豆的培育活動，采用了土培和水培兩種培育方式。</p> <p class="ql-block">土培:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子們把黃豆埋進土里，并每天用噴水壺給黃豆?jié)菜诖S豆能早日發(fā)芽。</p> <p class="ql-block">水培:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幼兒先把黃豆泡進水里。</p> <p class="ql-block">浸泡一夜后，老師把干黃豆和濕黃豆放在一起對比觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)干豆豆小小的、硬硬的，泡過的黃豆變大了，而且一捏就容易碎，亮亮還發(fā)現(xiàn)有的黃豆豆的皮都壞了。</p> <p class="ql-block">孩子們用繪畫的方式記錄圓圓的黃豆和變大的黃豆。</p> <p class="ql-block">黃豆豆又有了新變化，冒出了一個白色的小尖尖，煜煜說“這是什么？”“這是黃豆豆發(fā)芽了，長出了白色的小芽。”我們一起把發(fā)芽的黃豆移植到自制花瓶里。</p> <p class="ql-block">孩子們每天觀察黃豆的變化，發(fā)現(xiàn)黃豆豆的芽越長越大，越長越長，但是有的黃豆豆總是沒有發(fā)芽，經(jīng)過觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)原來有的黃豆豆發(fā)黑壞掉了，就發(fā)不了芽了。</p> <p class="ql-block">在此過程中，孩子們初步體驗黃豆水培和土培的兩種種植方式，并通過觀察記錄，清晰了解黃豆豆從浸泡到發(fā)芽長大的完整過程。這次活動，鍛煉了孩子們的觀察力、思考力與動手能力，助力他們在自主探索中實現(xiàn)知識增長與個人成長。</p> 與豆趣玩 <p class="ql-block">豆豆除了可以發(fā)芽生成植物外，孩子們還發(fā)現(xiàn)了許多豆豆的秘密。關(guān)于豆豆，我們積極開動腦筋，想出了很多關(guān)于“豆豆”的好玩的游戲。你們瞧，“我和豆豆做游戲啦”……</p> <p class="ql-block">1.分豆豆</p><p class="ql-block">這里有黑豆、黃豆、紅豆，三種顏色的豆豆都混在一起了，我們來幫豆豆找到它的家吧！</p><p class="ql-block">雖然有的孩子對顏色名稱不熟悉，不能給豆豆正確命名，但是都能分辨顏色的不同，給豆豆找到正確的家，具備初步的分類能力。</p> <p class="ql-block">2.豆豆音樂會</p><p class="ql-block">孩子們把豆豆放進瓶子里，上上下下、左左右右的搖晃，發(fā)出了好聽的聲音。孩子們還發(fā)現(xiàn)放黑豆豆的瓶子和放紅豆豆的瓶子發(fā)出了不一樣的聲音。鍛煉了幼兒的聽覺意識。</p> <p class="ql-block">演奏樂器時的小插曲～</p><p class="ql-block">老師拿來的瓶子，有一個瓶蓋被鉆了一個小洞洞，在演奏樂器時，皓皓和齊齊發(fā)現(xiàn)了這個小洞洞，就開始用手指摳洞洞，我意識到這正是2～3歲幼兒的典型行為，他們正處于空間敏感期，通過摳洞洞等行為來探索空間，并通過摳小洞等動作來鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力，滿足對細(xì)節(jié)的觀察和探索欲望。于是，我又帶孩子們開展了種豆豆的游戲。</p> <p class="ql-block">3.種豆豆</p><p class="ql-block">老師為幼兒準(zhǔn)備打好孔的紙杯，孩子們把豆豆塞進小孔里，一顆豆豆就“種”好了。活動中，幼兒需要用手指捏起豆豆，并塞進小孔里，鍛煉了幼兒手指精細(xì)動作的發(fā)展、手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展，以及專注力的發(fā)展。</p> <p class="ql-block">4.舀豆豆</p><p class="ql-block">舀豆豆也是幼兒非常喜歡的一項游戲。能鍛煉幼兒手部精細(xì)動作與手眼協(xié)調(diào)能力，為未來握筆、穿衣等打下基礎(chǔ)；同時能提升幼兒的專注力與耐心，在反復(fù)嘗試中培養(yǎng)解決問題的初步意識。</p> <p class="ql-block">5.豆豆穿新衣</p><p class="ql-block">這幾個豆豆還沒有穿衣服呢，幼兒用油畫棒為豆豆“穿上新衣服”。幼兒能選擇自己喜歡的顏色為豆豆穿新衣，具備了初步的審美能力。</p> <p class="ql-block">6.豆豆杯墊</p><p class="ql-block">幼兒先把橡皮泥團圓、壓扁，做成一個圓圓的杯墊，再把豆豆塞進橡皮泥里，鍛煉了幼兒的手部精細(xì)動作；幼兒用不同顏色的豆豆為杯墊裝飾，具備初步的對色彩搭配的意識。</p> <p class="ql-block">7.體育游戲:螞蟻搬豆</p><p class="ql-block">幼兒扮演小螞蟻，把豆豆（球）運回去，途中要經(jīng)過山洞、走過小橋、滾過草地、跳過石頭，最后用小推車把豆豆運送回家。</p><p class="ql-block">游戲中練習(xí)了幼兒持物走、跳、滾、爬的動作，鍛煉了幼兒的平衡能力。</p> <p class="ql-block">《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》第23條強調(diào)，幼兒教育要關(guān)注學(xué)習(xí)與發(fā)展的整體性，有機整合健康、語言、社會、科學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，促進智力與非智力因素協(xié)調(diào)發(fā)展，將教育融入生活與游戲。這些簡單有趣的豆豆玩法，巧妙地將教育融入其中，讓孩子們在玩樂中不同領(lǐng)域獲得成長與發(fā)展。</p> 思維導(dǎo)圖（師幼生成） <p class="ql-block">開始我們把課程重點放在認(rèn)識豆豆和美工活動上，結(jié)合幼兒興趣點與需要，在課程實施過程中，發(fā)現(xiàn)幼兒對于操作游戲類更感興趣，于是我們及時調(diào)整，把重點放在幼兒的動作發(fā)展方面。</p> 課程反思 <p class="ql-block">1.課程以幼兒興趣為起源，過程中也追隨幼兒的興趣，根據(jù)幼兒的能力水平和年齡特點，設(shè)計適合托班幼兒參與的各項活動。</p><p class="ql-block">2.課程重視幼兒的參與，鼓勵幼兒親身參與，親自動手操作，在親身體驗中獲得經(jīng)驗發(fā)展。</p><p class="ql-block">3.能發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣點并給予支持，發(fā)現(xiàn)孩子摳洞洞時，根據(jù)幼兒年齡特點設(shè)計適合幼兒參與的游戲。</p><p class="ql-block">4.課程促進了幼兒健康（動作發(fā)展）、科學(xué)（多感官認(rèn)識豆豆）、藝術(shù)（涂色、捏泥）、社會（合作摘豆、種豆、澆水）等各方面的發(fā)展。</p><p class="ql-block">5.依據(jù)幼兒年齡特點和能力水平，把課程重點放在<span style="color:rgb(237, 35, 8);">健康領(lǐng)域</span>的<span style="color:rgb(237, 35, 8);">動作發(fā)展</span>目標(biāo)上，通過一系列活動，重點鍛煉幼兒手部肌肉動作和大肌肉動作。</p> 課程改進方向 <p class="ql-block">1.加強家園共育，鼓勵家長參與到課程建設(shè)中，讓家長從旁觀者到成為合作者。</p><p class="ql-block">2.重視幼兒語言表達(dá)能力的發(fā)展，鼓勵幼兒在日常生活中多說、愿意說。豐富幼兒詞匯，如“圓圓的”“硬硬的”，并可以和生活中的事物聯(lián)系起來，比如“球是圓圓的”“石頭是硬硬的”，豐富幼兒的生活經(jīng)驗。</p>