<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">今天，我和美國(guó)農(nóng)業(yè)部的營(yíng)養(yǎng)專家來到了加州蒙特利爾的 Asilomar，設(shè)計(jì)者是著名的朱麗亞摩根女士，美國(guó)報(bào)業(yè)大王金碧輝煌的赫斯特城堡就是她設(shè)計(jì)的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">早在1913年，Asilomar 就成為美國(guó)青年女基督教協(xié)會(huì)（YWCA）的活動(dòng)中心。后于1953年被加州政府收購(gòu)。這個(gè)坐落在30英畝的會(huì)議中心占據(jù)著寸土寸金的風(fēng)景要地。一座座木質(zhì)客房被頑強(qiáng)的加州海岸松半遮半掩，自然而古樸。林中時(shí)有小鹿出沒，路旁有“小心山獅” 的警告。一條小路穿過沙丘，通向著名的17英里海岸線，湛藍(lán)的海水美到窒息。今天，在這具有百年歷史的 Asilomar，我和沃力教授和帕瑞西拉博士制定了明年的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，我對(duì)其中兩個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)充滿期待，因?yàn)橐饬x重大，這就是科研的魅力。晚上大家在海邊的魚老婆餐廳慶賀我的生日，飯后到海邊觀看了篝火。所有的這一切，都讓我陷入了往日的回憶 ……</p><p class="ql-block ql-indent-1">1987年，我第一次來到 Asilomar, 參加國(guó)際微量元素大會(huì)(TEMA)，并在會(huì)上發(fā)表了我的三價(jià)鉻論文。最高興的是和我的三位導(dǎo)師歡聚一堂，莫茨和安德森是我的鉻導(dǎo)師，芭芭拉是我的博導(dǎo)。他們學(xué)術(shù)一流，為人正直，均多次訪華，對(duì)中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)研究做出了貢獻(xiàn)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">大會(huì)閉幕晚會(huì)上，作為主席的莫茨教授給我來了個(gè)突然襲擊，他邀請(qǐng)我為在場(chǎng)的各國(guó)學(xué)者演唱中國(guó)京劇。掌聲響起，我無法拒絕。于是強(qiáng)裝鎮(zhèn)定地走到鋼琴邊，自彈自唱了 “都有一顆紅亮的心”。這時(shí)，來自北京的陳君石院士走到了我身邊，說我膽大，竟然在國(guó)際大會(huì)上大唱革命樣板戲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">轉(zhuǎn)眼38年飛逝，我舊地重游，感慨萬千。真是太巧了，我竟然住進(jìn)了當(dāng)年住過的房子，和朋友坐著聊天的木質(zhì)臺(tái)階還在，可我怎么也想不起和誰聊到半夜？再?gòu)椘鹉羌芾箱撉伲粢巡粶?zhǔn)。雖然默茨教授已離開了我們，但我作為這位“三價(jià)鉻之父”的關(guān)門弟子，仍然繼續(xù)著鉻和肉桂的營(yíng)養(yǎng)研究，為糖尿病人造福。</p><p class="ql-block ql-indent-1">此刻，遠(yuǎn)處是大海的濤聲，大廳內(nèi)是吉他手的彈唱，壁爐里的柴火在熊熊燃燒，點(diǎn)燃著我心中永不熄滅的希望。</p><p class="ql-block"> （南征于2025、11、8）</p>