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詩韻藏幽島，晴光映古津

浪得虛名

<p class="ql-block"> 鼓 浪 嶼</p><p class="ql-block"> 浪得虛名</p><p class="ql-block">碧海嵌珠浮遠(yuǎn)黛，初冬晴日暖芳洲。</p><p class="ql-block">巖穿曉霧吞滄溟，樹覆清陰繞古樓。</p><p class="ql-block">俠骨孤峰凝劍氣，禪心小巷漾琴悠。</p><p class="ql-block">姜香蛤潤添溫煦，醉里風(fēng)光挽客留。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“閩海雄風(fēng)古有名，鼓浪嶼頭月正明?！边@座浮于廈門灣的海上花園，形如一枚碧玉嵌入碧波，東望金門列島，西接廈門本島，南鄰九龍江入?？?，北倚閩南金三角腹地。全島面積不足兩平方公里，卻以“海上花園”“鋼琴之島”的美名享譽中外，初冬時節(jié)的它，褪去了盛夏的喧囂，更添幾分清逸與溫潤，宛如一首被時光慢燉的詩詞，在潮聲中緩緩鋪展。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">登島伊始，便被滿眼的綠意與古建裹挾。老榕樹的氣根垂落如簾，掩映著紅磚墻、坡屋頂?shù)拈}南古厝與西洋小樓，磚縫間的三角梅仍有零星綻放，路邊的木瓜樹更是枝繁葉茂，翠綠的葉片層層疊疊，在微風(fēng)中輕輕搖曳，雖無盛夏時沉甸甸的果實，卻以蓬勃的生機(jī)，與初冬的澄澈天光相映成趣。明代徐勃曾詩云：“鼓浪懸帆海色開，潮聲山色自天來?！闭驹诖a頭遠(yuǎn)眺，碧海藍(lán)天間，漁船點點，帆影悠悠，潮聲如琴音般綿長，將“鼓浪”之名詮釋得淋漓盡致。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">拾級而上，便至鼓浪嶼的制高點——日光巖?！叭展鈳r上瞰朝暾，萬頃滄溟掌上吞?！背醵那宄?，薄霧如紗，纏繞在巖峰之間，待朝陽升起，金光穿透晨霧，灑在赭紅色的巖石上，整座山巒便鍍上一層暖輝。登頂遠(yuǎn)眺，廈門本島的高樓鱗次櫛比與島上的紅瓦綠樹形成鮮明對比，九龍江入?？诘慕c海水在此交匯，碧波蕩漾，漁舟唱晚。巖下的菽莊花園藏于綠樹濃蔭中，“藏海”奇景令人稱絕，潮水退去時，礁石顯露，海天一色；潮水漲起時，海水漫入園中，仿佛園林漂浮于海上，盡顯“園在海上，海在園中”的妙境。巖上摩崖石刻眾多，“鼓浪洞天”“天風(fēng)海濤”等題字，筆力蒼勁，與眼前的山海風(fēng)光相得益彰，讓人不禁想起郭沫若“相思樹下望臺灣，臺灣本是我河山”的豪邁詩句，家國情懷與自然風(fēng)光在此交融。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">下山途中，拐入一處靜謐小巷，弘一大師（李叔同）紀(jì)念園便藏于其間。園內(nèi)翠竹環(huán)繞，素凈雅致，白墻黛瓦的建筑透著禪意，與初冬的清冷氛圍格外契合?！伴L亭外，古道邊，芳草碧連天。”這位近代藝術(shù)大師，在鼓浪嶼度過了一段重要的時光，園內(nèi)的紀(jì)念館中，陳列著他的書法、樂譜、手稿等，靜靜訴說著“弘一大師”的傳奇人生。庭院外的巷陌旁，幾株木瓜樹枝葉舒展，翠綠的葉片與紅楓的淺紅相映，落葉隨風(fēng)輕舞，仿佛在演繹《送別》中的悠揚意境，讓人不禁想起盛夏時枝頭掛滿青黃木瓜、果香四溢的清甜畫面。駐足于此，耳畔仿佛響起鋼琴之島的悠揚琴聲，與紀(jì)念園的靜謐相融，讓人想起“華枝春滿，天心月圓”的禪語，內(nèi)心歸于平和。</p> <p class="ql-block">沿小巷前行，便可見矗立在覆鼎巖上的鄭成功雕像。雕像高15.7米，由625塊花崗巖雕鑿而成，鄭成功身披鎧甲，手握佩劍，目光堅定地望向臺灣海峽，盡顯民族英雄的凜然正氣。初冬的海風(fēng)拂過雕像，衣袂仿佛獵獵作響，讓人想起他“開辟荊榛逐荷夷，十年始克復(fù)先基”的壯舉。雕像下的海濱步道旁，木瓜樹依海而生，海風(fēng)滋潤下的葉片更顯蒼翠鮮亮，閉眼遐想，盛夏時成熟的木瓜掛滿枝頭，摘一顆剖開，橙黃的果肉飽滿多汁，籽如黑珍珠般排列整齊，咬上一口，清甜軟糯的口感在舌尖蔓延，滿是陽光與海風(fēng)的氣息。周邊的礁石上，留有不少文人墨客的題詠，“孤臣一掬傷時淚，灑向鯨波萬里流”，詩句中飽含的愛國情懷，與鄭成功的英雄氣概相互呼應(yīng)，成為鼓浪嶼精神的重要印記。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鼓浪嶼的海灘，是初冬時節(jié)最愜意的去處。港仔后海濱浴場沙質(zhì)細(xì)膩，海水清澈，初冬的陽光溫暖而不灼熱，灑在沙灘上，泛著金色的光芒。游人或漫步沙灘，或靜坐觀海，或追逐浪花，享受著這份難得的靜謐與舒適。遠(yuǎn)處的漁船在海面上緩緩航行，海鷗盤旋翻飛，構(gòu)成一幅生動的海上畫卷。岸邊的木瓜樹伸展著枝葉，為游人投下斑駁陰涼，葉片在海風(fēng)中沙沙作響，仿佛在訴說著盛夏瓜果飄香的往事。清代詩人黃日紀(jì)曾寫道：“海濱鄒魯古泉州，鼓浪風(fēng)清月滿樓?！贝丝痰暮瑳]有盛夏的人潮涌動，只有海風(fēng)輕拂，濤聲陣陣，讓人忘卻塵世煩惱，沉浸在人與自然相融的美好之中。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">逛累了，不妨走進(jìn)島上的特色小店，品嘗地道的閩南美食，其中最具代表性的當(dāng)屬姜母鴨。這道閩南經(jīng)典菜肴，在鼓浪嶼的初冬里更顯溫情。選用本地散養(yǎng)的正番鴨，洗凈切塊后，與大量老姜片層層鋪疊在砂鍋中，再淋上秘制米酒與生抽，不加一滴水，以慢火燜煮兩小時以上。老姜的辛香與米酒的醇甜慢慢滲透進(jìn)鴨肉肌理，高溫燜煮讓鴨肉收縮緊實，卻又飽含湯汁，色澤紅亮誘人。掀開砂鍋蓋子的瞬間，香氣裹挾著熱氣撲面而來，姜香、酒香與肉香交織纏繞，瞬間驅(qū)散初冬的微涼。夾起一塊鴨肉，外皮微焦帶韌，肉質(zhì)酥爛不柴，咬下時，濃郁的湯汁在齒間迸發(fā)，咸鮮中帶著一絲姜的辛辣與酒的甘醇，余味悠長。老姜片吸飽了肉汁與酒香，辛辣感褪去，變得軟糯香甜，亦是不可多得的美味。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">除了姜母鴨，島上盛產(chǎn)的木瓜衍生出的風(fēng)味更是讓人念念不忘，即便初冬難覓鮮果，店家早已將盛夏的清甜封存，其中木瓜燉雪蛤更是經(jīng)典中的經(jīng)典。鼓浪嶼的木瓜果肉肥厚、甜度天然，店家選用當(dāng)季采摘的優(yōu)質(zhì)木瓜，對半剖開去核，將泡發(fā)好的雪蛤連同冰糖、紅棗一同填入木瓜盅內(nèi)，以慢火隔水燉煮一小時。燉煮過程中，木瓜的清甜與雪蛤的溫潤相互交融，雪蛤吸收了木瓜的果香與糖分，變得軟糯滑嫩，木瓜則吸飽了湯汁，果肉愈發(fā)綿軟香甜。端上桌時，木瓜盅色澤鮮亮，熱氣氤氳，舀一勺入口，雪蛤的滑嫩與木瓜的清甜在舌尖交織，湯汁醇厚回甘，既帶著熱帶水果的鮮活，又有著滋補(bǔ)食材的溫潤，暖身又養(yǎng)人，恰好驅(qū)散初冬的寒意。此外，店家還將木瓜制成木瓜干、木瓜醬等小食，搭配吐司或茶飲，酸甜解膩；剛出鍋的魚丸Q彈爽滑、沙茶面香辣鮮香、土筍凍風(fēng)味獨特、鼓浪嶼餡餅甜而不膩，都是舌尖上的驚喜。在古樸的小店里，一邊品嘗美食，一邊聽老板講述鼓浪嶼的老故事，窗外是初冬的暖陽、搖曳的樹影與蒼翠的木瓜樹葉，腦海中浮現(xiàn)出木瓜掛滿枝頭的盛夏盛景，時光仿佛在此慢了下來。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">暮色降臨，鼓浪嶼的燈光次第亮起，與海上的漁火交相輝映，如夢似幻?！肮睦寺暵晜鞴彭?，琴聲裊裊繞芳洲?！背醵墓睦藥Z，既有“天風(fēng)海濤”的豪邁，又有“琴韻書香”的雅致；既有英雄的豪情壯志，又有文人的詩意情懷。在這里，每一塊礁石都藏著故事，每一縷海風(fēng)都帶著詩意，每一口美食都飽含煙火氣。正如清代詩人施世驃筆下“孤嶼鴻名傳海甸，層巒佳氣郁蘢蔥”，初冬的鼓浪嶼，是一首流動的詩，一幅立體的畫，帶著對盛夏果香的遐想與滋補(bǔ)美食的溫情，值得細(xì)細(xì)品味，深深眷戀。</p>