<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 為了強(qiáng)化全校師生食品安全意識(shí)，普及食品安全應(yīng)急知識(shí)和自救互救技能。檢驗(yàn)學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、可操作性，磨合應(yīng)急處置流程。提升學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件（如食物中毒、食品污染等）的快速響應(yīng)、協(xié)調(diào)配合和應(yīng)急處置能力，最大限度減少傷害。</p> <p class="ql-block">時(shí)間：2025年12月11日下午2:10</p><p class="ql-block">地點(diǎn)：學(xué)校食堂（演練核心區(qū)域）、學(xué)校操場(chǎng)（集結(jié)與應(yīng)急處置區(qū)域）、學(xué)校醫(yī)務(wù)室（醫(yī)療救護(hù)區(qū)域）</p> <p class="ql-block">組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)</p><p class="ql-block"> 領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：石天佑（全面統(tǒng)籌演練工作，下達(dá)應(yīng)急指令）副組長(zhǎng)：周永剛、閆朋娟（協(xié)助組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)演練現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)、流程把控）成員：李會(huì)行、鄭彩霞、班主任、陳小土、校醫(yī)、后勤工作人員、門衛(wèi)</p><p class="ql-block"> 工作小組現(xiàn)場(chǎng)指揮組：由分管副校長(zhǎng)周永剛?cè)谓M長(zhǎng)，負(fù)責(zé)演練現(xiàn)場(chǎng)指令傳達(dá)、人員調(diào)度和秩序維護(hù)。</p><p class="ql-block"> 應(yīng)急處置組：由食堂負(fù)責(zé)人陳小土任組長(zhǎng)，帶領(lǐng)食堂工作人員，負(fù)責(zé)模擬食品安全事件發(fā)生后的現(xiàn)場(chǎng)控制、可疑食品封存、溯源調(diào)查配</p><p class="ql-block">演練前期準(zhǔn)備</p><p class="ql-block"> 制定演練方案，明確各崗位職責(zé)和演練流程，組織全體參與人員進(jìn)行方案培訓(xùn)，熟悉演練步驟和注意事項(xiàng)。</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備演練物資：急救箱（含繃帶、消毒用品、常用急救藥品等）、警示標(biāo)識(shí)（“禁止通行”“可疑食品封存區(qū)”等）、模擬食品樣本（如過(guò)期食品、污染食品模型）、記錄表格等。</p> <p class="ql-block">演練流程（模擬食物中毒事件）</p><p class="ql-block"> 事件發(fā)生（1:50-2:00）某班級(jí)學(xué)生在食堂就餐后，部分學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等“疑似食物中毒”癥狀，學(xué)生立即向班主任報(bào)告。班主任迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)情況后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)石天佑和校醫(yī)報(bào)告，說(shuō)明“疑似食物中毒”學(xué)生人數(shù)、癥狀、就餐地點(diǎn)及時(shí)間。</p> <p class="ql-block"> 醫(yī)療救護(hù)組校醫(yī)攜帶急救箱趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)“疑似食物中毒”學(xué)生進(jìn)行初步檢查，記錄癥狀，采取催吐、補(bǔ)液、吸氧等應(yīng)急處理措施。對(duì)癥狀較重的“疑似食物中毒”學(xué)生，校醫(yī)立即撥打120急救電話，說(shuō)明情況和學(xué)校地址，安排人員到學(xué)校門口接應(yīng)救護(hù)車。醫(yī)療救護(hù)組協(xié)助 120，醫(yī)護(hù)人員將“重癥”學(xué)生轉(zhuǎn)移至救護(hù)車，前往醫(yī)院救治，并做好信息交接。</p> <p class="ql-block">宣傳教育組通過(guò)校園廣播發(fā)布緊急通知，告知其他師生停止食用食堂當(dāng)日相關(guān)食品，保持冷靜，聽(tīng)從學(xué)校統(tǒng)一安排。</p> <p class="ql-block">班級(jí)組織組班主任迅速清點(diǎn)本班學(xué)生人數(shù)，排查是否有其他“疑似食物中毒”學(xué)生，安撫學(xué)生情緒，避免恐慌。</p> <p class="ql-block">應(yīng)急處置組食堂負(fù)責(zé)人立即組織工作人員，封存當(dāng)日供應(yīng)的可疑食品（如飯菜、調(diào)味品、飲用水等）、原料及加工工具、餐具，張貼“封存標(biāo)識(shí)”，禁止任何人接觸。后勤保障組設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，封鎖食堂就餐區(qū)域，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。應(yīng)急處置組配合領(lǐng)導(dǎo)小組，整理可疑食品的采購(gòu)憑證、加工記錄、留樣等資料，為后續(xù)溯源調(diào)查提供依據(jù)。</p> <p class="ql-block">應(yīng)急處置組配合領(lǐng)導(dǎo)小組，整理可疑食品的采購(gòu)憑證、加工記錄、留樣等資料，為后續(xù)溯源調(diào)查提供依據(jù)。</p> <p class="ql-block">全體師生在操場(chǎng)指定區(qū)域集結(jié)，班主任清點(diǎn)人數(shù)并向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。校長(zhǎng)對(duì)演練進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，肯定演練成效，指出存在的問(wèn)題和改進(jìn)方向。校醫(yī)再次向師生普及食物中毒應(yīng)急知識(shí)和自救技能，強(qiáng)化安全意識(shí)。</p> <p class="ql-block">本次食品安全應(yīng)急演練取得了顯著成效。演練真實(shí)檢驗(yàn)了應(yīng)急預(yù)案中各環(huán)節(jié)的響應(yīng)速度與銜接流暢度，校醫(yī)、班主任及后勤人員的協(xié)同處置能力得到實(shí)戰(zhàn)提升。關(guān)鍵成效在于：全體教職工的安全主體責(zé)任意識(shí)與應(yīng)急操作規(guī)范性進(jìn)一步增強(qiáng)；學(xué)生群體通過(guò)觀摩接受了生動(dòng)的安全教育。 演練也暴露出初期信息傳遞可進(jìn)一步提速等細(xì)節(jié)問(wèn)題。后續(xù)，學(xué)校將針對(duì)性地優(yōu)化流程，并加強(qiáng)常態(tài)化培訓(xùn)，切實(shí)將演練成果轉(zhuǎn)化為持續(xù)守護(hù)校園食品安全的重要保障。</p> <p class="ql-block">圖片供應(yīng):各班班主任</p><p class="ql-block">編輯:閆朋娟</p><p class="ql-block">審核:楊金衛(wèi) 李會(huì)行</p><p class="ql-block">終審:石天佑</p>