<p class="ql-block"> 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。</p> <p class="ql-block"> 為了規(guī)范食堂團隊整體業(yè)務水平與協(xié)作能力，優(yōu)化食堂工作流程，提高服務質量，為幼兒提供營養(yǎng)均衡、美味可口的餐食 ，2025年12月11日，柏思幼兒園組織全體食堂工作人員開展食堂工作規(guī)范流程與崗位職責的專項培訓活動。</p> <p class="ql-block"> 會議以 “實地檢查 + 集中研討” 的形式開展。在陳園長的帶領下，參會人員深入廚房操作間、食材儲藏室、備餐區(qū)等關鍵區(qū)域，重點檢查了食材采購驗收記錄、食品儲存條件、廚具餐具消毒流程、廚房環(huán)境衛(wèi)生等情況。</p> <p class="ql-block"> 陳園長針對幼兒園食品安全提出了系統(tǒng)性的管理要求：1.提高安全立意識，嚴守食品安全法規(guī)。2.著力安全防范，把食品安全做實做細。3.全方位筑牢安全防護網，構建安全健康的飲食環(huán)境。</p> <p class="ql-block"> 通過此次會議，全體參會人員進一步明確了食品安全工作的重要性和自身職責，為保障幼兒園食品安全、守護幼兒“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎。后續(xù)，幼兒園將持續(xù)加強食品安全管理，定期開展自查自糾，確保食品安全工作萬無一失。</p>