<p class="ql-block ql-indent-1">為深入貫徹落實《中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）》，嚴格執(zhí)行《兵團校園食品安全規(guī)范管理手冊》相關(guān)要求，進一步規(guī)范園所食品安全管理、搭建高效家園溝通橋梁，切實保障幼兒飲食健康與營養(yǎng)均衡，2025年12月18日，紅星一場幼兒園秋季學(xué)期膳食監(jiān)督家長委員會總結(jié)會議如期舉行。會議由食品安全員李云云主持，黨支部書記、園長林玉英，食品安全總監(jiān)、副園長陳倩及15名膳食監(jiān)督家長委員會成員共同參與，共同為幼兒膳食工作高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">會議伊始，林書記帶領(lǐng)全體參會人員深入學(xué)習(xí)《國務(wù)院食安辦等5部門關(guān)于進一步加強校園食品安全工作的通知》，從校園食品安全責(zé)任落實、風(fēng)險防控、監(jiān)管強化等方面進行詳細解讀，強調(diào)了政策對幼兒飲食安全的剛性要求。隨后，陳副園長領(lǐng)學(xué)《中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）》，明確了家委會在膳食監(jiān)督中的職責(zé)、權(quán)利與工作機制，為后續(xù)監(jiān)督工作開展提供了政策依據(jù)和行動指南。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">工作匯報環(huán)節(jié)，陳副園長圍繞食堂管理、食譜制定、膳食監(jiān)督家長委員會的工作開展及后續(xù)計劃四大核心展開詳細闡述。食堂管理方面，園所健全30余項食品安全管理制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，從從業(yè)人員健康資質(zhì)審核、食材采購驗收、操作消毒規(guī)范到有害生物防治全流程筑牢安全防線，每月公示食材收支明細，保障膳食經(jīng)費透明。帶量食譜制定堅持營養(yǎng)均衡、時令優(yōu)選原則，通過蒸、煮、炒等健康烹飪方式，實現(xiàn)主食粗細搭配、肉蛋蔬果均衡覆蓋，科學(xué)配置加餐滿足幼兒生長需求。膳委會工作中，常態(tài)化開展家長陪餐、食堂監(jiān)督檢查、市場詢價等活動，搭建家園協(xié)同監(jiān)管橋梁。同時，匯報也明確了膳食營養(yǎng)精準化、家長監(jiān)督深度、膳食創(chuàng)新等方面的不足及后續(xù)改進方向，讓膳食監(jiān)督委員會的家長們?nèi)媪私鈭@所膳食安全與營養(yǎng)管理工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">意見建議環(huán)節(jié)成為本次會議的亮點。15名家長代表結(jié)合日常監(jiān)督觀察與幼兒反饋，圍繞帶量食譜合理性、餐食口味適配性、特殊體質(zhì)幼兒飲食保障等問題展開熱烈討論。大家既肯定了幼兒園在食材新鮮度、營養(yǎng)均衡性方面的努力，也提出了增加雜糧品種、優(yōu)化餐食調(diào)味方式、細化膳食監(jiān)督臺賬等針對性建議。食品安全員認真記錄了每一條意見，林書記、陳副園長現(xiàn)場就部分問題進行了溝通回應(yīng)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，林書記總結(jié)講話。對膳食監(jiān)督家長委員會成員長期以來的監(jiān)督與支持表示感謝，強調(diào)幼兒園將高度重視家委反饋的意見建議，逐項梳理整改，持續(xù)優(yōu)化膳食管理方案。同時表示，將進一步暢通家園溝通渠道，充分發(fā)揮家委會的監(jiān)督作用，共同構(gòu)建“家園協(xié)同、全程監(jiān)管、安全可控”的校園膳食管理體系，為幼兒健康成長保駕護航。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次會議的召開，既是對幼兒園膳食安全與膳食經(jīng)費管理的全面復(fù)盤，更是家園協(xié)同筑牢幼兒健康防線的有力凝聚。未來，紅星一場幼兒園將以此次會議為新起點，把政策要求落細落實，把家長建議轉(zhuǎn)化為具體行動，持續(xù)深耕膳食管理的規(guī)范化、科學(xué)化、精細化建設(shè)，用嚴標準守護食品安全，用巧心思搭配營養(yǎng)膳食，讓每一份餐食都承載著責(zé)任與關(guān)愛，讓幼兒吃得安心、吃得營養(yǎng)、吃得香甜，真正實現(xiàn)“家園同心護食安，膳育同行助成長”的美好愿景，給家長一份穩(wěn)穩(wěn)的放心！</p>