<p class="ql-block">美篇號(hào):63333257</p><p class="ql-block">華為手機(jī):Mate60</p> <p class="ql-block"> 12月22日，清晨七點(diǎn)半吃過早飯，我前往運(yùn)城北站搭乘高鐵，赴臨汾洪洞縣辦事，由于前一天已聯(lián)系好了，所以上午十一點(diǎn)多便順利辦結(jié)。返程最早的高鐵是14點(diǎn)01分的，趁著空閑，我按朋友推薦，步行500米到嘉園路的“昇昇餑糕酥肉面”店，嘗嘗洪洞特色美食。</p><p class="ql-block"> 飯店是一間大開間門面，收拾得干凈整潔，墻上掛著特色小吃的牌匾、照片和介紹，明廚亮灶的設(shè)計(jì)，透過臨街玻璃窗能看清操作全程，讓人吃得放心。我點(diǎn)了一份酥肉面和加雞蛋的餑糕，老板娘和小伙子手腳麻利，很快就將餐品端上桌。酥肉面鋪滿鹵香十足的酥肉塊，撒上韭菜碎香氣四溢；餑糕是第一次吃，原來是菜盒外裹著攤雞蛋烙制而成，皮薄如紙，內(nèi)餡是韭菜雞蛋粉條，咬開后噴香撲鼻。</p> <p class="ql-block"> 用餐時(shí)，我和店主曳老板閑聊起來，這個(gè)姓氏我還是頭一次見。老板是洪洞本地人，性格開朗，和家人一起經(jīng)營(yíng)這家小店，雖以小吃為主，營(yíng)業(yè)額不高，但客源穩(wěn)定、多是回頭客，日子過得其樂融融。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 站在店外，透過玻璃窗戶，便可看到廚師做飯的過程，由于蒸汽熏騰看的不是很清楚，算是明廚亮灶，讓客人吃的放心！</p> <p class="ql-block"> 恰逢放學(xué)時(shí)段，不少家長(zhǎng)帶著孩子來就餐，店內(nèi)沒有炒菜和喝酒喧嘩的吵鬧聲，滿是客人點(diǎn)餐用餐的溫馨氛圍，能感受到大家對(duì)這家店的熟悉與信賴。</p> <p class="ql-block"> 細(xì)細(xì)品味完美食，感受著小店的煙火暖意，我便匆匆與老板告別，趕往三十里外的洪洞西站，搭乘高鐵返程。</p>