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在漂浮的提基酒吧上慶生

張芊

<p class="ql-block">今年冬至恰逢我的六十歲生日,我與丈夫HQ在佛羅里達(dá)州德斯坦市(Destin, FL)的夜色海波上,乘著一葉披滿圣誕燈火的提基游船,度過(guò)了一個(gè)如夢(mèng)似幻的夜晚。</p> <p class="ql-block">提基酒吧(Tiki Bar)源自南太平洋波利尼西亞文化的浪漫想象,以木雕、熱帶花飾、椰殼杯盞與濃烈朗姆雞尾酒構(gòu)筑出一方逃離塵世的異域天地。</p> <p class="ql-block">提基酒吧游船正是誕生于德斯坦這海濱城。Greg Darby最初在自家后院搭建了一座提基小屋,隨后靈機(jī)一動(dòng),將其裝上機(jī)動(dòng)船體,第一艘提基酒吧游船下水便掀起熱潮。真正的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在2017年——他打造的第四艘船被傳奇歌手Jimmy Buffett購(gòu)入。如今,Cruising Tikis 悠閑提基已發(fā)展為擁有35家連鎖店的海上風(fēng)情品牌,其中26家扎根于佛羅里達(dá)的陽(yáng)光海岸。</p> <p class="ql-block">冬日的提基酒吧游船提供三種航程:白晝巡航、日落航行,以及今夜我所選擇的圣誕燈飾夜航。傍晚5:30,我們抵達(dá)德斯坦港口,夕陽(yáng)余暉溫柔地鋪展在海面,像一層流動(dòng)的金箔。當(dāng)那艘綴滿彩燈、頂著稻草屋檐的提基船緩緩靠岸時(shí),連岸邊駐足的行人也忍不住吹口哨,HQ臉上多日的陰霾,也在這一刻被燈火點(diǎn)亮。</p> <p class="ql-block">小船能容納的乘客不多,除我們外,還有一對(duì)來(lái)自得克薩斯的中年夫妻,他們自帶奶酪餅干與可樂(lè),笑意盈盈地坐在我們對(duì)面。船長(zhǎng)是一位干練而熱情的女性,掌舵之余不忘與我們攀談,整艘船在她的引領(lǐng)下,仿佛成了漂浮的節(jié)日客廳。</p> <p class="ql-block">剛扶我們登船,船長(zhǎng)便朗聲宣布:“今天我們船上有一位生日女士!”話音未落,HQ先鼓起了掌,其他人也送了祝福。</p> <p class="ql-block">她端上精致的法式冷盤(pán)(charcuterie board),奶酪、火腿、堅(jiān)果與果干錯(cuò)落有致,宛如一幅微縮的盛宴圖卷。隨后,她請(qǐng)我們挑選酒款——HQ毫不猶豫地選了落日社交紅葡萄酒(Sunset Social Wine),酒液如晚霞般深紅,輕輕搖晃,便漾出溫暖的果香。</p> <p class="ql-block">為慶祝我的生日,船長(zhǎng)特意取出一張手寫(xiě)賀卡、一只小巧的生日蛋糕,還有一瓶冰鎮(zhèn)香檳。</p> <p class="ql-block">我們與同船的乘客分享了蛋糕與香檳。船長(zhǎng)歡快地?fù)u響鈴鐺,一遍遍高喊“Happy Birthday!”藍(lán)牙音箱播放著輕快的圣誕旋律,她還特意加入兩首生日歌——其中一首正是我喜歡的New Kids on the Block的《Happy Birthday to You》。它提醒我年齡只是個(gè)數(shù)字,永遠(yuǎn)不要停止做你喜歡的事情。</p> <p class="ql-block">船長(zhǎng)如數(shù)家珍地為我們講解沿途風(fēng)光,從港口繁華的商業(yè)區(qū),到Holiday Isle島上隱匿于綠蔭中的名人宅邸。她推薦的Boshamps Seafood and Oyster House,正是我們前夜光顧的餐廳。那道由主廚Andi Bell創(chuàng)作的“Original Snapper Destin”,曾為他贏得詹姆斯·比爾德獎(jiǎng)的殊榮——新鮮紅鯛魚(yú)煎至金黃,覆以巨蟹肉與海灣蝦,佐以壓碎紅皮土豆與培根燉綠葉菜,淋上檸檬黃油與貝阿恩醬(béarnaise),再撒上蜂蜜烤堅(jiān)果,每一口都是墨西哥灣的風(fēng)物詩(shī)。</p> <p class="ql-block">一個(gè)半小時(shí)的航程悄然流逝,暖風(fēng)拂面,吹散了六十載的塵囂與疲憊。燈火在海面搖曳,如星辰墜落人間。所謂浪漫,并非驚天動(dòng)地的誓言,而是有人陪你,在歲末的海上,靜靜漂浮,看燈火如星,聽(tīng)海浪低語(yǔ),共度一個(gè)被祝福與微光包圍的生日之夜?!?lt;/p>