北海道的雪國物語（9）

馬到恭成

時間：2025年12月25日，圣誕節(jié)。地點：日本北海道札幌-新千歲機場-韓國京畿道城南市。天氣：晴。今天是日本北海道自駕游的最后一天，今天的行程極簡單，就是走走走，一直在路上。這是早上八點半左右的札幌市街景。 早餐依然在札幌市中心的蒙特利艾德霍夫酒店十三樓的自助餐廳。 早餐以西式為主，兼具北海道的地方特色美食。 因為是下午四點五十分的飛機，所以今天的行程是非常寬松的。吃過早餐又在酒店內(nèi)休息了一會兒，差不多十點多才開始出發(fā)。這是酒店的大樓。 從札幌到新千歲機場也就一個小時的路程，上午十一點多就到了還車中心。先是在附近把油箱加滿，然后開至還車中心，之后我們就在室內(nèi)等候，待工作人員確認(rèn)車輛沒有任何問題后，給我們發(fā)一個前往機場的乘車牌，租車服務(wù)就結(jié)束了。 從租車中心到機場有十幾分鐘的路程，租車中心有專門的擺渡大巴車，用于接送提前預(yù)定好租用車輛的乘客。確認(rèn)好租車手續(xù)后，他們會根據(jù)用戶提供的航班信息，把乘客接至租車中心辦理租車手續(xù)，同理還車手續(xù)辦完后，這些擺渡車會將乘客送至機場。 新千歲機場位于北海道千歲市和苫小牧市之間，但絕大部分建筑都在千歲市，所以名字叫千歲機場，之所以在千歲機場前面要加上一個新字，新千歲機場主要是區(qū)別于以前的千歲機場。過去的千歲市就有一個機場，原來的千歲機場現(xiàn)在已經(jīng)不對民航開放，主要為日本自衛(wèi)隊和美軍基地的飛機使用。所以1988年新建的民用機場因此被命名為“新千歲機場”。北海道共有35個市，其中就有千歲市，并且千歲市是實實在在的北海道核心城市之一。這是因為它是北海道的“空中大門”，雖然說北海道有許多民用機場，但開通國際航線的主要是這個位于千歲市的新千歲機場，絕大多數(shù)來北海道旅游的人都是先飛到這里的。千歲市的旅游資源也很豐富，有支笏湖、樽前山等自然景觀，還有支笏湖溫泉、丸駒溫泉等溫泉資源，以及千歲鮭魚故鄉(xiāng)館、箱根熊牧場等特色景點。我們上一次來北海道還在支笏湖邊的溫泉酒店住過兩個晚上。支笏湖是日本最深的湖泊之一，湖邊的風(fēng)景很漂亮。千歲市是日本北海道地區(qū)的軍事重鎮(zhèn)，市內(nèi)有日本陸上自衛(wèi)隊和航空自衛(wèi)隊的基地，約有三分之一的市域人口從事與自衛(wèi)隊相關(guān)的工作。? 這個是新千歲機場的候機大廳，知道馬上要回國了，兩個小可愛顯得格外興奮。 為了體現(xiàn)北海道的地方特色，新千歲機場可謂下足了功夫，他們依托北海道的特有的物產(chǎn)資源，在機場大廳內(nèi)建起了兩條食品加工生產(chǎn)線。其中一條是依托北海道最著名的巧克力品牌羅伊斯而建起來的巧克力生存線。這種獨特的創(chuàng)意已經(jīng)成了新千歲機場內(nèi)最亮麗的一道風(fēng)景線。巧克力生存線。 這確實是北海道新千歲機場最獨特、最受歡迎的景點。它不僅僅是一個售賣巧克力的商店，而是真的把巧克力工廠搬進了機場內(nèi)部。巧克力生存線。 巧克力生產(chǎn)線與游客之間只隔著一片透明的玻璃，肉眼可見的生產(chǎn)線?應(yīng)該是這家巧克力店最大的亮點。在機場的航站樓內(nèi)，你可以透過巨大的落地玻璃，直接看到Royce'的工廠內(nèi)部，親眼目睹巧克力是如何被生產(chǎn)加工出來的。小知識：生產(chǎn)巧克力的原料1. 可可豆：這是巧克力的核心原料，取自可可樹的果實。2. 糖：提供甜味，通常使用白砂糖。3. 可可脂：從可可豆中提取的天然脂肪，賦予巧克力絲滑的口感。4. 乳制品（如牛奶粉、煉乳）：用于制作牛奶巧克力。5. 其他輔料：如香草精（掩蓋可可的苦澀味）、卵磷脂（乳化劑，改善質(zhì)地） 從可可豆到巧克力塊，這種“現(xiàn)做現(xiàn)賣”的模式，讓你感覺像是在參觀一個真正的工廠，而不是在逛機場商店。尤其是看到機械臂和工人們有條不紊地配合，非常解壓且具有臨場感。小知識：巧克力的生產(chǎn)過程1. 發(fā)酵與干燥：可可豆莢被打開后，取出的可可豆需要進行發(fā)酵以去除生豆味并發(fā)展風(fēng)味，隨后進行干燥。2. 烘焙：干燥后的可可豆在高溫下烘焙，使風(fēng)味更加濃郁，并使豆殼與豆肉分離。3. 去皮與研磨：去除豆殼，將豆肉研磨成濃稠的液體，稱為可可液塊。4. 混合：將可可液塊、糖、可可脂及其他輔料按配方混合。5. 精煉：通過精煉機將混合物研磨成極細(xì)的顆粒，使口感細(xì)膩。6. 回火：這是關(guān)鍵步驟，通過嚴(yán)格控制溫度的升降，使可可脂形成穩(wěn)定的晶體結(jié)構(gòu)，保證巧克力光滑、有光澤且口感酥脆。7. 成型：將液態(tài)巧克力注入模具，冷卻凝固后脫模包裝。 透過大玻璃，看到身穿制服的工人正在專注地制作巧克力。包括生巧克力的澆鑄、冷卻、切割，以及包裝等全過程一目了然。 　　北海道的羅伊斯巧克力是一種非常受歡迎的伴手禮，它被設(shè)計成北海道地圖形狀或各種動物造型，非?？蓯郏m合送人。 因為這里的商店直接連通工廠，所以新千歲機場有很多在普通商店買不到的機場限定款。更重要的是由于這里是工廠店，這里的生巧克力更新鮮，保質(zhì)期相對較長，是很多游客必買的單品。新千歲機場的巧克力生存線是把“制造”和“銷售”完美結(jié)合的典范?？粗切┚赖那煽肆υ谀阊矍罢Q生，再把它們帶回家，這種體驗在其它巧克力商店真的很難體驗到！ 在巧克力工廠的對面，還有一個小型巧克力專門博物館，它展示了巧克力的生產(chǎn)歷史以及可可豆的主要產(chǎn)地等知識，非常適合帶孩子邊吃巧克力邊學(xué)習(xí)巧克力知識。同時這里還是一個可以讓孩子們輕松游玩的巧克力主題樂園。 巧克力主體樂園內(nèi)的巧克力照相版。 新千歲機場的巧克力生存線位于安檢區(qū)域之外。這意味著無論你是剛到機場準(zhǔn)備離開北海道，還是剛抵達(dá)機場準(zhǔn)備開始北海道的旅程，都可以去這里逛逛。 這里還有以北海道牛奶為依托現(xiàn)烤的面包，外皮酥脆、內(nèi)餡流心，香氣撲鼻，是近年來風(fēng)靡全球的烘焙界“網(wǎng)紅”，它以其極致的柔軟、雪白的組織和濃郁的奶香著稱。據(jù)了解這種面包之所以特別，是因為它通常采用了一種叫做“湯種”的工藝，這讓它擁有了普通面包無法比擬的保濕性和綿密口感。 面包生產(chǎn)車間。這種面包的內(nèi)部組織非常細(xì)膩、潔白，幾乎沒有大氣孔，吃起來濕潤、柔軟，甚至有點像蛋糕。 面包銷售柜臺。雖然現(xiàn)在好多地方都有仿制版，但最正宗的體驗當(dāng)然在北海道。特別是新千歲機場，這里簡直就是北海道牛奶面包的“朝圣地”。北海道牛奶面包不僅是北海道乳制品品質(zhì)的體現(xiàn)，更是一種極致口感的享受。如果你有機會去新千歲機場，一定要趁熱買一個，那才是最完美的味道！ 面包店門口的奶牛造型的凳子。 今天是圣誕節(jié)，和圣誕樹合個影吧。 辦理登記手續(xù)，即將返回溫暖的家。 高空俯瞰新千歲機場。 千歲市夜景。 飛機餐。 飛機飛臨韓國仁川機場上空，這是在飛機上看到的首爾夜景。燈光閃爍，猶如一片星辰大海。下午七點五十分左右，我們乘坐的大韓航空空客飛機安全抵達(dá)仁川機場，歷時九天的日本北海道自駕游圓滿結(jié)束。每日一詩詞：宋.黃庭堅《人無再少年》楊柳春風(fēng)今夜閑，一杯濁酒問青天。為何花有重開日，人卻從無再少年？

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北海道的雪國物語（9）

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