<p class="ql-block">選這牌子的粉自做腸粉</p> <p class="ql-block">按水粉比1：2.5開成粉漿</p> <p class="ql-block">把少許姜蔥放油鍋中爆香，放一些調(diào)味粉、豉油、少許開水，香油調(diào)成汁。</p> <p class="ql-block">.調(diào)好的腸粉汁</p> <p class="ql-block">選擇比較嫩滑的牛肉（也可以用豬肉、豬肝、豬腰、雞蛋），做成牛肉泥，腌制好備用。</p> <p class="ql-block">在蒸盤放上粉漿、肉，用大火蒸2～3分鐘。</p> <p class="ql-block">在蒸熟的腸粉上按個人口味，放上調(diào)味汁、芝麻。</p> <p class="ql-block">大功告成，開吃??????</p> <p class="ql-block">小孫女也來學(xué)做</p> <p class="ql-block">雯雯說：自己動手做的腸粉超級好吃??????</p>