<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">渾河文論（2025第7期總第123期）</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">——撫順作協(xié)評(píng)論委員會(huì)微刊</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"> 不著一字，盡得風(fēng)流 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">——讀吳敬梓長(zhǎng)篇小說(shuō)《儒林外史》（五）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?王 浩</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b> 吳敬梓筆下活色生香的悍女</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"> 《儒林外史》是男人書，書中為數(shù)不多的幾個(gè)女性角色，也都是為了抨擊科舉制度、封建禮教對(duì)讀書人的戕害而設(shè)定的。像魯小姐迷戀八股文，可她相夫教子，治家有方，是典型的大家閨秀。像王三姑娘，守節(jié)殉夫，行為雖迂卻合乎禮教。唯有王太太讓作者寫得生動(dòng)鮮活，令你愛不得恨不能，絕絕是個(gè)奇葩。俗話說(shuō)，男人不壞，女人不愛。這里我接一句，女人不壞，也不可愛。</p> <p class="ql-block"> 王太太本姓胡，是布政史司胡偏頭的女兒。父親死了，跟哥哥們生活。十七歲時(shí)，被哥哥賣給人做小。胡小姐不甘人下，叫人稱“太太”。大太太知道了，“一頓嘴巴子趕了出來(lái)”。再嫁給候選州同王三胖做續(xù)弦，真當(dāng)上了“太太”。不想一年沒(méi)到，王三胖死了，兒子疑心她侵吞財(cái)產(chǎn)。王太太事先把金銀珠寶全倒在馬桶里，三胖兒子帶人什么也沒(méi)搜到。王太太告到縣堂，三胖兒子反被責(zé)罰?？h堂判分了產(chǎn)業(yè)，王太太另分了幾間房子在胭脂巷住。因她潑辣強(qiáng)悍，沒(méi)人敢惹，得名“胡七喇子”。已是二十五六年紀(jì)，對(duì)外永遠(yuǎn)稱二十一。</p><p class="ql-block"> 嫁了一個(gè)王三胖，王太太賺得盆滿缽滿。王太太“他每日睡到日中才起來(lái)。橫草不拿，豎草不拈，每日要吃八分銀子藥。他又不吃大葷，頭一日要鴨子，第二日要魚，第三日要茭兒菜、鮮筍做湯；閑著沒(méi)事，還要橘餅、圓眼、蓮米搭嘴；酒量又大，每晚要炸麻雀、鹽水蝦，吃三斤百花酒。上床睡下，兩個(gè)丫頭輪流著捶腿，捶到四更鼓盡才歇。”她若再嫁，擇偶標(biāo)準(zhǔn)是“他又要是個(gè)官，又要有錢，又要人物齊整，又要上無(wú)公婆，下無(wú)小叔、姑子?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 這樣的日子過(guò)得好好的，雖說(shuō)坐吃山空吧，可還能享用幾年。媒婆沈大腳騙王太太“這水西門大街上鮑府上，人都叫他鮑舉人家。家里廣有田地，又開著字號(hào)店，足足有千萬(wàn)貫家私?！逼鋵?shí)就是窮戲子鮑廷璽家。王太太一再警告沈大腳，“我是見過(guò)大事的，不比別人……你替我說(shuō)這事，須要十分的實(shí)?！毙畔⒉粚?duì)稱多么可怕，任你潑辣刁蠻的胡七喇子，還是被沈大腳騙了。偏又遇到鮑老太太貪戀錢財(cái)，鮑廷璽身為養(yǎng)子，愛他的老父鮑文卿又去世了，婚事就這樣糊里糊涂地辦了。真相大白后，王太太氣得了失心瘋。沈大腳拎兩包點(diǎn)心到鮑家賀喜時(shí)，被王太太抓把屎尿抹她一臉。得病后，王太太每天要吃人參、琥珀，不到二年，銀子全花了了，鮑老太太把兩口子攆了出去。在街坊家借了間屋住，沒(méi)了銀子吃藥，病也不大發(fā)了，每日哭泣咒罵不止。</p> <p class="ql-block"> 事情忽又有了轉(zhuǎn)機(jī)，倪家被賣的大兒子來(lái)尋弟弟，找到了倪六，也是就現(xiàn)在的鮑廷璽。倪大老爺在府院老爺家做幕僚，一年有一千兩銀子收入，想要和兄弟一處生活。這邊鮑廷璽張羅買房，那邊倪大老爺進(jìn)京去接家眷。手里有點(diǎn)錢了，王太太身子“又有些啾啾唧唧起來(lái)，隔幾日要請(qǐng)個(gè)醫(yī)生，要吃八分銀子的藥”?？磥?lái)，王太太得的是富貴病，有錢，病來(lái)，沒(méi)錢，病去。緊接著，倪大老爺和太太雙雙離世，鮑廷璽剛定下的房子也退了，王太太只能回娘家借房子住。</p><p class="ql-block"> 王太太再出現(xiàn)就是幾回之后了，杜少卿已搬到南京河房，鮑廷璽借著少卿的資助又張羅起了戲班子。王太太隨鮑廷璽去杜家賀喬遷之喜。賣花的姚奶奶忍著笑，偷著告訴杜娘子“這是我們南京有名的王太太”。而如此聞名遐邇、強(qiáng)悍跋扈的王太太，倒也有禮有節(jié)，再次展現(xiàn)了不凡的風(fēng)度。</p><p class="ql-block"> 住胭脂巷，喝百花酒，吃炸麻雀，還想嫁個(gè)高富帥做如意郎君，三從四德對(duì)王太太好像也沒(méi)太多約束。王太太敢說(shuō)敢想敢做，活成了我們每個(gè)女人都想?yún)s不敢活成的模樣，讓人羨慕不羨慕？盡管后來(lái)落魄了，可人家起碼恣意地活過(guò)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?吳敬梓筆下煙火人間的吃喝</b></p><p class="ql-block"> 張愛玲在散文《談吃和畫餅充饑》中提到“從前相府老太太看《儒林外史》，就看個(gè)吃。”其實(shí)，我讀《儒林外史》很大程度也是被里面的吃所吸引。據(jù)說(shuō)，吳敬梓老家全椒的廚藝大師根據(jù)《儒林外史》演繹出了38道儒林宴?？梢姡髌防镲嬍车呢S富性和傳播度。</p><p class="ql-block"> 民以食為天。從古至今，有時(shí)終其一生，都是為了身上衣裳口中食。吳敬梓筆下煙火人間的吃喝，道盡了人情冷暖，世態(tài)炎涼。全書五十六回，幾乎回回都寫到了吃喝，而且其吃喝承載的不只是吃本身，還有議事、詩(shī)會(huì)、婚慶、祭奠……還可以顯露人物性格，生存狀況，照見人物命運(yùn)。</p> <p class="ql-block"> 薛家集觀音庵的老和尚捧出的云片糕、紅棗、瓜子、栗子、雜色糖和茶水能商議鬧龍燈、請(qǐng)先生，臨了下了一箸牛肉面，顯出了當(dāng)時(shí)的世事人情，觀音庵和汪曾祺筆下的荸薺庵有異曲同工之妙(一個(gè)吃牛肉面，一個(gè)殺豬）。請(qǐng)周進(jìn)作先生那場(chǎng)迎師宴更是薛家集民風(fēng)集體大暴露。宴席剛一開始，只給周進(jìn)和梅玖茶碗里放兩顆生紅棗，還體現(xiàn)了對(duì)讀書人的尊重，可剛一上桌“每桌擺上八九個(gè)碗，乃是豬頭肉、公雞、鯉魚、肚、肺、肝、腸之類。叫一聲‘請(qǐng)’，一齊舉箸，卻如風(fēng)卷殘?jiān)埔话?，早去了一半?！痹倏纯粗芟壬?，一箸不曾吃，所謂的“尊師重教”，還不及這一刻的“口腹之欲”，周進(jìn)最后被辭退的命運(yùn)，在這一餐上已暗暗埋下了伏筆。周進(jìn)做館時(shí)，一餐一碟老菜葉、一壺?zé)崴屯跖e人到觀音庵避雨“撒了一地的雞骨頭、鴨翅膀、魚刺、瓜子殼”，窮童生的窘迫和富舉人的豪橫又形成了一個(gè)對(duì)比。</p> <p class="ql-block"> 一碗綠豆湯救了牛浦郞的命，卻拯救不了他骯臟的靈魂；幾片云片糕見識(shí)了嚴(yán)貢生的卑鄙和無(wú)恥；江南鰣魚、櫻桃、筍的清雅，反襯了杜慎卿的庸俗和矯情；一個(gè)鴨子胸脯肉的薄厚，度量了胡三公子的吝嗇和小氣；上好的鴨和肉、海鮮雜燴，收買了匡超人的靈魂；陳過(guò)三年的火腿、七斤重的老鴨、九年半的老酒，顯出了杜少卿的豪放和豁達(dá)；煨得稀爛的豬肉，代言了馬二先生的厚道和實(shí)誠(chéng)；一壺?zé)岵?、幾夜清談，換來(lái)了牛布衣對(duì)老和尚的生死相托；豆腐干、大頭菜、百益酒，寫盡了牛老爹和卜老爹的肝膽相照。</p> <p class="ql-block"> 書里寫了在吃喝上極盡鋪張奢華的王太太，還寫了很多缺吃少喝窮酸讀書人的窘迫。范進(jìn)的母親“無(wú)早餐米，餓得兩個(gè)眼睛都看不見了”。季恬逸靠幾個(gè)燒餅維持溫飽，最后窮得連餅都沒(méi)得吃，住的地方也沒(méi)有。作者淡淡一筆，讀書人的人生境遇立見分明，可憐可嘆！</p><p class="ql-block"> 作者還寫出了食物的有趣和好玩兒，讓讀者讀來(lái)興趣盎然。他寫有人不認(rèn)識(shí)香腸，且看對(duì)答“這是什么東西？好像豬鳥?！薄斑@就是臘肉！”“臘肉有個(gè)長(zhǎng)皮一轉(zhuǎn)的？這是豬肚內(nèi)的小腸?！睂懹腥瞬徽J(rèn)識(shí)海蜇，“這迸脆的是甚么東西？倒好吃。再買些迸脆的來(lái)吃吃?！薄氨糯嗟摹?，這詞兒用得真絕！虧他想得出來(lái)。</p><p class="ql-block"> 透肥的羊肉、滾熱的蹄子、極大的饅頭、稀爛的豬肉……好一個(gè)熱熱鬧鬧的煙火人間，這可能也是我們愛《儒林外史》的原因之一。</p> <p class="ql-block"> 《儒林外史》內(nèi)容博大精深，故事照得見古今，里面的人物今天讀來(lái)也并不陌生。南懷瑾先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“三千年讀史不外功名利祿，九萬(wàn)里悟道終歸詩(shī)酒田園”。古往今來(lái)，二百年也好，三百年也罷，最難寫的還是“人”。拉拉雜雜寫了很多，就先到這里吧。</p> <p class="ql-block"> 王浩，撫順人。遼寧省作協(xié)會(huì)員，撫順市作協(xié)會(huì)員。平時(shí)喜歡讀書、熱愛書寫，用文字與歲月溫柔相伴。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">《渾河文論》編委會(huì)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>主 編：馬 平</b></p><p class="ql-block"><b>副主編：費(fèi) 陽(yáng) 李 允 孟慶革</b></p><p class="ql-block"><b> 王 浩 尹曉暉 何艷玲</b></p><p class="ql-block"><b>微刊制作：何艷玲</b></p><p class="ql-block"><b>圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)</b></p><p class="ql-block"><b>編發(fā)日期：2025.12.30</b></p>