<p class="ql-block"> 回首2025這一年，家人康健，工作順利，友情依舊，可以毫無遺憾地跟2025道一聲“再見”了。嶄新的2026來到了，借著小長假，放松身心。我以滿心的歡喜隨著先生登上高鐵，到美麗的蘇州跨年逛吃，新的一年，從開心起始。</p> <p class="ql-block"> 人家說，到蘇州，一定要吃碗蘇州湯面。平閶園蘇式面館是外地游客來蘇州吃蘇式面的入門首選。</p> <p class="ql-block"> 平閶園蘇式面館是一家融古典園林美學(xué)與地道蘇式面食文化于一體的特色餐廳，據(jù)說打造資金達(dá)2000萬元。面館以其獨(dú)特的環(huán)境和精致的菜品成為蘇州城市文化地標(biāo)，蘇州湯面也隨之成為蘇式飲食文化的代表性符號(hào)。</p> <p class="ql-block"> 點(diǎn)單白湯面、紅湯面各一碗，配招牌松鼠桂魚與幾味精致小菜，一嘗蘇式風(fēng)味的精髓。</p> <p class="ql-block"> 白湯面湯色乳白，骨香醇厚，一口入喉暖意漫溢；細(xì)面根根勁道，裹挾著鮮醇湯汁，齒間盡是本真的鮮。</p> <p class="ql-block"> 紅湯面則是另一番風(fēng)情，醬油調(diào)制的湯底紅亮誘人，咸香中帶著絲絲回甘，面條吸飽湯汁，咸鮮適口，越嚼越有滋味。</p> <p class="ql-block"> 松鼠桂魚更是驚艷，金黃的魚身炸得外酥里嫩，澆上酸甜濃稠的鹵汁，“滋滋”作響間香氣四溢。夾起一塊送入口中，酥脆的外皮裹著細(xì)嫩的魚肉，酸甜的滋味在舌尖化開，鮮而不膩，滿口都是蘇幫菜的精致與醇厚。幾碟小菜清爽解膩，與湯面、桂魚相得益彰，一頓飯吃得滿口生香，滿心歡喜。</p> <p class="ql-block"> 吃飽喝足走出面館，路過欣賞華燈彩映的閶門，一路閑步一路賞玩。</p> <p class="ql-block"> 運(yùn)河水泛著粼粼波光，兩岸白墻黑瓦的江南民居被燈光勾勒出雅致輪廓，綠影搖曳的柳枝垂在水邊，光影揉碎在碧波里，暈開一城的江南韻致。</p> <p class="ql-block"> 沿著運(yùn)河邊的紅柱長廊緩步走，紅燈籠在廊檐下連成串，一步一景皆是江南的婉約。</p> <p class="ql-block"> 路過唐少傅白公祠，邁步進(jìn)去。 “江南好，風(fēng)景舊曾諳”，青瓦竹影間，盡是香山居士的江南情長。江南美景成就了白居易的優(yōu)美詩作，而白居易的勤政愛民更是成就了蘇杭百姓的安穩(wěn)生活。西湖的白堤<span style="font-size:18px;">寄托著杭州人對(duì)勤政愛民的</span>白居易的緬懷（在杭州任刺史時(shí)，曾組織疏浚西湖、修筑堤壩以利農(nóng)田灌溉），唐少傅白公祠同樣表達(dá)著蘇州人對(duì)白居易疏浚山塘河造福蘇州百姓的感念。</p> <p class="ql-block"> 行至“山塘勝跡”的牌坊下，便踏入了熱鬧的山塘街。古街里人潮熙攘，霓虹招牌與古色古香的建筑相映成趣，叫賣聲、歡笑聲交織，腳下的青石板路載著千年的市井煙火。</p> <p class="ql-block"> 一碗蘇面，一程運(yùn)河，一街煙火，蘇州的夜，就這樣在舌尖與眼底，都落滿了溫柔。</p>