<p class="ql-block"> 故鄉(xiāng)美味永為游子飄香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一一丁鶴軍隨筆集巜煙香食光》序</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 年輕時，“生活永遠(yuǎn)在別處”。別處，以陌生而神奇的未知，遼闊而博大的未知，呼喚著意氣奮發(fā)的我們。而置身其中的事物，卻因過分的了解與熟悉，在我們心中，萌生出厭煩之感，郁悶之感，壓抑之感，故鄉(xiāng)，因而成為每個少年青年竭盡全力掙脫的地方，逃離的地方。只有衰老了，逼近死亡時，我們才會驀然回首，頓然醒悟，迷戀故土的美景美味，風(fēng)俗人情，緬懷那無意喪失的歡樂愉悅，我們會高舉拐杖敲打棗樹上的紅棗，紅棗紛紛落下；我們會坐在墻角曬太陽，用混濁的老花眼，凝望黃昏一朵朵火燒云破空而來，破空而去，然后感嘆：“我的故鄉(xiāng)！”聲音里無限寂寞，無限蒼涼?；蛟S，到了這時候，故鄉(xiāng)才會真正煥發(fā)它原始深藏的迷人魅力，我們重新觀察故鄉(xiāng)，評論故鄉(xiāng)，才有了一個特殊角度，一個厚重堅實的情感基礎(chǔ)，一個新的認(rèn)知，一個深的指向，一只流淚又含笑的眼睛。每個人都難以回避這生命的山重水復(fù)柳暗花明，并從中獲取某種精神劇烈變幻之后的安寧與平靜。我的朋友丁鶴軍也是如此。他少年從軍，在那座“綠色的大學(xué)”里，鍛造意志，擴(kuò)大視野，獲取知識，提升智慧，青春的茁壯成長，驅(qū)廹一個人走向成熟。后來退伍進(jìn)入機(jī)關(guān)，繁忙的工作中，他又實現(xiàn)自我的價值，承擔(dān)了對社會對國家奉獻(xiàn)的義務(wù)。作為一個熱愛文學(xué)勤于寫作的人，星移斗轉(zhuǎn)，時光如電！他不能不回顧人生曲折又艱辛的歷程，并深深挖掘隱匿其中的啟示，以便讓這啟示照亮自已這個行色匆匆的夜行人。這時候，原本模糊朦朧的故鄉(xiāng)，在他的眼睛里清晰起來，明朗起來，單純通向復(fù)雜，表相通向內(nèi)在，立體化的故鄉(xiāng)，呈現(xiàn)出那么多陌生的奧秘，新異的風(fēng)貌，古樸強(qiáng)勁的美與強(qiáng)烈的詩情畫意。寫作的沖動，終于變成寫作的行動。寫作的行動，又催生出一篇又一篇意味深長情思綿綿的散文隨筆。于是，有了這本《煙雨食光》，一曲對故鄉(xiāng)的贊美之歌，一份對故鄉(xiāng)發(fā)自肺腑的獨白，一種悠悠歲月中積累在血液，呼喚和骨頭里對故鄉(xiāng)不可壓抑的愛。因歲月漫長而濃郁，因時間擠壓而猛烈，也因生命的匆匆流逝而更急不可待。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在這本書里，我們看見，最讓丁鶴軍銘心刻骨揮之不去的是故鄉(xiāng)美食?！懊褚允碁樘臁?，一句格言，說盡了美食在每個民族生生不息的繁衍壯大中，最高尚最重要的不可替代的位置，它和宇宙“氣土水火”四大元素一起，成為每個人生命的必須。生存的必須。誰能離開它呢？誰又能蔑視它呢？首先生存，然后有發(fā)展，有包羅萬象的創(chuàng)造。一旦這種生存最基本的需求，被壓制被剝奪，被消滅，人的反抗與叛逆則必成星火燎原。每個民族的歷史以血流成河的悲劇，證明了這一點。故鄉(xiāng)，宿命地成為哺育我們茁壯成長的“生命之根”。世界上的美味佳肴形形色色數(shù)不勝數(shù)，然而，我們最愛媽媽菜。即使身在海角天涯，媽媽菜也會香飄萬里，讓我們癡癡想念，沉浸其中不能自拔。正如作者在后記中所說：“家鄉(xiāng)高郵，市井之盛，煙火氣濃。這里水網(wǎng)交錯，阡陌縱橫，煙村暖樹，稻麥飄香，是鑲嵌在里下河地區(qū)的一顆璀璨明珠，素有“魚米之鄉(xiāng)”“美食之都”的稱謂。高郵人在三餐四季中的飲食習(xí)俗，是對自然的深刻理解和對生活的向往追求。春天，品嘗薺菜蒸餃，迎接新生的氣息；而到了秋天，“萬頃高郵湖，一品大閘蟹”，盡享湖鮮之美，豐收的喜悅。高郵的美食是一種文化，一個元素，一方印記，是濃烈的鄉(xiāng)愁注腳。一個“富得流油”的咸鴨蛋、一只金爪黃毛的大閘蟹、一份蒲草香溢的蒲包肉、一碗油滋鮮嫩的汪豆腐，這些熟悉而又遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)美食，承載著故鄉(xiāng)風(fēng)土人情和歲月的痕跡，訴說著無盡的柔情與甜蜜，光陰淺淺，經(jīng)過沉淀與發(fā)酵，讓我一次次夢回故里，回到了那斜風(fēng)細(xì)雨、小橋流水、花紅柳翠、幽深古巷的高郵?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">確實，許多人津津樂道的鄉(xiāng)愁，首先是“舌尖上的鄉(xiāng)愁?！彼歉拘缘?，是第一性的，在這種極端具備肉體性的“舌尖上的鄉(xiāng)愁中，美食早已超越了美食本身，升華為一種說不清道不明的“絕對之美”。四處擴(kuò)散，四處蔓延，寄托著更為持久更為深厚的文化情懷，文化底蘊，包含著一個人對過去、對自我發(fā)展歷程，對親朋好友的情感糾結(jié)的復(fù)雜聯(lián)系。在這種多元豐富的意義中，故鄉(xiāng)的美食值得以舌尖品味，讓血液奔涌，更值得一些人奮力書寫。丁鶴軍一旦揮筆，就難以停下，日積月累，果實豐碩，頗為可觀——已成一本書的規(guī)模！由出版社近日出版，這是一件讓作者欣喜萬分的事情，而他的堅韌意志、心血和孜孜不倦的勞作，盡在其中，所謂“文章千古事，得失寸心知”。丁鶴軍夜深人靜之際，定有意味深長的感慨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “無情未必真豪杰”，魯迅這樣說。“在一切作品中，我愛以血書寫的”，尼采也有言。而在我的理解中，“”以血書寫，并非實指切開血管把潑濺到紙上，而是泛指一種來自血肉發(fā)自肺腑的“真誠寫作”。所謂“有感而發(fā)”。并以由避開為文的巨大陷阱：虛假，應(yīng)景，投機(jī)，浮夸，空泛，匱乏。丁鶴軍從未在精神意義上，游離故土，一步步離開，恰是為了最終的回歸。帶著重新的認(rèn)識，帶著更急迫的饑渴，他對故鄉(xiāng)的傾心書寫，從未滿足于純粹的記錄、機(jī)械的記載，而是以此為出發(fā)點，昂首挺胸走向遼闊博大的蒼茫天地。溫馨的風(fēng)土習(xí)俗，地域的鮮明物質(zhì)，歷史的悲歡離合風(fēng)云變幻，平凡日子的紅泥小火爐炊煙裊裊，更有給我們無私之愛的父母親，點點滴滴終成情感的驚濤駭浪，席卷我們長歌當(dāng)哭。這一切在丁鶴軍深情綿綿的筆下，被構(gòu)造成一個和諧交匯的記憶整體，互相緾繞，互相補(bǔ)充結(jié)合，互相對映，往事，解剖，分析，體味，緬懷，景觀，人物，細(xì)節(jié)，反思，醒悟與展望，所有因為故鄉(xiāng)引發(fā)的心靈深處的波瀾起伏，盡在其中。這既是對一個人生命歷程的總結(jié)歸納，也是對一個歷經(jīng)滄桑的中年男人精神上的撫慰。“我從哪里來？我到哪里去？我是誰？”，這面對時空的天問，無人回答，蒼天也靜靜無語。從來天意高難問，但人對終極的思考 ，從未停止，也不能終止?；蛟S，這就是寫作的意義和價值。丁鶴軍認(rèn)真地對待單位工作，同時執(zhí)著地虔誠地投身寫作，恰是因為心靈深處那一聲聲不息的叩問。這讓他在世俗的喧嘩與騷動中，獲得一分獨特的寧靜，豐富的精神也趨于更豐富。在寫作中，一個人收獲得東西太多太多，而故鄉(xiāng)，成為一個紙上重建的“另一個故鄉(xiāng)”，我們由此生活在兩個故鄉(xiāng)，在記憶回溯與更新中，在對美景美物美故事的描繪敘述中，作者也以寫作的特殊方式，重新塑造了自己，重新哺育了自己，而故鄉(xiāng)的美食，穿越萬水千水，永遠(yuǎn)為游子飄香！</p>