<p class="ql-block">門店6M營運(yùn)評(píng)分：</p><p class="ql-block">服務(wù)規(guī)范管理12.86分（滿分20分）、</p><p class="ql-block">環(huán)境優(yōu)化管理8.4分（滿分11分）、</p><p class="ql-block">食品安全管理20.8分（滿分22分）、</p><p class="ql-block">運(yùn)營秩序管理20.6分（滿分25分）、</p><p class="ql-block">營銷宣傳管理9.4分（滿分10分）、</p><p class="ql-block">商品流轉(zhuǎn)管理11.4分（滿分12分）</p><p class="ql-block">合計(jì)83.46分</p><p class="ql-block">門店概況：</p><p class="ql-block">1、服務(wù)規(guī)范方面：值班經(jīng)理在崗，佩戴值班經(jīng)理牌在現(xiàn)場，收銀員、服務(wù)臺(tái)工作人員佩戴頭花；</p><p class="ql-block">2、門店環(huán)境方面：入口、主通道、清潔衛(wèi)生環(huán)境良好倉庫地面干凈整潔無雜物及垃圾，商品堆放整齊；</p><p class="ql-block">3、各項(xiàng)臺(tái)賬方面：門店三期臺(tái)帳、滾動(dòng)盤點(diǎn)齊全，收貨組收貨退貨記錄、聯(lián)營退場單、調(diào)撥記錄、香煙臺(tái)賬、服務(wù)臺(tái)退貨記錄齊全，直供收貨單的供應(yīng)商簽字和手續(xù)齊全；收貨單據(jù)簽字需規(guī)范清晰；</p><p class="ql-block">4、生意板塊方面：貨區(qū)和生鮮區(qū)季節(jié)性和檔期重點(diǎn)活動(dòng)在堆碼和端頭突出陳列；生鮮商品重點(diǎn)單品突出陳列有量感；</p><p class="ql-block">5、專項(xiàng)檢查：</p><p class="ql-block">生鮮鮮度管理小結(jié)：</p><p class="ql-block">1、生鮮蔬果、熟食、精肉自營及聯(lián)營生鮮標(biāo)品次鮮商品、豆制品臨期商品都按要求執(zhí)行出清，削價(jià)碼打印粘貼陳列售賣。</p><p class="ql-block">2、折價(jià)機(jī)防損課存放，有專人負(fù)責(zé)管理領(lǐng)用并記錄。</p><p class="ql-block">3、生鮮次鮮商品折價(jià)申報(bào)明細(xì)表填寫完整，簽字需齊全;削價(jià)碼價(jià)格與價(jià)簽價(jià)格一致;削價(jià)碼價(jià)格未過期。</p><p class="ql-block">4、精肉及活鮮商品及聯(lián)營商品入庫標(biāo)注商品入庫時(shí)間。</p><p class="ql-block">營運(yùn)復(fù)盤會(huì)</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p>