<p class="ql-block">到惠州，總要去一趟西湖。天下西湖三十六，獨惠州西湖能與杭州西湖分庭抗禮。杭州西湖因白娘子與許仙的傳說添了幾分浪漫綺思，惠州西湖則因東坡居士的履痕墨韻，沉淀著千年不散的文氣。</p><p class="ql-block">惠州西湖坐落于惠城區(qū)中心，與紅花湖景區(qū)相連，總面積達21.83平方公里，水域面積3.35平方公里。這里以素雅幽深的湖光山色為骨，以厚重綿長的歷史文化為魂，是南方極具影響力的休閑觀光勝地。</p><p class="ql-block">遙想東漢之時，惠州尚是一片荒野。北宋紹圣元年（1094年），蘇軾被貶至此，攜妻妾王朝云與幼子蘇過，在惠州度過了三年時光。那段歲月里，他常漫步西湖畔，將一腔心緒付與山水，寫下諸多詠嘆西湖的詩詞。紹圣二年（1095年），他揮毫成《江月五首》，這是最早以惠州西湖為主題的詩作，"一更山吐月，玉塔臥微瀾"的名句便出于此，寥寥十字，勾勒出月夜西湖的空靈之美。也是在這一月，他在《贈曇秀》中，將豐湖稱作西湖，這便是"惠州西湖"之名的最早由來。自此，惠州西湖借東坡詩文之名，聲名遠揚。</p><p class="ql-block">西湖的孤山，是東坡寓惠史跡的集中地。園內(nèi)錯落有致地分布著王朝云墓、六如亭、景賢祠，還有東坡雕像、東坡紀念館、東坡寓惠書跡以及相宜居等景致。游人踱步其間，既能飽覽湖光瀲滟、山色空濛的美景，又能循著古跡探尋東坡當(dāng)年的足跡，"孤山蘇跡"之名，名副其實。</p><p class="ql-block">東坡先生不只是文壇巨匠、書法大家，更是一位深諳人間煙火的美食家。流傳至今的東坡肉、羊蝎子，都與他在惠州的生活有著淵源。傳說彼時惠州百姓多棄羊脊骨不食，東坡便買來這些"邊角料"，清水煮熟瀝干，抹上酒與薄鹽◇再以小火慢烤至微焦。入口方知，其味竟鮮美賽過蟹螯，羊蝎子這道美食便由此誕生。而東坡肉，自東坡帶到惠州后，與當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)梅菜相融，成就了獨具風(fēng)味的梅菜東坡肉，成為惠州人餐桌上的經(jīng)典。</p><p class="ql-block">游罷西湖，便移步水東街。這條古街位于惠州橋東，呈東西走向，東接惠新西街，與水東南路相交，西連東新橋，全長730米，寬14至18米，始建于北宋元豐年間(1078-1085)。據(jù)《惠州市城市建設(shè)志》記載，1928年改建后的水東街，騎樓林立，整齊劃一，樓上住人，樓下便是人行道，雨天行人往來，也無需擔(dān)憂被雨打濕衣衫。舊時，惠州的工商業(yè)皆匯聚于此，車水馬龍，商賈云集，水東街也因此成了人人稱羨的"旺地"。</p><p class="ql-block">我們抵達水東街時，正值晌午。許是受經(jīng)濟下行的影響，昔日繁華的商業(yè)街，如今顯得有些冷清。一行人尋了街邊的豆花魚莊，匆匆解決了午飯。遙想當(dāng)年，這里曾是餐飲、珠寶、服裝、藥材等行業(yè)的興盛之地，一街之上，藏著多少市井繁華與歲月故事。只是時過境遷，再走在這條街上，終究是找不回當(dāng)年的盛景與感覺了</p>