<p class="ql-block"> 雄關石刻藏古韻 民俗雅韻潤心田</p><p class="ql-block">——農業(yè)部農經學院88級資源系同學2025年歡聚陜北②</p> <p class="ql-block"> 9月21日，清晨的榆林，薄霧尚未散盡，我們乘車駛離酒店，開啟了難忘的塞上文化尋蹤之旅，先后游覽了榆林市區(qū)“一臺一峽三館一街”：鎮(zhèn)北臺、紅石峽、陜北民歌博物館、陜北民俗博物館、中國算盤博物館和榆林老街。雖行程匆匆，但收獲滿滿。</p> <p class="ql-block"> 從市區(qū)往西約半小時車程，便抵達被譽為“萬里長城第一臺”的鎮(zhèn)北臺。這座始建于明代的烽火臺，以青磚包砌而成，呈正方形，依山踞險，氣勢磅礴，與山海關、嘉峪關并稱為長城“三大奇觀”。鎮(zhèn)北臺既是古長城沿線現(xiàn)存最大的邊防要塞之一，也是明長城遺址中最為宏大的建筑之一。我們在廣場合影留念之后，跟著講解員游覽打卡。沿著陡峭的磚階登上臺頂，極目四望，南面榆林古城輪廓隱約可見，北面沙丘與綠洲交織成蒼茫塞外圖景，東西兩側的明長城遺址，猶如一道褪色的筋脈，時斷時續(xù)地蜿蜒伸展，六個烽火臺遺跡在晴空下若隱若現(xiàn)。臺下的款貢城靜靜佇立，那是當年蒙漢兩族交涉互市結下“蒙漢一家”的歷史見證。風是這里唯一不倦的敘述者，它帶著毛烏素沙漠的沙粒，撲打著我們這些久別重逢的面龐，當年的烽火與笳鼓，如今只剩下這獵獵的風聲。</p> <p class="ql-block"> 離開鎮(zhèn)北臺，來到紅石峽。兩公里之隔，卻是另一番景致。紅石峽因古代水流沖刷和人工開鑿而形成，因峽谷兩崖皆為赭紅色的巖壁而得名。榆溪河穿峽而過，楊柳成蔭，集自然風光與人文歷史于一體，被譽為“榆林八景”之一，武俠片《東邪西毒》的取景地之一。紅石峽最令人驚嘆的是壁畫與石刻。峽谷東西兩崖石壁上，摩崖石刻琳瑯滿目，真、草、隸、篆俱全。大的榜題，字跡雄渾，力透巖背，仿佛能看見古代戍邊將領運筆時賁張的血脈；小的題記，則如私語，記錄著某個商旅或文人片刻的感懷。東崖的雄山寺內，石窟錯落分布，佛造像與彩繪壁畫的線條在粗礪的石面上顯得格外圓融慈悲。西崖的書法石刻尤為精彩，不愧“塞上碑林”之美譽。萬歷年間的“龍蟠虎踞”“華夷天塹”筆力遒勁，左宗棠題寫的“白云初晴如月之曙，黃唐在獨與古為新”文采斐然，劉志丹師生題刻的“力挽狂瀾”與馬占山將軍的“還我河山”，更彰顯著愛國志士的豪情。擅長書法的金衛(wèi)明同學，不時駐足為同學們品讀分享，讓大家從筆墨間感受歷史的溫度。</p> <p class="ql-block"> 正午時分，來到“賈剛羊肉粉油炸糕”吃中餐。這家本地老字號，果然名不虛傳，剛進店門，羊肉的鮮香味便撲面而來。粗瓷大碗盛著招牌羊肉粉湯端上長條桌，粉絲筋道爽滑，羊肉燉得酥爛入味，搭配鮮香的香菜丸子，湯色清亮卻滋味醇厚；剛出鍋的油炸糕，鼓脹著誘人的氣泡，金黃燦燦，外酥里糯，蘸上自制的棗泥醬，甜而不膩。同學們一邊吸溜著熱乎的粉湯，一邊分享著上午的游覽感受，熟悉的鄉(xiāng)音與笑聲交織，仿佛又回到了大學時的食堂時光。</p> <p class="ql-block"> 午后，首先參觀陜北民歌博物館。剛進院內停車場，耳畔就傳來悠揚的歌聲。進入展廳，《東方紅》的悠揚旋律便縈繞耳畔。據介紹，這是全國唯一系統(tǒng)展示陜北民歌的場館，展區(qū)面積1.18萬平方米，6446件珍貴藏品，分“千年老根黃土里埋”“山丹丹開花紅艷艷”等八大板塊，清晰梳理出陜北民歌從傳統(tǒng)民謠到革命歌曲的演變脈絡。陜北人善于民歌表達他們在生產勞作、節(jié)日廟會、苦難憂憤和愛情婚姻中的種種感受，矢口寄興，隨性而歌，唱詞充滿詩情，曲調直浸人心。我們這代人，青春曾與“西北風”搖滾共振。大學期間，曾從廊坊市專程乘火車去天津市和平路的地攤上購買西北民歌專輯錄音磁帶。此時此刻，聽到《信天游》《走西口》等一首首經典民歌，竟有“歸來認祖”般的激動，幾位同學忍不住跟著互動屏幕哼唱，熟悉的旋律將大家?guī)Щ厍啻簹q月。</p> <p class="ql-block"> 進入夫子廟文化街區(qū)內的陜北民俗博物館，恍若闖入時光隧道。據介紹，該館展廳面積約1800平方米，以“老榆林七十二行”小手工業(yè)產品到建國后社會發(fā)展代表性器物展示為主，3000多件藏品，分為8個板塊，系統(tǒng)展示陜北豐富多彩的民俗文化遺產和社會變遷。在土窯洞復原場景里，那些黝黑的犁鏵、巨大的石磨、精巧的窗花、色彩濃烈的炕圍畫等一件件老物件，不僅是陜北地域文化的載體，更勾起了我們對往昔生活的回憶。最令南方同學驚嘆的是面花展廳。陜北同學介紹說，這些精巧的面花在陜北又叫“禮饃”“花花饃”，都是用面粉做食品，同學們就忍不住發(fā)出“哇”的驚嘆聲。整個展廳的天花板掛滿了面花，仿佛過年一樣，讓人心里暖暖的，大家紛紛拿出手機拍照。面花造型多以魚、龍、鳳、十二生肖、石榴、壽桃等動物、花卉、吉祥圖案為主，色彩鮮艷、內涵豐富，千姿百態(tài)、栩栩如生，寓意吉祥、喜聞樂見。面花，作為陜北地區(qū)的一種傳統(tǒng)面塑藝術和民間飲食文化代表，是一種富有地方特色的傳統(tǒng)食品，兼具食用性與觀賞性，被譽為“可以吃的藝術品”，常作為人們婚喪嫁娶、節(jié)慶祭祀等禮儀饋贈之物。</p> <p class="ql-block"> 陜北民俗博物館的旁邊就是中國算盤博物館，這是繼南通市的中國算盤博物館之后全國第2家以中國算盤為主題的博物館。從一樓進入展廳，你會被各式各樣的算盤包圍，上下左右、鋪天蓋地，頭上頂著的、腳下踩著的，都是算盤。講解員介紹，博物館展陳面積約2100平方米，從唐代到現(xiàn)代、跨越千年的9999件算盤藏品，都是由收藏家趙占明無償提供。展出的算盤材質以金銀銅鐵、玉骨木瓷為主，也有木頭、骨頭，還有青銅、黃銅，甚至翡翠、紅綠松石、玉石、象牙。從日常商用的十進制算盤到專業(yè)的會計算盤，每一件形態(tài)各異、材質不同的算盤，都承載著中國算盤歷史的印記，讓人驚嘆不已。</p> <p class="ql-block"> 暮色四合時，我們來到夫子廟“塞上飯莊”品味榆林“老十二件”。這是一家有著60多年歷史的“陜西老字號”、榆林味道的傳承者，主營“塞上豆腐宴”和曾為明武宗御用貢品的榆林“老十二件”。但凡第一次慕名而來的外地食客，都會駐足觀望吧臺對面墻壁上的榆林“老十二件”菜譜介紹：拼三鮮、菠菜燜肉絲、清蒸丸子、炸糕丸子、蛋羹湯、八寶飯、戶辣雞、白面子、肚絲湯、紅面子、黃花湯、海帶湯。一幅幅精美的菜肴照片，看得人垂涎欲滴。我們20多人在大包廂圍坐一張大桌，慢慢品、細細聊、溫和喝。因工作原因，內蒙古鄂爾多斯的劉二凱同學和西安的李曉東同學，不能全程參加這次歡聚陜北活動，他倆專程趕到榆林市與同學們見見面、聚聚餐，又連夜返回鄂爾多斯和西安；劉二凱同學還特意帶來一件白酒，按照蒙古族的禮儀習俗為大家一一敬酒祝福。35年的歲月，足以改變很多事，卻從未沖淡同學情誼。劉二凱和李曉東同學這份為情誼奔赴的真誠，比陜北的暖陽更讓人溫暖，比黃土高坡的深情更讓人感動。</p> <p class="ql-block"> 酒足飯飽，我們移步榆林老街，去感受有600多年歷史的塞上古城“六樓騎街”夜韻。老街兩側掛滿的紅燈籠將青石板路映照得溫暖而朦朧，樹上燈帶上印著的趣味陜北方言和諺語，讀來格外親切。沿街店鋪保留著舊時模樣，朱紅色木質門窗與瓦檐上的五脊六獸相映成趣。我們過來較晚，但店鋪尚未全關。賣馬蹄酥的香氣，賣剪紙的艷麗，賣麻湯飯的熱氣，與街邊演唱的原汁原味榆林小曲，交織成一幅煙火氣十足的市井圖卷，為這一天的塞上文化尋蹤之旅畫上了一個圓滿的句號。</p> <p class="ql-block"> 這一天，我們匆匆穿行于長城、石刻、博物館與街巷之間，像翻閱一部關于陜北的立體長卷。從雄關的古風到石刻的溫度，從民歌的深情到民俗的厚重，從算盤的智慧到美食的鮮香，再到老街的夜景，每一處風景，每一件展品，每一縷味道，乃至每一陣風，都成為喚醒記憶的觸點，成為同學情誼的見證。愿這份歲月沉淀的美好，如同榆林的文化瑰寶，永遠熠熠生輝。</p>