<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老伴與臘八蒜</p><p class="ql-block"> 幾十年來(lái)，只要一提到"蒜"字，我就忍不住犯惡，(惡，讀誤音)，更別說(shuō)吃了。</p><p class="ql-block"> 這事得從小時(shí)候在老家說(shuō)起，那時(shí)蒜不僅是廚房里的調(diào)味品，更是鄉(xiāng)人下飯的菜蔬。夏天吃涼面時(shí)，少不得要配上蒜泥。不信的話，夏天您跟我一起回到鄉(xiāng)下看看，每個(gè)胡同，過(guò)道上。老奶奶們都在門(mén)口剝蒜，為的是晌午吃涼面。滿村子都里蒜的味道！到了冬天，家家戶戶都會(huì)腌咸蒜，往大甕里放上大粒鹽一蓋，就行了，每天就著窩窩頭能吃好幾頭。</p><p class="ql-block"> 過(guò)去臘八蒜在華北地區(qū)可是件大事。人們會(huì)精心挑選紫皮蒜，舍得花點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)好醋，然后鄭重其事地腌上。 </p><p class="ql-block"> 記得小時(shí)候，我總等不及腌好就常偷偷抓幾瓣吃。有一年過(guò)年，起五更時(shí)爺爺打開(kāi)罐子一看，臘八蒜不多了，他臉上頓時(shí)露出不悅的神色。就這樣，我吃了十來(lái)年的臘八蒜，只因別無(wú)選擇。直到十歲來(lái)到太原，不知怎的，我竟再也不吃蒜了，連蒜的模樣都讓我覺(jué)得特別別扭。</p><p class="ql-block"> 如今神圣的臘八蒜，可不是從前了，何吋都可以吃到?？汕傻氖?，我的老伴卻特別愛(ài)吃蒜，不管吃什么飯，都要吃幾瓣。臘八蒜就更不用說(shuō)了……每年都個(gè)要淹七瓶八罐的，我常鬧點(diǎn)小脾氣…~</p><p class="ql-block"> 有一次剛吃完飯，我開(kāi)玩笑說(shuō)："老伴，吃蒜嗎？大營(yíng)盤(pán)那兒賣(mài)肥腸面的店，有腌好的臘八蒜呢。"沒(méi)想到老伴當(dāng)真了，她笑著用一貫的口頭語(yǔ)說(shuō)："正好′老子′剛才沒(méi)吃太飽，咱們?nèi)L嘗。"</p><p class="ql-block"> 不大情愿的我騎著自行車(chē)，從桃園二巷一直帶著到了大營(yíng)盤(pán)，只見(jiàn)面館吃飯的人真多??！一大碗肥腸面端上桌，旁邊還擺著一碟臘八蒜，那蒜瓣綠得像瑪瑙一樣，誘人極了。老伴捧著一大碗肥腸面，就著綠蒜狼吞虎咽地吃起來(lái)。而我則遠(yuǎn)遠(yuǎn)地坐著，肥腸和腌蒜混合的氣味嗆的我喘不過(guò)氣來(lái)。</p><p class="ql-block"> 等我們吃完回家時(shí)，老伴竟不肯坐自行車(chē)了。她挺著肚子說(shuō)："把我撐壞了！"一路上，我慢慢騎著車(chē)，她挺著肚子走在旁邊，我們就這樣走走停停，很晚才回到家。</p><p class="ql-block"> 如今想來(lái)，臘八蒜不僅是一種食物，更承載著歲月的記憶。它讓我想起老家的生活，想起爺爺腌蒜時(shí)的神情，想起在太原不吃蒜的時(shí)光。而老伴對(duì)臘八蒜的熱愛(ài)，又為這份傳統(tǒng)增添了新的溫度。就像生活本身，有差異才有滋味，有陪伴才顯溫暖。這翠綠的臘八蒜，不正是我們平凡生活中最動(dòng)人的色彩嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p>