<p class="ql-block"><b> 今天是臘八。為做臘八粥，昨晚我就把食材泡上了，每樣抓一小把，算下來竟有十多種，琳瑯滿目地浸在碗里。今天上午開小火慢熬，漸漸滿屋生香，最終熬成濃濃的兩碗。中午嘗上一口，粥體糯滑、甜香綿長，很是滿足。別小看這碗含著蓮子、紅棗、花生、紅豆等食料的臘八粥，它不只暖胃，更蘊(yùn)藏著祈福安康、吉祥豐收的美好寓意，是中華飲食文化里一道悠長的傳承。</b></p> <p class="ql-block"><b> 晚飯包了餃子。這次我想試試用菜汁和面：幾棵菠菜、一根胡蘿卜，再加三個(gè)茄子的皮，分別用絞肉機(jī)處理。沒想到絞肉機(jī)不如榨汁機(jī)出汁利落，幾乎絞不出汁來。我只好添少許清水，再用手使勁攥，才勉強(qiáng)取得些菜汁。</b></p> <p class="ql-block"><b> 和出的面團(tuán)，菠菜汁的還帶著隱隱綠意，胡蘿卜汁的略帶橘黃，茄子皮的顏色卻幾乎看不出來了。看來下次不能圖省事，還是得用榨汁機(jī)才行。雖然這次“彩色餃子”不算成功，可我心里卻依舊高興，因?yàn)槿噙M(jìn)面團(tuán)、包進(jìn)餃子的不止是菜汁，還有一份享受生活的樂趣，以及屬于這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的幸福與暖意。</b></p>