<p class="ql-block">“朝潮夕錢”。號稱千年古鹽田的洋浦鹽田，始建于北宋距今1000多年，是我國現(xiàn)存最早保留最完好的原始日曬制鹽方式，有6171個鹵水池122個。制鹽的工序古老原始獨特，鹽工們利用洋浦得天獨厚的火山玄武巖槽充足的陽光以及海水的潮汐等自然資源，發(fā)展出獨特的日曬制鹽技藝。所產(chǎn)的鹽潔白如霜，被稱為海石掛霜，具有純天然無雜質(zhì)顆粒小直接食用等優(yōu)點，洋浦鹽田是國家重點文物保護單位，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p>