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《春節(jié)的故事》NO.01年中況味

梔子花開

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">文字:梔子花開 (3240字)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">?美篇號:9119864</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">昵稱:梔子花開</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">圖片拍攝:梔子花開</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">圖片6張。首張圖片來自網(wǎng)絡(luò),其余5張為自拍故鄉(xiāng)影像。</b></p> <p class="ql-block">歲月流轉(zhuǎn),四季更替,時光如白駒如隙,轉(zhuǎn)眼又是一年過去了。</p><p class="ql-block">站在歲尾年末,回望過去,只有一個感覺,匆匆太匆匆。仿佛剛剛才過完年,又要過年了。突然想到自己的年齡,又是一陣焦慮、沉痛,虛度太多時間了,不免有種歲月蹉跎、人生如夢的無奈和感嘆。</p><p class="ql-block">過年,在古時,春節(jié)本在立春日,演繹至今,早已成為一種俗成約定的盛大儀式,強調(diào)的是過程。過年,再也不是古時人們降妖避邪、驅(qū)除怪獸”年”的侵害, 而是作為一種古老的傳統(tǒng)節(jié)日,一種生命的重要節(jié)點,承載著一種光陰的追憶和生命的慶典,它的意義已經(jīng)超越了意義之上。</p> <p class="ql-block">隨著科技的高速發(fā)展,物質(zhì)和精神生活極大豐富,信息、網(wǎng)絡(luò)、智能技術(shù)高度發(fā)達,人們的衣食住行早已與時俱進,一日千里,世界已成地球村。人們每天都像過年,新衣服、餃子等吃穿用度隨時可以實現(xiàn),再也不為吃喝發(fā)愁了,所以也對過年不再有熱切的期盼和向往,反而覺得是種負累。人們普遍感覺年味越來越淡,并不是因為沒有過年的氛圍和儀式,而是沒有人氣,沒有一顆對過年熱切期盼和敬畏之心,那搞再多的形式都顯得有些落寞。每到歲尾年末,望著一街兩行密集的商鋪、節(jié)次鱗比的高樓大廈、琳瑯滿目的商品、人流車流穿梭交織的場景,感覺好累。雖然年味淡,但人們依然有“慌年”的感覺,似乎有一雙無形的手、一種俗成的約定,催趕著人們?nèi)ペs赴去應(yīng)約。</p> <p class="ql-block">隨著年歲漸長,不僅有韶華易逝、歲月如流的無奈和惋惜,更多的是懷舊。人老懷古,人閑思過。仿佛是個規(guī)律。每到過年,往往會想起久遠的往事,想起小時候,農(nóng)耕時代的過年情景和趣味。我老家屬豫南平原農(nóng)村,祖輩生活在這塊土地上。六七十年代的農(nóng)村,土地貧瘠,生產(chǎn)力低下,收成甚微。在那缺吃少穿的年月里,過年,對大人們來說可能是關(guān)口,但卻是我們小孩子唯一盼望的節(jié)日。因為只有過年,才能穿件新衣服,吃頓好吃的,還有壓歲錢,雖然只有幾毛錢。每年進入臘月,大人們就開始陸陸續(xù)續(xù)為過年做準(zhǔn)備了。母親先著手給我們姊妹幾個做新衣服新鞋子。一般女孩是一件能套棉襖的花布衫,男孩子是一雙新鞋或干凈的衣服。母親脾氣暴躁,但干活麻利,會簡單的裁剪,那時還沒有縫紉機,都是手工縫制。直到70年代末,在外地的父親才買了一臺縫紉機輾轉(zhuǎn)拖運回來。作為老物件,至今仍收藏在父母家。白天大人們要忙生計,做衣服大部分是在夜晚點燈熬油縫制。做好了也不舍得穿,疊好,整齊地放在床頭,得等到大年初一才能穿。</p> <p class="ql-block">真正過年的序曲,是從臘月二十三小年開始,逐漸進入到過年程序,大人們板著指頭算,一天天往前推進?!岸换馃膾叻孔?,二十五磨豆腐,二十六去割肉, 二十七殺只雞, 二十八把面發(fā),二十九去打酒,三十捏鼻(包餃子),初一共祭(祭拜)”。這是我們那里的順口溜,村民們也基本上按照這個順序開啟過年程序,打掃屋子、準(zhǔn)備燒鍋的柴草、把水缸的水挑滿,去集市上買對聯(lián)、鞭炮、或買些紅紙黑字寫的吉祥語:出門大利、出入平安、抬頭見喜的字樣,貼在門口、影壁墻上,再買些粉條白菜火柴煤油蠟燭等日用品,條件好的家庭,會殺個雞、割塊大肉、包頓豬肉餃子。這期間記憶深刻的有幾件事:磨面、殺豬、熬年和放鞭炮。</p> <p class="ql-block">70年代中期,我7、8歲的樣子,跟著母親去磨面的情景,至今記憶猶新。磨面,我們這里俗稱“套磨”,因為要套上驢磨面。那次也是臨近過年,輪到我家去磨面,因為家里窮,也沒有豆腐磨,每年只有少量的小麥粉,其余主要以紅薯、玉米為主食,紅薯面窩頭,紅薯面條,紅薯干、苞谷糝,吃的胃直酸,也只有到過年的時候才磨點白面。母親先去把生產(chǎn)隊的那頭驢拉進村里的公共磨坊,給驢蒙上眼睛,驢嘴上套上籠子,再用繩子把驢固定在磨盤石磙木頭架子上,這樣讓驢繞著石磨盤轉(zhuǎn)圈,一圈一圈的轉(zhuǎn),母親則一刻不停地用小刷子和小鏟子把磨下來的麥麩子再產(chǎn)到磨盤上,一遍遍的,直到磨下來的面細了白了,再次重復(fù),循環(huán)往復(fù),最后順著磨盤一個出口,把磨下來的面連同麩子裝進提前準(zhǔn)備好的布袋里,再用篩面羅子,在篩面用的長條大木柜子里,一遍遍的來回晃動,把細面篩下來,留下的麥麩子再倒進磨盤里磨一遍。就這樣,直到把白面粉與麩皮完全分離,最后得到一袋純正的、珍貴的石磨面粉和麥麩子。這個時候,一下午時間已經(jīng)過去了,早已是人困驢乏。出來磨坊,已是夕陽西沉,暮色將至。母親這時把驢套卸下來,把驢牽到外邊,讓驢在土地上打幾個滾,放松放松后,重新把驢牽到牛屋里,栓到食槽前,才拖著疲憊的身子、吃力的背著一袋子面粉趔趄的走回去。</p> <p class="ql-block">過年中的另一件大事,就是生產(chǎn)隊里要殺一頭豬。那天幾乎全村人都去了,村民們辛苦忙碌了一年,此時聚集在一起相互說笑打趣,臉上洋溢著節(jié)日的喜樂和農(nóng)閑時節(jié)的輕松,而我們小孩子,則前前后后的跑著、鬧著,在大人堆里鉆來鉆去的瘋玩。只見村里的幾個壯勞力,把隊里養(yǎng)的那頭肥豬,拉到事先支好的門板上,五花大綁,大白<span style="font-size:18px;">豬拼命掙扎,</span>幾個人使勁摁著,就在豬嘶喊嚎叫的空當(dāng),見一壯漢拿把長長的刀,手疾眼快,對準(zhǔn)豬脖子喉頭處,一下子扎進去,快、準(zhǔn)、狠、穩(wěn),霎時,豬血順著脖子咕咕往外冒,流在事先備好的鐵桶里,待血放完,用滾燙的開水燙豬毛,然后有人把豬后腿割個口子,往里吹氣,只吹到豬鼓脹起來,這個時候開始剝皮、分割,每家每戶多多少少都會得到一塊豬肉。雖然天寒地凍,但場面熱氣騰騰,喧鬧異常。村民們一年到頭都是清湯寡水,只有過年的時候,殺個豬,開開葷,也是對自己最好的獎賞和犒勞。</p> <p class="ql-block">磨面殺豬的大事做完,隨后就開始發(fā)面、剁餃子餡,準(zhǔn)備蒸些平日里不常見的白面饃,包點大肉蘿卜或白菜餃子,或者就干脆做頓粉條大鍋菜。準(zhǔn)備好這些,差不多就到除夕了。除夕這天家家戶戶要貼春聯(lián),放鞭炮。鞭炮聲從除夕開始,斷斷續(xù)續(xù)的就沒停過。除夕晚上是要熬年的,那時沒有網(wǎng)絡(luò)沒有電視沒有手機,每家每戶吃過年夜飯,把油燈點亮,放炮,或是相互串門,在堂屋里點一盆炭火,聚集在一起烤火聊天,說說收成、天氣、孩子、家長里短的話語,并忌諱、避免說不吉利的話。這個時候,熬不住的往往是小孩,在外邊放完炮瘋玩夠了,就睡去了,睡前還要把新衣服放在床頭摸了又摸,才戀戀不舍的睡去。</p> <p class="ql-block">初一早上,天還沒亮,已經(jīng)有鞭炮聲響起。我們這里有個習(xí)俗,就是初一早上不能喊人起床,無論是家人還是鄰居,都不能喊。但是, 又想讓大家都起來熱鬧,怎么辦?就刻意的在每家的窗戶前停留,故意大聲說笑、起哄、打鬧,其中有大人還有小孩,都是那么的興奮和激動,只記得我迷迷糊糊的聽到外邊炮竹聲在村莊上空炸響、明滅,還聽到小伙伴們的笑鬧聲中,明顯夾雜著年輕母親激動的聲音,母親顯然也想讓我早起,就用這種方式喚醒我、以及其他沉睡的村民們。我再也睡不下去了,趕忙起來穿上新衣服就跑出去了。外邊的鞭炮聲此起彼伏,只見小伙伴們還有大人滿村跑著笑著打鬧著去拾炮,把沒有燃盡的、沒有炸響的啞炮,撿拾起來再次點燃,聽到一聲炸響心里頓時樂開了花。又聽到誰家放炮了,趕緊跑過去拾炮,村北村南滿村的瘋跑,對此樂此不疲,一直瘋玩到天亮,才回家吃早上的餃子。吃完餃子,小孩要給大人磕頭拜年,大人給小孩發(fā)壓歲錢,也只是幾毛錢,但大人孩子都是開心的。然后村民們走出家門,在村里閑逛,或相互串門,相互拜年。村頭村尾,碰見了也樂呵呵的問聲新年好,一臉的喜悅和滿足。忙碌了一年,村民們這一天才算徹底放松,而且這一天規(guī)定是不能干活的。中午,一般吃一頓粉條白菜大鍋菜,下午村民們依然聚集起來聊天打牌烤火。初二就開始走親戚了,大人一般讓小孩去,初二要先去舅舅家,依次按親疏遠近往后排,姨家、姑姑家、叔叔家等七大姑子八大姨,那時走親戚可真是走親戚,一家親戚都走一天。因為沒有自行車,都是步行,走到親戚家也都晌午了,中午吃過飯,給親戚拜年后,得到幾毛錢的壓歲錢,再步行幾里路回來,心里也是美的。然后第二天再接著走,有些家親戚多的要走到初七初八、九了,反正正月十五以內(nèi)都是年。這樣過年的情景一直延續(xù)到正月十五才算過完。</p> <p class="ql-block">如今幾十年光陰一晃而過,曾經(jīng)的小孩已近暮年。隨著時代變遷,時光流逝,心中那個炊煙裊裊、家畜興旺、淳樸寧靜的村莊,早已物是人非,滄海桑田。大批村民外出務(wù)工或在外地定居,現(xiàn)在的村莊已成空村,幾近荒蕪。我家老宅也是幾經(jīng)易手,如今再次閉門深鎖,人去樓空。農(nóng)耕時代那種充滿濃濃年味的過年場景,早已消失不見,一去不復(fù)返了,只留下一段美好的回憶,像一枚時代的烙印,在心中永不褪色。</p>