<p class="ql-block">七十年代初，我們步兵連隊(duì)里的伙食很一般，我們的部隊(duì)駐防福建，基本上都是天天吃米飯，很少吃饅頭。我們連里北方兵多，喜歡吃面食，都說吃米飯不耐饑餓。等不到開飯時(shí)間就餓了。為此，連里黨支部和連隊(duì)革命軍人委員會(huì)專門開會(huì)研究如何改善伙食。決定炊事班要保證全連每個(gè)月吃四次慢頭，保證吃一次包子。就這樣每到吃包子的時(shí)候，大家非常開心，飯前戰(zhàn)士們就高興的互相轉(zhuǎn)告，開飯前，全連在飯?zhí)瞄T口集合唱歌的時(shí)候，大家都等不及了，隨時(shí)準(zhǔn)備沖進(jìn)飯?zhí)?。為了吃包子，排長專門領(lǐng)唱毛主席語錄歌《要斗私批修》。歌畢，進(jìn)了飯?zhí)玫乃俣壬袼?，每人從蒸籠里起碼得拿三五個(gè)包子，嘴里吃著，眼睛都瞅著蒸籠，怕吃慢沒有了。平時(shí)吃飯都喳喳呼呼說話，吃包子沒人說話，連首長也不用制止說話了。吃包子真好，要是天天吃就好了。</p> <p class="ql-block">我們偵察連里北方兵多，喜歡吃餃子，但是因?yàn)榛锸迟M(fèi)不夠?qū)捰?，只有過年或者是中秋節(jié)才能吃上餃子。再就是全班在一起包餃子，有的會(huì)包，有的包的不好，大家說說笑笑，熱熱鬧鬧的，不過就是忙點(diǎn)。一般都是安排在晚上吃餃子，包餃子都是以班為單位包。吃過午飯，班長就分好工，開始忙活，大家各負(fù)其責(zé)。有的洗刷餐桌桌面，曬干了當(dāng)面板用。因?yàn)榇妒掳鄾]有那么多的菜板和菜刀，只好到村里老百姓家里去借菜刀、菜板，剁餡用，還要借搟面杖。下午到炊事班領(lǐng)豬肉、菜、面粉，標(biāo)準(zhǔn)是每人半斤豬肉、半斤面粉、另外加菜。領(lǐng)來在飯?zhí)美锒琊W、和面、包餃子。</p><p class="ql-block">餃子包好后，煮餃子還要排隊(duì)。因?yàn)榛锓坷锞褪怯袃煽诖箦?，全連九個(gè)班加上炊事班和連部，要按先后順序來煮。有的班包完的早，就早煮早吃，有的班包好的晚，就晚煮晚吃。全連從下午五點(diǎn)半開始吃餃子，一直要吃到八點(diǎn)多。吃的早的都消化食兒了，晚的還沒吃上呢。不管吃的早晚，各班都是去互相品嘗品嘗，湊個(gè)熱鬧。吃頓餃子盡管忙碌，但是全連官兵都開心。</p>