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那卡古樹茶香里的布朗時光

傣鄉(xiāng)人

<p class="ql-block">云南勐海是一個因茶而名、因茶而興的神奇美麗地方。勐宋那卡古樹普洱茶可稱云南獨特魅力的一張名片。其中這些茶產(chǎn)區(qū)又分布著各自出名的山頭,每一座山頭及村寨的古樹茶都散發(fā)著有獨一無二的韻味,可謂是一山一味,一寨一香。</p> <p class="ql-block">“那卡”意為“有茶葉的地方”,也寫作娜卡、臘卡、納卡。那卡村小組隸屬于西雙版納州勐??h勐宋鄉(xiāng)曼呂村,屬于山區(qū)。位于勐宋鄉(xiāng)西北邊,距離曼呂村委會6公里,距離勐宋鄉(xiāng)政府30公里。那卡小組海拔1660米,年平均氣溫16℃,年降水量1900毫米,森林覆蓋率達85%,適宜種植茶葉等農(nóng)作物。</p><p class="ql-block">這是曼呂村布朗族玉喃姑娘在泡茶。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">在勐海勐宋曼呂村的二月清晨,茶山薄霧未散,馬幫古道蜿蜒入林,我隨玉喃和布朗族姐妹們踏進那卡——千年古茶樹守望之地?;窳鹤拥娘L掠過茶坡,而真正讓我駐足的,是葉脈里流淌的歲月、指尖上溫熱的茶湯,與火塘邊未熄的煙火人間。</span></p> <p class="ql-block">那卡:滑竹梁子·野生古樹茶</p><p class="ql-block">高山云霧出好茶,</p><p class="ql-block">野韻天成香自來</p><p class="ql-block">頭春頭采,鮮爽回甘</p><p class="ql-block">一杯盡得版納之巔的山野靈氣</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">采茶時指尖輕觸嫩芽,陽光在翠葉間跳動;回到院中,我撥開竹托里的茶葉,青氣裹著山野清冽撲面而來。那卡古樹茶,根扎于南詔古道旁的砂巖裂隙,據(jù)《滇海虞衡志》載,“普洱茶產(chǎn)于猛海者為上,那卡尤以古樹單株為絕”,今日親采親焙,方知“一芽二葉”背后是整座山的呼吸。</span></p> <p class="ql-block">那卡茶因地理、氣候、生態(tài)、土壤等條件,天生就有其獨特的大眾喜愛的口感,其特點條索緊,墨綠中透紅亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底蘭香味較好,有苦味道,澀味道不明顯,水性柔滑而飽滿,入口潤甜,口腔有清涼氣息,甜度高而回甘,回甘快而生津,回甘好而持久,舌面與上鄂前段有微澀,茶香純正。</p> <p class="ql-block">那卡古茶,為云南名茶之一。那卡竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車里宣慰府”。清時緬王聞其名,亦歲納其茶,經(jīng)久不衰。其世居民族拉祜族,歷代制茶,年史之遠已不可考,采造之精,皆循古法。那卡古茶園主要位于納板河流域國家級自然保護區(qū)的邊緣,保存較完整的面積660余畝(種植30-40株/畝),其茶樹齡在300-500年之間,2020年對5株古茶樹進行了二維碼掛牌。那卡域內(nèi)林木蔥郁,水源清潔,土壤肥沃,常年多霧,光熱充足、雨量充沛,溫度適宜,無污染源,擁有發(fā)展綠色有機茶得天獨厚的生態(tài)環(huán)境特點。那卡茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,有茶園面積4325畝,其中古茶樹1100畝。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">林間小徑落葉鋪陳,我與同伴沿古道緩行,斑駁光影隨步流轉(zhuǎn)。高樹參天,枝干虬勁,秋葉未盡,新芽已萌——這并非蕭瑟之冬,而是茶山生生不息的節(jié)律。偶遇獨木成林的老茶王,樹皮斑白如篆,靜默佇立,仿佛仍馱著昔日馬幫的鈴響。</span></p> <p class="ql-block">每一口都是自然的饋贈!品茗好時光,從一杯那卡茶開始!</p><p class="ql-block">2025年那卡茶市場價格:</p><p class="ql-block">入門級:500一1500元/餅(357克)</p><p class="ql-block">中端貨:2000一5000元/餅(357克)香氣更足,回甘快,湯感醇厚。</p><p class="ql-block">收藏級:8000元以上/餅,樹齡長,耐泡度高,適合長期存放。</p> <p class="ql-block">曼呂古樹茶是勐宋鄉(xiāng)茶山最具有代表性的古茶園之一,從地形上看,整個村寨坐落在滑竹梁子半山腰上。古茶園里,老茶樹與林木共生,野放粗管。老茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,良好的生態(tài)環(huán)境,紅土壤植被厚且肥沃,有利茶樹生長,造就了茶香濃味足的優(yōu)良品質(zhì)。在高海拔的生態(tài)環(huán)境下,保塘古樹茶在勐宋茶山中有著很高的辨識度,有強烈的山野氣韻,湯感細膩柔滑,湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過一樣,過后生津,回甘中有種似曾相識的淡蜜香。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">歸至木屋,圍坐泥地,我合十敬香,面前紅托盤里擺著竹葉包飯、烤雞與新泡的那卡茶——這是布朗人祭茶神的日常,亦是生活本身。屋角磚墻粗樸,桌上茶煙裊裊,玉喃笑著添水,公道杯中琥珀色茶湯澄澈透亮。</span></p> <p class="ql-block">茶鄉(xiāng)四季春常在</p><p class="ql-block">彎彎的月亮升起來</p><p class="ql-block">熊熊的篝火燃起來</p><p class="ql-block">笑聲甩到云天外</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">茶席鋪開,藍衣垂袖,銀壺傾注沸水,玻璃公道杯盛滿春山。我捧起那只帶花紋的茶杯,暖意從掌心漫向心間。窗外是茶園,窗內(nèi)是笑語,身旁是穿彩衣的姐妹,她們?nèi)柜丈系募y樣,原是茶枝與藤蔓的古老變奏。</span></p> <p class="ql-block">曼呂古茶香氣高亢幽雅,茶氣濃郁,湯色金黃明亮,滋味醇濃帶甜,杯底留香,回甘持久。</p> <p class="ql-block">采用曼呂老寨古樹制成的普洱茶,其條索肥實、顯毫,有緊條和松條之分,芽頭肥大,外觀色澤墨綠油潤;沖泡后湯色油潤黃綠而透亮,香氣清幽獨特,顯蜜蘭香;滋味鮮醇,甜柔細膩,耐泡度高,回甘明顯且持久。</p> <p class="ql-block">有句話兒還沒表白</p><p class="ql-block">有壇咂酒還沒打開</p><p class="ql-block">曼呂四季春常在</p><p class="ql-block">我在茶鄉(xiāng)等你來</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">那卡無喧嘩,唯有茶、路、人,在時光里彼此成全。</span></p> <p class="ql-block">二月春風茶鄉(xiāng)來</p><p class="ql-block">滿山的杜鵑在盛開</p><p class="ql-block">甜蜜的木葉聲聲脆</p><p class="ql-block">藏有心思讓你猜</p> <p class="ql-block">美麗的日子花才開</p><p class="ql-block">幸福的日子在曼呂</p><p class="ql-block">布朗阿妹遙相望</p><p class="ql-block">我在茶鄉(xiāng)等你來</p>