<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那年，下了場(chǎng)大雪，過年下鄉(xiāng)插隊(duì)知青響應(yīng)號(hào)召不回城，在農(nóng)村和貧下中農(nóng)一起過一個(gè)革命化的春節(jié)。大年初一，我們吃的是憶苦飯，糠窩頭配菜湯，糠窩頭嚼在嘴里難咽拉嗓子。那天，我們知青整體得了厭食癥，別人敢吐我不敢，因?yàn)槲沂强山套优?，我不敢去沒事找事。旁邊有個(gè)知青給我出主意，他說你大口喝湯再猛往下咽，我想那就試試吧？這一試差點(diǎn)沒把我嗆死，湯從我嘴里鼻子里噴出來，好心沒好報(bào)，出主意的知青倒霉被我噴了一身湯，他氣的直瞪眼，我笑岔了氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那頓憶苦飯，讓我們實(shí)實(shí)在在感受到了舊社會(huì)的苦，太難吃咽不下，一天餓的我們前心貼后心，直想坐在地上哭著喊娘。我們小隊(duì)一共十六個(gè)知青八男八女，晚上大家一致表決，今天憶了舊社會(huì)的苦，明天要感受新社會(huì)的甜吃餃子。提起吃不知誰的肚子“咕咕”叫配合起來，這是癩蛤蟆想吃天鵝肉空想。肚里空晚上睡不著覺，十六、七歲的年齡誰也抗不住餓，不用號(hào)召大伙一窩蜂地跑進(jìn)廚房，狼吞虎咽把年前剩下的玉米面窩窩頭，來了個(gè)一掃而光，安撫好了肚子才回屋睡覺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 第二天一開門，寒風(fēng)刺骨的冷，“三九四九冰上走”，有積雪的地方還好點(diǎn)，凍成冰的路就很滑。我們女生先鏟出了一條通往廚房的路，因?yàn)榉止づ?fù)責(zé)和面、燒火。進(jìn)了廚房一看，爐火滅了，水缸里的水結(jié)冰了，凍的冰象十六的月亮圓溜溜的，我們想把冰砸開取水，可是倒騰了半天還是不行，冰太厚了，缸是我們自己掏錢買的，我們也不可能學(xué)司馬光砸缸，大義凜然過年把自己的缸砸壞了吧！門口是有水井，但井臺(tái)太滑我們誰也不敢上去打水，光看那個(gè)滑溜溜的木轆轤把，就夠嚇人的了。關(guān)鍵時(shí)刻還是得男知青上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 過年這頓餃子，我們男女知青集體上陣各顯其能。說實(shí)話女生還湊合，男生是圍上圍裙當(dāng)廚娘頭一回，干的活算是糟糕透了。他們把一大筐紅蘿卜抬到水井邊，打水開始洗蘿卜，也不管蘿卜坑坑洼洼、裂縫里藏的泥，不削不刮沖洗兩遍完事，然后把蘿卜倒在菜案上，幾把刀同時(shí)抬起剁下“噼里啪啦”，剁的紅蘿卜丁天女散花般漫天飛舞，落的滿地都是蘿卜丁。沒用多長(zhǎng)時(shí)間，男生說任務(wù)完成了，餡剁好了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 革命化的春節(jié)，也許是我們理解上的錯(cuò)誤，一斤肉沒買，什么調(diào)料也沒準(zhǔn)備，更別奢侈有根蔥了。我們包餃子的食材只有三種面、鹽、紅蘿卜。高原上的雪蓮難采，純紅蘿卜餡餃子難包。因?yàn)槟猩绲募t蘿卜丁大小差別大，很難把它們擠在一塊，女生只好把面皮弄的大大的，爭(zhēng)取多填進(jìn)幾塊紅蘿卜。我們看著包出來的餃子憋不住想笑，餃子形狀包攬了山川丘嶺，我們想早知這樣何必費(fèi)這么大的勁，干脆把蘿卜切成條，一個(gè)餃子包一條算了。不管好看不好看，過年我們總算是高高興興煮了一大鍋餃子，吃到嘴里的紅蘿卜餃子還是甜絲絲的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “勸君莫惜金縷衣，勸君惜取少年時(shí)?！?第二天，我們?cè)缭缙饋硌卮暹厱缫疤ぱ┩嫠?，還盼著再逮住個(gè)野兔子啥的，過年了解解饞，可惜失望了。從遠(yuǎn)處眺望我們插隊(duì)的小村莊，被雪覆蓋著，白茫茫靜悄悄的，只偶爾聽到一兩聲狗叫，還有屋頂爐灶筒冒煙，才有點(diǎn)人間煙火氣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 忽然，一個(gè)男知青發(fā)現(xiàn)有幾只灰喜鵲，臥在一家屋頂?shù)臒熗策吶∨?，他一個(gè)雪球砸過去，驚的灰喜鵲撲撲騰騰地飛走了，我們幾個(gè)女生說他太壞了，每人抓起一把雪塞進(jìn)了他的衣領(lǐng)里。我們玩完回村，想把晚上剩下的餃子煮煮吃了，沒想到一夜功夫，餃子和菜板成了親密戀人，相互粘的分不開了，害的我們煮了一鍋面片湯。紅蘿卜面片湯也甜。</span></p><p class="ql-block">（圖片/青海老兵 作品）</p> 謝謝您的閱讀