<p class="ql-block"> 假期回老家，發(fā)現(xiàn)門前的有零星的薺薺菜，于是決定去田間地頭走一圈。</p><p class="ql-block"> 最開始是干草叢里偶爾發(fā)現(xiàn)一顆，倆孩子爭著去采摘。走著走著發(fā)現(xiàn)一塊秋天耕過的地，地里冒出好多野菜，土地經(jīng)過冬雪的滋潤，松軟無比，一腳踩下去一個鞋印子，可能是早晚溫差大，薺薺菜的葉子呈現(xiàn)出深紫色，葉片背面稍綠。</p><p class="ql-block"> 我一手捏住薺薺菜葉，一手拿起鐮刀稍微往下一點把根莖斬斷，一下一顆。兒子則是往下挖，他說他要看看這野菜的根到底有多深。說真的，一顆小小的野菜，我覺得它就是一顆小根莖而已。孩子用鐮刀在一顆薺薺菜的周圍刨了一個坑，白色的菜根露出有十厘米長了，他試著拔了一下，嫩嫩的葉子被拽了稀碎，菜根卻穩(wěn)如泰山，絲毫沒有要出來的意思。</p><p class="ql-block"> 看到葉子壞了，我就說，算了不要了吧，孩子卻說不行，他一點點往下挖，中途試著拔，最后出來的時候歡呼著跑向我。我不禁笑了“你是挖了一顆巨無霸?。 边@可把他高興壞了“媽媽，我要再挖很多很多巨無霸?！遍|女說踩著蓬松喧軟的土地真解壓。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在的孩子動不動就說解壓，我覺得我一直不知道它是個什么感覺?？赡芪疫@會特別想挖野菜，那么當(dāng)下我滿足了自己這個愿望，雖然穿著純白色的羽絨服在田野里到處翻找野菜，衣服上落了一層土，我依然很開心??這就是孩子嘴里解壓的感覺吧。</p> <p class="ql-block">這是帶回來的兩根菜根，中間挖的有比這還要大的。小小一顆野菜，根系竟然這樣發(fā)達(dá)，想必它也是做了一個冬天的準(zhǔn)備，只等春風(fēng)一吹，強(qiáng)壯的根系推著它“忽”的一下鉆出來了。</p> <p class="ql-block">我和兒子摘了一個多小時，洗的時候洗了好多次，土地里的東西自然很多土。</p> <p class="ql-block">水開加入一勺鹽，滴了幾滴油，把清洗好的薺薺菜放開水里焯水后就成了這翠綠的顏色</p> <p class="ql-block">炒了雞蛋碎拌成餃子餡兒，一個字，香！</p> <p class="ql-block">我搟皮兒，婆婆和閨女倆人包，人多干活就是快啊，一會兒功夫，包了這么多餃子。</p> <p class="ql-block">今年春天的第一道野味，鮮美！</p>