<p class="ql-block">美篇昵稱：李錦華</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：10057465</p> <p class="ql-block">“春韻"象征著春天的節(jié)奏與氣息，是萬(wàn)物復(fù)蘇的序曲，是生命不息的禮贊，是時(shí)光贈(zèng)予人間最慷慨的溫柔與繁華。</p> <p class="ql-block">山藥，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)人體健康有著諸多益處。</p><p class="ql-block">以往，我是用山藥做排骨湯、山藥小米粥、清炒山藥木耳等，這次用山藥做成糕點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">火龍果，這一熱帶水果界的璀璨明珠，宛若大自然精心雕琢的藝術(shù)品。</p><p class="ql-block">火龍果主要有三種顏色類型，分別是?紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮白肉?。???</p> <p class="ql-block">?紅皮紅肉火龍果?：果皮鮮紅，果肉紫紅色，甜度較高，富含花青素和甜菜紅素。</p><p class="ql-block">做山藥糕選用紅皮紅肉火龍果，這種火龍果猶如浸染了朝霞的云錦，紫紅色的果肉中點(diǎn)綴著繁星般的黑色籽粒，非常好看。</p> <p class="ql-block">①用不銹鋼水果挖球器將火龍果肉挖成一個(gè)個(gè)小圓球約8克一個(gè)。</p><p class="ql-block">②另外，用勺子挖出果肉，用篩子過(guò)濾濾出果汁留著調(diào)色。</p> <p class="ql-block">③將鐵棍山藥洗干凈去皮，上鍋蒸15分鐘。注意：要選擇正宗的鐵棍山藥，不然蒸出來(lái)水分太多，難以成團(tuán)。</p><p class="ql-block">④蒸好的鐵棍山藥趁熱壓成泥，放涼后加入蜂蜜增加甜味，加入煉奶增加香味。</p> <p class="ql-block">⑤將山藥泥平均分成兩份，另一份加入火龍果汁。</p><p class="ql-block">⑥將山藥泥和加入火龍果汁的山藥泥，分別揉成一個(gè)個(gè)小圓球約22克一個(gè)。</p><p class="ql-block">⑦把兩個(gè)不同顏色的山藥泥，放在一起揉成一個(gè)圓球，中間捏出一個(gè)小孔，放入8克一個(gè)的火龍果球，再揉成一個(gè)大圓球。</p><p class="ql-block">⑧準(zhǔn)備一份椰蓉粉。</p> <p class="ql-block">⑨表面滾一層椰蓉粉可以防粘連，然后放入模具中壓成好看的花形。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">山藥糕中間有火龍果果肉，</span>每一口都是甜蜜的暴擊，幸福感原地炸裂，讓人沉醉其中。</p> <p class="ql-block">山藥糕上的火龍果色彩斑斕，如同生活中的點(diǎn)滴美好。每一口山藥糕, 都是自然的饋贈(zèng), 滿載甜蜜與清新, 高級(jí)感滿滿。</p> <p class="ql-block">走在春天里，輕拾一縷明媚，春天的溫柔與浪漫卻藏在美食里。</p><p class="ql-block">走進(jìn)春天里，愿你我都是春天的一道風(fēng)光，好運(yùn)常在，新年快樂(lè)！</p><p class="ql-block"><br></p>