<p></p> <p class="ql-block"> <b>海南福山咖啡小鎮(zhèn)</b>（官方全稱：福山咖啡文化風情鎮(zhèn)）位于澄邁縣福山鎮(zhèn)，是以“咖啡”為主題的文旅小鎮(zhèn)，被譽為“中國咖啡第一鎮(zhèn)”。</p> <p class="ql-block"> <b>咖啡文化沉浸：</b>在福山咖啡文化館可免費參觀咖啡博物館、體驗手沖教學，還能親手烘焙豆子（推薦福山黑咖）。</p><p class="ql-block"> 可惜因周一閉館，沒能親自體驗到其中的樂趣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <b>風情街漫游：</b>紅磚拱門、綠藤露臺、巨型咖啡杯雕塑等打卡點。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>福山咖啡文化風情鎮(zhèn)中心區(qū)建設記</b></p><p class="ql-block"> 已丑仲冬，瓊州得建設國際旅游島之國策，全島逢春，生機煥發(fā)。白云扶搖接百世之風，海潮涌動連萬國之壤。開局之年，絵新藍圖，雄心灼灼直向歡樂之節(jié)。環(huán)世界之象，陡增興奮之氣。福山福地，紅壤富硒，天珍咖啡萬里飄香，引鳳來巢，佳節(jié)落駐。勢緊任重，<b style="color:rgb(1, 1, 1);">縣委主要領導攜四套班子</b>，勵精圖治，傾全縣之力，得多方之惠，創(chuàng)思想之新以譜完美華章，營和諧之風以安遷民之心。擇寶地，趕天時，戰(zhàn)雨暴，挑燈夜追建中心區(qū)。規(guī)劃八百六十二畝，其一期四百零二畝，建筑七萬二千八百六十三平方，庚寅孟秋奠基，百日竣工落成?；突椭ㄖ?，融五洲之風格，匯四海之象范。場館亨通，騎樓林立，功能齊全，商賈絡絳如潮，游客慕名紛至沓來，呈產(chǎn)業(yè)支撐之圖景?？Х任幕L情鎮(zhèn)，開全省低碳旅游先河，一部二中心三區(qū)四鎮(zhèn)之龍頭初現(xiàn)：引澄邁百業(yè)科學發(fā)展。皆<b style="color:rgb(1, 1, 1);">省委省政府高屋建瓴</b>，濱海集團鼎力相助，南通二建巧工造物，創(chuàng)澄邁速度；揚澄邁敢為人先之精神，贏萬民稱頌。高兮，強兮，志在未來。功名流芳，是為記。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 中共澄邁縣委員會</p><p class="ql-block"> 澄邁縣縣人民政府</p><p class="ql-block"> 庚寅年十二月十ニ日</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b> 愚之拙見</b>:此記文采飛揚，但略有不足，其中“縣委主要領導攜四套班子”“省委省政府高屋建瓴”為敗筆之處，個人見解勿噴！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>總理親民亭</b></p><p class="ql-block"> 此亭為紀念溫家寶總理2009年4月19日考察光華農場并參加勞動而建，并將此處及方圓402畝打造成了如今的咖啡文化風情小鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block"> 遺憾的是溫總理親自割膠的橡膠樹貌似已經(jīng)枯萎，建議移栽一顆茂盛之橡膠樹永久紀念。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>咖啡是下午喝的，人是半夜瘋的</b></p><p class="ql-block"> 中午時分點了30元/杯的本地咖啡豆現(xiàn)磨的清咖，大約250毫升，伴隨甜點飲之，飲畢老板再送一杯，憑心而論咖啡品質非常不錯。是夜幾乎徹夜難眠，充分體會到了這句話的寓意。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>福山咖咖園共享農莊</b></p><p class="ql-block"> 位于海南省澄邁縣福山鎮(zhèn)的咖啡主題休閑農業(yè)項目，由海南樂鄉(xiāng)時代農業(yè)科技開發(fā)有限公司投資運營，集咖啡種植、加工、研學、旅游于一體，是海南省級共享農莊和四椰級鄉(xiāng)村旅游點。2021年12月正式運營，占地約500畝。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>咖啡樹（羅布斯塔）</b></p><p class="ql-block"> 第一次見到真實的咖啡樹，羅布斯塔是咖啡的一個品種，它是世界第二大生產(chǎn)量咖啡豆，主要生產(chǎn)國：越南、巴西、印度尼西亞、中國海南。尺寸較小，形狀較圓，生長在較低海拔的地區(qū)，由于咖啡因含量高，味道濃郁，常用于制作速溶咖啡，是福山咖咖園"1933澄邁咖啡（掛耳）"的力量擔當，一飲醒神。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>正在晾曬的咖啡豆</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>世界咖啡豆產(chǎn)地分布</b></p><p class="ql-block"> 咖啡豆的產(chǎn)地主要集中在赤道南北回歸線之間的熱帶和亞熱帶地區(qū)，這個區(qū)域被稱為“世界咖啡帶”。通常需要滿足海拔適宜（多在500-2000米之間）、氣候溫暖濕潤、土壤肥沃且排水良好等苛刻的自然條件，全球約有70多個國家從事咖啡種植。</p><p class="ql-block"> 根據(jù)地理位置，世界咖啡豆產(chǎn)地主要分布在以下幾個大洲：</p><p class="ql-block"> <b>南美洲</b></p><p class="ql-block"> 這里是全球最重要的咖啡產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占世界的大部分。其中，巴西是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國，產(chǎn)量約占全球的三分之一。其他主要生產(chǎn)國還包括哥倫比亞、秘魯和厄瓜多爾等。</p><p class="ql-block"> <b>亞洲及太平洋地區(qū)</b></p><p class="ql-block"> 越南是該地區(qū)也是全球的第二大咖啡生產(chǎn)國，其產(chǎn)量中絕大多數(shù)為羅布斯塔咖啡。此外，印度尼西亞、印度、中國（特別是云南）以及巴布亞新幾內亞等也是重要的阿拉比卡咖啡產(chǎn)地。</p><p class="ql-block"> <b>非洲</b></p><p class="ql-block"> 非洲是咖啡的發(fā)源地，擁有眾多獨特風味的產(chǎn)區(qū)。埃塞俄比亞作為阿拉比卡咖啡的原產(chǎn)地，是最重要的咖啡生產(chǎn)國之一。其他主要生產(chǎn)國包括肯尼亞、烏干達、科特迪瓦等。</p><p class="ql-block"> <b>中美洲及加勒比地區(qū)</b></p><p class="ql-block"> 該地區(qū)以生產(chǎn)高品質的阿拉比卡咖啡而聞名。主要生產(chǎn)國包括危地馬拉、洪都拉斯、哥斯達黎加、巴拿馬以及牙買加等。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>咖啡豆三大品種</b></p><p class="ql-block"> 1.阿拉比卡（Arabica）</p><p class="ql-block"> 被認為是品質最佳、最受歡迎的咖啡豆，其產(chǎn)量占全球咖啡總產(chǎn)量的70%至80%。主要產(chǎn)地分布于南美洲（如巴西、哥倫比亞）、中美洲、非洲（如埃塞俄比亞、肯尼亞）以及亞洲部分地區(qū)。</p><p class="ql-block"> 2.羅布斯塔（Robusta）</p><p class="ql-block"> 產(chǎn)量占全球的約15%至30%，是重要的商業(yè)品種。主要生產(chǎn)國包括越南、印度、巴西等。</p><p class="ql-block"> 3.利比里卡（Liberica）</p><p class="ql-block"> 產(chǎn)量非常稀少，僅占全球的約2%至5%，是一種較為罕見的品種。主要種植于馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞等東南亞國家，以及非洲的利比里亞、科特迪瓦等地。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>咖啡的起源</b></p><p class="ql-block"> <b> 1. 古老的傳說</b></p><p class="ql-block"> 在公元9世紀左右，一位名叫卡爾迪的埃塞俄比亞牧羊人，他發(fā)現(xiàn)自己的羊群在食用了一種紅色的野生漿果后，變得異常興奮和活躍。出于好奇，他自己也嘗試了一下，同樣感到精神振奮。后來，他將這種果實分享給了當?shù)氐纳畟H，這種果實的提神效果就此被人類所熟知。 </p><p class="ql-block"> <b> 2.咖啡名稱的由來</b></p><p class="ql-block"> 源自埃塞俄比亞西南部一個名為“Kaffa”（咖法）的地區(qū)，后來演變?yōu)橥炼湔Z的“kahveh”，最終成為歐洲語言中“Coffee”一詞的來源。</p><p class="ql-block"> <b>3.早期種植與傳播</b></p><p class="ql-block"> 雖然咖啡最早在埃塞俄比亞被發(fā)現(xiàn)，但真正將其作為一種飲品進行栽培和推廣的是阿拉伯人。他們發(fā)明了烘焙咖啡豆并沖泡成飲料的方法，使其迅速在伊斯蘭世界流行開來，并成為重要的文化符號。</p><p class="ql-block"> 咖啡隨后通過也門的摩卡港等貿易港口，逐漸傳播到波斯、埃及、北非和土耳其等地。直到17世紀，咖啡才由威尼斯商人或奧斯曼土耳其軍隊傳入歐洲，最初因其異國情調而備受爭議，后來由教皇親自品嘗并認可，才得以在歐洲大陸普及開來。</p><p class="ql-block"> <b> 4.傳入中國</b></p><p class="ql-block"> 1933 年,印尼華僑陳顯影懷端"振興實業(yè),實業(yè)救國"理想,從印度尼西亞泗水塔乘爪哇輪船芝沙丹尼號, 帶回約200公斤羅布斯塔咖啡種籽,在澄邁福山地區(qū)辦農場種植咖啡獲得成功,從而打開海南咖啡歷史的第一頁，成為福山咖啡的創(chuàng)始人和中國成功規(guī)模引種并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)咖啡第一人,開啟海南咖啡規(guī)模化種植。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>全球各類咖啡豆品種展示</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>咖啡豆的一生</b></p><p class="ql-block"> 種子——發(fā)芽——幼樹——開花——結果——采摘——生豆處理——烘焙——萃取——制作——一杯咖啡</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>偶遇菠蘿蜜樹</b></p><p class="ql-block"> 園中偶遇一顆菠蘿蜜樹，但見碩果累累，雖未成熟確生機盎然。</p>