<p class="ql-block">蒙自，云南省紅河哈尼族彝族自治州的洲府，地處滇東南腹地，北回歸線穿境而過。它還是云南過橋米線的發(fā)源地，被中國烹飪協(xié)會授予“中國過橋米線之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號，列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。</p> <p class="ql-block">過橋米線起源于明末清初的云南蒙自，傳說有一個在蒙自南湖亭中苦讀的書生，妻子每日送飯，因路途較遠(yuǎn)，飯菜易涼。一次妻子送雞湯時，發(fā)現(xiàn)被雞油覆蓋的湯面能有效保溫，以后便將米線、切薄的肉片、蔬菜等配料另碗盛放，到書生處再將配料放入雞湯中燙熟食用，保證了食物的熱度和鮮美。因妻子每日送餐需經(jīng)過一座橋，書生便將這種吃法命名為“過橋米線”。這個溫情而智慧的故事被傳為佳話，流傳至今。</p> <p class="ql-block">“滇南傳奇香麒園，一席南湖過橋宴?！痹诿勺岳献痔栂泖鑸@吃過橋米線，儀式感十足。餐館使用特制的木橋式托盤盛放配料，由十多個小盤小碟如眾星捧月般呈現(xiàn)，視覺效果極佳。湯底通常采用雞骨、筒子骨及宣威火腿熬制8小時以上，湯色白如凝脂，湯面覆蓋一層滾燙雞油，味道濃郁。吃法葷素搭配，遵循“先葷后素、現(xiàn)燙現(xiàn)吃”的原則，先下生鵪鶉蛋，再依次加入肉片、火腿片、魚片等燙熟，然后加入易熟的配菜，最后加入已經(jīng)焯水瀝干的米線，確?？诟絮r美。米線發(fā)源地，名不虛傳。</p> <p class="ql-block">蒙自碧色寨是中國近代史上最早的火車站之一，曾是滇越鐵路(米軌，指軌距為1000毫米的窄軌鐵路)與個碧石鐵路(寸軌，即軌距小于1000毫米的窄軌鐵路)的交匯點(diǎn)和特等站，在20世紀(jì)初作為重要的國際轉(zhuǎn)運(yùn)樞紐而繁榮。這里有多個中國第一的百年傳奇地標(biāo)，每一塊磚瓦、每一個建筑、每一條鐵軌都在訴說著過去的故事。</p> <p class="ql-block">滇越鐵路是東南亞地區(qū)一條連接中國昆明和越南海防港(經(jīng)中越口岸河口)的鐵路，是中國西南地區(qū)的第一條鐵路，呈南北走向，全長859公里。碧色寨車站建于1909年，1918年核定為特等站。1992年客運(yùn)停運(yùn)，2010年車站撒銷。2021年，碧色寨打造了滇越鐵路歷史文化公園，以火車站舊址為核心，融合了鐵路歷史遺跡、法式建筑群等多樣元素，又因電影《芳華》《無問東西》在此取景而迅速走紅，成為熱門的網(wǎng)紅打卡地。4A景區(qū)。</p> <p class="ql-block">黃墻紅瓦間，歷史與現(xiàn)代交織?！叭骁姟庇址Q“子母鐘”，是重要實(shí)物遺存，制造于1910年，由木頭、玻璃和金屬制成，重鉈式機(jī)械鐘。母鐘(室內(nèi))直徑25厘米，使用阿拉伯?dāng)?shù)字，24小時制，供車站工作人員使用。子鐘(室外)兩面，直徑46厘米，使用羅馬數(shù)字，面向站臺兩側(cè)，供旅客看時間。</p> <p class="ql-block">“百年水鶴”。110多年前的火車都是蒸汽機(jī)車，每輛都有一節(jié)煤水車廂，到站后加水、添煤是常態(tài)化工作，是蒸汽機(jī)的動力來源。蒸汽機(jī)降溫、火車減速甚至助燃都要用水。在鐵路沿線有16座水塔和加水用的17個“水鶴”，是一根呈“r”形的水管，高4.5米~5米，直徑30厘米，頂部有一根管子伸出來，如手臂平伸，更象“鶴嘴”高揚(yáng)，可以360度旋轉(zhuǎn)給機(jī)車加水。這些加水裝置結(jié)構(gòu)簡單，容易操作，外形美觀，人們形象地稱為“水鶴”，是滇越鐵路沿線車站上一道特殊的風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">碧色寨車站由法國人設(shè)計建造，具有典型的法式風(fēng)格。眼前所見是銹跡斑斑的鐵制水塔、哥臚士旅館、職工食堂等黃色民用建筑、紅土地網(wǎng)球場，與車站遺址共同構(gòu)成了“東方小巴黎”的歷史風(fēng)貌。</p> <p class="ql-block">“百年紅土網(wǎng)球場”由法國人于1909年滇越鐵路通車后修建，長29.3米，寬16米，利用當(dāng)?shù)丶t土高原地質(zhì)條件建造。自2021年起，專家團(tuán)隊通過史料收集、實(shí)地勘察、訪談了解等方式，對球場的歷史、文化進(jìn)行了全面考察和深入研究論證，其認(rèn)證過程歷時兩年，2023年3月30日，正式確定其為“中國第一塊紅土網(wǎng)球場”。</p> <p class="ql-block">“普者黑”是彝族語言，意為“盛滿魚蝦的湖泊”，位于云南丘北縣境內(nèi)。景區(qū)總面積近400平方公里，核心景區(qū)約15平方公里，是發(fā)育典型的喀斯特巖溶地貌。以“水上田園、彝家水鄉(xiāng)、荷花世界、巖溶濕地、湖泊峰林、魚鳥天堂”六大景觀著稱，山中有水，水中有峰，奇秀幽靜，景觀獨(dú)特。國家5A級旅游景區(qū)。</p> <p class="ql-block">普者黑菜花箐苗族村是電視劇《三生三世十里桃花》取景地。青石板路，竹林稻香，桃花灼灼，茅亭古樸，鳥語花香，如詩如畫。青峰環(huán)翠抱村郭，碧水潺潺繞淺坡，青丘縹緲入境中，十里桃花顯靈動。在這里你可以感受到自然山水的魅力，放松身心，享受寧靜和美好。</p> <p class="ql-block">羅平九龍瀑景區(qū)，國家4A級景區(qū)。由于特殊的地質(zhì)構(gòu)造和水流的千年侵蝕，形成了十級高低寬窄不等、形態(tài)各異的瀑布群，或雄偉，或險峻，或秀美，或舒緩，山色和水景交相輝映，淺灘和深潭千姿百態(tài)，四季美景各有千秋。在青山綠水中且行且賞，身心愉悅，樂在其中。</p> <p class="ql-block">瀑布從層層疊疊的階梯狀水臺蜿蜒而下，浪花四濺，飛珠碎玉。呼嘯奔騰，聲勢浩蕩。水流從山谷間滾滾而來，砸在嶙峋的巖石上，匯入平靜的深潭中，動與靜之間是時光的流逝和自然的永恒。</p> <p class="ql-block">景區(qū)內(nèi)的孔雀開屏啦！尾羽如同一把巨大的鑲嵌著寶石的扇面驟然張開，每一根羽毛都閃爍著金屬般的光澤，姿態(tài)優(yōu)雅從容，充滿了生命的自信和美感，也為美麗的自然風(fēng)光增添了一抹靈動的色彩。</p> <p class="ql-block">云南曲靖市羅平縣的油菜花種植面積達(dá)85萬畝，被吉尼斯世界紀(jì)錄正式命名為“世界最大的自然天成花園”。羅平自1998年起連續(xù)舉辦國際油菜花文化旅游節(jié)，面向全國，走向世界。</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)山如黛，近野鎏金，人間三月，美不勝收。漫山遍野的油菜花，帶著泥土的芬芳和春天的氣息，熱烈又溫柔，忙碌的蜜蜂奏響了春的樂章，繪就一幅簡單而純粹的田園畫卷。</p> <p class="ql-block">彌勒東風(fēng)韻風(fēng)景區(qū)是一座以文化藝術(shù)為核心的國家4A級特色小鎮(zhèn)，集自然風(fēng)光與人文旅游為一體，以其獨(dú)特的紅磚建筑群和薰衣草花海聞名。它有著濃烈的原創(chuàng)藝術(shù)和時代印記，是文人筆下的風(fēng)華，是墨客手中的江山，是畫家眼中的色彩，是舞者足尖的芳華。走進(jìn)彌勒東風(fēng)韻，仿佛踏入夢幻的仙境，每一處都彌漫著唯美的氣息，每一步都浸潤著浪漫的詩意。</p> <p class="ql-block">景區(qū)主體建筑由彌勒藉藝術(shù)家羅旭設(shè)計，采用本地紅磚，不使用一根鋼筋或釘子，完全依靠幾何結(jié)構(gòu)與手工技藝，體現(xiàn)“土著巢”式的原生態(tài)建造理念，表現(xiàn)出自然與童趣，體現(xiàn)了后現(xiàn)代主義風(fēng)格。藝術(shù)與自然和諧共生，詮釋了這里的生活美學(xué)。</p> <p class="ql-block">這是一組形如巨型印章的建筑群，簡單的紅磚，簡單的幾何體，像是印章，又像是一個個田野中的草垛，來表達(dá)建筑的豐富內(nèi)涵。隱藏在印章里面的一間間小屋，有餐廳、咖啡館、書店等店鋪，組合成一條不長的商業(yè)街，簡單又實(shí)用。</p> <p class="ql-block">最熱門的萬花筒藝術(shù)館，用紅磚交錯砌筑的方式建成，未使用鋼筋水泥和釘子。外觀形似萬花筒狀的建筑，充滿童趣，群體組合又像形態(tài)各異的酒瓶，也像磚窯和火焰，象征彌勒的紅酒文化。內(nèi)部則巧妙地將西方穹頂結(jié)構(gòu)與中式瓦窯工藝相結(jié)合，穹頂處許多小玻璃窗猶如透光鏡，光線投射在昏暗的屋內(nèi)看過去像萬花筒般神秘莫測，空間光線效果獨(dú)具一格。因造型奇特而火爆網(wǎng)絡(luò)，被稱為“魔幻未來主義的魔幻城堡”“離你內(nèi)心最近的童話城堡”。</p> <p class="ql-block">“千人大合唱”藝術(shù)造型。舞臺上整齊排列著紅土燒制的陶俑，外表萌拙，表情生動，個個張著嘴仿佛大合唱。被描述為“血肉筑于紅土，靈魂蘊(yùn)于紅磚”，具有濃郁的鄉(xiāng)土藝術(shù)和人文精神。</p> <p class="ql-block">彌勒紅河水鄉(xiāng)以“水上云南”為特色，融合水鄉(xiāng)風(fēng)貌、非遺文化和現(xiàn)代休閑，涵蓋文化創(chuàng)意、康體養(yǎng)生、運(yùn)動休閑、水鄉(xiāng)度假等多種功能，2O18年列入國家級特色小鎮(zhèn)名單，4A旅游景區(qū)。</p> <p class="ql-block">紅河水鄉(xiāng)結(jié)合紅河哈尼族彝族自治州歷史民俗文化和傳統(tǒng)建筑文化，打造出兼具江南水鄉(xiāng)韻味與當(dāng)?shù)靥厣木坝^，亭臺樓閣、廊橋水榭錯落有致，白墻青瓦的仿古建筑倒映水中，充滿詩情畫意。</p>