<p class="ql-block">水晶餅，陜西非遺，我村里叫點心，金底銀幫，紅印居中，皮酥掉渣，由冰糖碎、白糖、青紅絲、核桃仁、花生仁、熟芝麻等做餡，面粉、豬板油做皮，烘烤而成。以德懋恭、石灰窯水晶餅最為著名，是三秦大牌。</p><p class="ql-block">三爸在八十年代初開過小賣部，經(jīng)營的食品有點心、小果子、江米條、麻餅、天鵝蛋、芙蓉糕、綠豆糕。我雖有賊心沒賊膽，沒偷吃過，這些食品對我的誘惑就像想互仰慕的俊男靚女一般，心重來沒有放下過。</p><p class="ql-block">直到有一天，我和了一盆泥，即當(dāng)土工，又當(dāng)瓦工，還當(dāng)木工，用閑置的半截子磚、小藍(lán)瓦做墻，用報廢212吉普車前引擎蓋做頂子，大干二天時間，在后院建成了一座“標(biāo)準(zhǔn)化”旱廁。</p> <p class="ql-block">婆很高興，要拿點心給我吃，問我能吃幾個，我說十個，三爸用稱盤端了十個過來，我一口一個，把點心全部塞進嘴里才開始艱難咀嚼，生怕有酥皮掉出來，婆給缸子倒了水，笑著說喝些再吃。三爸則是笑著嚷我，說我吃的嗓眼，說我像“豬娃子進了茅房”。吃完第五個，感覺那那不對，趕緊把一個點心塞到婆手里讓婆吃，婆說她牙不好，咬不動，又把點心放到稱盤里。</p><p class="ql-block">最后我吃了九個，美美過了把癮，剩下的一個婆吃了沒有，我不知道。還有一個，婆咋知道我愛吃點心。</p><p class="ql-block">（嚷：善意打擊挖苦。嗓眼：吃相粗魯難看。）</p>