<p class="ql-block"><b><i><u>組織協(xié)調(diào)：冬晴</u></i></b></p><p class="ql-block"><b><i><u>攝影制作：三阿哥 彭晶晶</u></i></b></p><p class="ql-block"><b><i><u>2026.3.26.</u></i></b></p> <p class="ql-block">游春踏青，赴一場田園與酒香之約——雞公山酒廠參觀記</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">春風(fēng)拂過豫南大地，萬物從冬日的沉寂中蘇醒，山野披綠，繁花初綻，正是游春踏青的好時(shí)節(jié)。趁著暖陽和煦，我們踏上了一場兼具田園野趣與酒香底蘊(yùn)的旅程，先漫步生態(tài)農(nóng)場感受春日生機(jī)，再走進(jìn)雞公山酒廠探尋釀酒匠心，一路風(fēng)光與芬芳相伴，滿心皆是愜意與歡喜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">清晨出發(fā)，驅(qū)車前往郊外的生態(tài)農(nóng)場，剛抵達(dá)目的地，清新的田園氣息便撲面而來。這里遠(yuǎn)離城市喧囂，滿眼都是溫柔的春色：田埂邊的小草探出嫩綠的腦袋，星星點(diǎn)點(diǎn)的野花隨風(fēng)搖曳，金黃的油菜花田連成一片，在陽光下泛著暖融融的光，蜜蜂在花叢中穿梭忙碌，奏響春日的序曲。漫步在農(nóng)場的小徑上，腳下是松軟的泥土，身旁是青翠的果蔬秧苗，空氣里混著青草、泥土與花香的味道，深吸一口，滿是自然的清甜，平日里積攢的疲憊瞬間消散。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">農(nóng)場里處處藏著春日的驚喜。果園里，桃樹、梨樹的枝頭綴滿花苞，粉白相間，含苞待放，仿佛再過幾日便會(huì)肆意綻放；巨大的蔬菜種植大廠房，鮮嫩的生菜、油亮的七彩辣椒，還有紅的黃的美人果，長勢(shì)喜人，翠綠欲滴，不少游客提著小籃體驗(yàn)采摘的樂趣，親手摘下帶著露珠的新鮮蔬果，感受農(nóng)耕的質(zhì)樸與快樂。不遠(yuǎn)處的草地上，俊男靚女們追逐嬉戲，拍照留念，歡聲笑語在空曠的田野間回蕩，這般悠然自在的田園時(shí)光，正是踏青最動(dòng)人的模樣。我們放慢腳步，走走停停，看流云飄過天際，聽溪水潺潺流淌，盡情沉浸在這春日的山野之間，享受這份難得的閑適與安寧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">告別生態(tài)農(nóng)場的田園詩意，我們驅(qū)車前往雞公山酒廠，開啟一場酒香彌漫的匠心探尋之旅。雞公山坐落于楚豫交界，山水靈秀，氣候溫潤，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育出醇厚綿長的佳釀，而雞公山酒廠，便扎根于這片山水之間，傳承著豫南釀酒的古老技藝。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">剛走進(jìn)酒廠廠區(qū)，一股濃郁的酒香便撲鼻而來，醇厚、溫潤，裹挾著糧食的醇香，讓人未飲先醉。在工作人員的帶領(lǐng)下，我們依次參觀了酒廠的生產(chǎn)車間、原酒庫、產(chǎn)品陳列室，一步步揭開傳統(tǒng)釀酒的神秘面紗。在生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們忙碌而有序，從糧食篩選、浸泡蒸煮，到拌曲發(fā)酵、蒸餾取酒，每一道工序都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。據(jù)工作人員介紹，雞公山酒的釀造要?dú)v經(jīng)108道工序，72個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、36個(gè)檢測(cè)點(diǎn)，從源頭把控品質(zhì)，堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)糧食，汲取雞公山天然山泉，遵循古法釀造工藝，不疾不徐，靜待時(shí)光醞釀出美酒。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">看著發(fā)酵池內(nèi)靜靜發(fā)酵的糧食，感受著車間內(nèi)溫?zé)釢駶櫟臍庀ⅲ覀兎路鹉茏x懂釀酒人“慢工出細(xì)活”的堅(jiān)守。沒有急于求成的浮躁，只有對(duì)技藝的敬畏，對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，這份匠心，讓每一滴酒都飽含山水靈氣與歲月沉淀。走進(jìn)原酒庫，一排排碩大的酒壇整齊排列，壇身封存著歲月的味道，打開一壇老酒，酒香醇厚悠長，入口綿柔，回味甘甜，歷經(jīng)時(shí)光沉淀的美酒，愈發(fā)溫潤動(dòng)人。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">產(chǎn)品陳列室內(nèi)，各式各樣的雞公山酒品琳瑯滿目，從經(jīng)典陳釀到新款佳釀，包裝精致，各具特色，每一款酒都承載著酒廠的歷史與傳承。工作人員細(xì)致講解著雞公山酒的發(fā)展歷程與文化底蘊(yùn)，讓我們不僅領(lǐng)略了釀酒技藝的精妙，更感受到了豫南酒文化的深厚魅力。參觀之余，我們細(xì)細(xì)品鑒美酒，舌尖縈繞著糧食的醇香與山泉的清冽，一口入喉，暖意融融，恰似春日的溫柔，又藏著山水的壯闊。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">夕陽西下，我們結(jié)束了這場春日之旅?；赝诵?，既有生態(tài)農(nóng)場踏青的閑適自在，感受了春日田園的生機(jī)與美好；又有酒廠參觀的收獲滿滿，領(lǐng)略了傳統(tǒng)釀酒的匠心與文化。春風(fēng)、田園、酒香，三者相融，構(gòu)成了一幅詩意滿滿的春日畫卷。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">這場游春踏青之行，不僅讓我們擁抱了自然，放松了身心，更在酒香氤氳中，讀懂了堅(jiān)守與傳承的意義。山水有靈，美酒含情，這般美好的春日際遇，定會(huì)成為心底難忘的回憶，待來年春風(fēng)再起，依舊會(huì)懷念這份田園與酒香交織的溫柔時(shí)光。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i><u>踏青游春視頻欣賞</u></i></b></p>