<p class="ql-block">坐落于 “潭東第一名山” 庵山腳下的水尾村，以里外曹白筍聞名遐邇，白筍宴精選頭茬鮮筍，沿用閩北古法烹飪，以清燉、糟燜、鮮燴、涼拌等技法，呈現(xiàn)十二道風味各異的筍饌；一菜一味，兼具山野清鮮與武夷風雅。春日赴水尾，圍桌品筍宴，既是舌尖的時令盛宴，更是一場沉浸式的閩北鄉(xiāng)土文化體驗。2026年3月28號，歡迎大家來水尾哦#怪味螺螄#陳螄爺怪味螺螄#家鄉(xiāng)#閩北#家鄉(xiāng)美食</p> <p class="ql-block">七彩嘉禾 . 錦繡童游 2026.3.28</p><p class="ql-block">建陽區(qū)童游街道水尾白筍文化推介活動</p><p class="ql-block">福建省南平市建陽區(qū)童游街道水尾村：因盛產(chǎn)白肉春筍而得名。</p><p class="ql-block">水尾村位于潭東第一名山一一海拔標高1020米庵山的山腳下，地處油源溪中部，北與彭墩村，西與東澤村、童游村交界、東與小湖鎮(zhèn)交界。地處丘陵地帶，海拔高度200多米。水尾村竹林面積約7000多畝，竹筍年產(chǎn)量約200萬斤。</p><p class="ql-block">水尾村尤其是里曹村、外曹村的春筍，色白如玉、自帶天然清甜、脆嫩不麻口、脆爽鮮美可生吃、可葷可素、可煨可炒。好筍多與當?shù)氐耐临|(zhì)和小氣候有關。受高山泉水滋養(yǎng)，地表水豐富，土質(zhì)多黃泥，陽光充沛，讓水尾村的筍獲得了獨特的養(yǎng)分。特別是春筍，被譽為“山八珍”，是春天備受建陽人追捧的時令菜之一。</p><p class="ql-block">水尾村全筍宴菜單：</p><p class="ql-block">玉玲瓏、金山銀山、胭脂沁玉</p><p class="ql-block">春山釀脂、玉髓煨骨、金鱗映霞</p><p class="ql-block">溪螺噙玉、雪甕簪青、素雪釀玉羹</p><p class="ql-block">赤珀煨瓊脂、玉髓綰銀紗、軟煙籠翠卷。</p> <p class="ql-block">搶答問題</p><p class="ql-block">喜獲獎品</p>