【全環(huán)境立德樹人】勞動潤童心，美味“烹”然出！棲霞市蛇窩泊大柳家小學(xué) <p class="ql-block"><b> 為全面落實“五育并舉”教育方針，將勞動教育融入校園生活，培養(yǎng)學(xué)生的勞動技能、責(zé)任意識與感恩之心，棲霞市蛇窩泊大柳家小學(xué)開展了“小小廚師·蔥花餅制作”主題勞動實踐活動。孩子們化身“廚房小當(dāng)家”，從備料、和面到烙制、品嘗，全程沉浸式參與，在煙火氣中感受勞動的價值與快樂。</b></p> <p class="ql-block"><b> 活動前，老師向?qū)W生詳細講解食材處理、廚具使用的安全規(guī)范，演示蔥花餅的制作步驟、火候把控技巧，強調(diào)操作中的注意事項，讓學(xué)生帶著知識與安全意識參與實踐。</b></p> <p class="ql-block"><b> 孩子們穿戴好統(tǒng)一的橙色裝備，化身“小小廚師”，認真完成每一個步驟：</b></p><p class="ql-block"><b>? 打雞蛋、攪拌蛋液，動作從生疏到熟練；</b></p><p class="ql-block"><b>? 加蔥花、加食鹽</b></p><p class="ql-block"><b>? 調(diào)面糊，感受面粉與水融合的過程，體會“和面”的技巧與力量。</b></p><p class="ql-block"><b> 每一個孩子都眼神專注、神情認真，在動手操作中鍛煉了專注力與動手能力。</b></p> <p class="ql-block"><b> 蔥花餅的香氣彌漫整個教室。看著自己親手制作的餅從生到熟、從軟到脆，孩子們充滿了成就感。品嘗環(huán)節(jié)中，孩子們大口吃著自己做的蔥花餅，臉上洋溢著滿足的笑容，真正體會到“自己動手，豐衣足食”的快樂，也懂得了糧食的來之不易。</b></p> <p class="ql-block"><b>本次蔥花餅制作勞動實踐活動，不僅讓孩子們掌握了一項生活技能，更實現(xiàn)了多重教育價值：</b></p><p class="ql-block"><b>1. 勞動技能提升：讓學(xué)生掌握食材處理、面食制作的基礎(chǔ)技能，培養(yǎng)生活自理能力，為未來獨立生活打下基礎(chǔ)。</b></p><p class="ql-block"><b>2. 勞動觀念塑造：通過全程參與美食制作，讓學(xué)生深刻理解勞動的艱辛與價值，養(yǎng)成珍惜糧食、熱愛勞動的良好品質(zhì)。</b></p><p class="ql-block"><b>3.家校共育延伸：鼓勵學(xué)生將所學(xué)技能帶回家，為家人制作蔥花餅，以勞動傳遞孝心，搭建家校共育的橋梁。</b></p> <p class="ql-block"><b> 勞動是成長的必修課，煙火氣是最好的教育。本次蔥花餅制作活動，讓孩子們在實踐中學(xué)習(xí)、在體驗中成長，真正實現(xiàn)了“以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美”。未來，棲霞市蛇窩泊大柳家小學(xué)將持續(xù)豐富勞動教育內(nèi)容，開展更多貼近生活、貼近學(xué)生的實踐活動，讓勞動教育落地生根，讓每一個孩子在勞動中收獲成長、綻放光彩。</b></p>