唱歌樂，風景美，柳州螺螄粉就是不一樣

玲玲

春風拂過海珠濕地，柳枝輕搖，花影婆娑。我站在花叢邊，紅帽紅衣像一簇跳動的火苗，映著青翠樹影和疊石假山——這哪是公園，分明是柳州悄悄譜好的五線譜，風一吹，整片林子都在哼小調(diào)。 一碗熱湯剛端上桌，霧氣騰騰地往上躥，豆腐皮吸飽了湯汁，花生脆得咔嚓響，青菜還泛著水靈靈的光。我舀一勺湯送進嘴里，鮮、酸、辣、香，全在舌尖打了個滾兒——原來螺螄粉的魂，不在碗里，在這口熱氣騰騰的“柳州腔”里。 站在“柳州”兩個大字前，我忍不住踮腳比劃，身后是灰磚墻、紅招牌，腳下的石磚縫里還鉆出幾莖青苔。有人路過笑著喊：“哎，螺鮮煌門口又來打卡啦？”——這城啊，連招牌都帶著螺螄味兒的俏皮勁兒。 十六都釀酒的攤子前，紅燈籠晃著光，酒壇子排得整整齊齊，鼓面蒙著紅布，像一顆待敲響的心。我笑著接過一杯溫熱的米酒，舌尖微甜，喉頭微暖，耳邊仿佛響起山歌調(diào)子：“酒是陳的香，人是柳州的亮?！?lt;/p> 石牌坊下風很輕，我仰頭看那雕花飛檐，字跡蒼勁，像一筆寫了幾百年的柳州話。白衫黑裙站在這兒，不像是游客，倒像剛從老歌本里走出來的唱段，清亮、端方，又帶著點不聲不響的韌勁。 東門城樓亮燈了，紅燈籠一盞接一盞，像一串串待唱的音符。我張開雙臂，夜風灌滿袖口，遠處江面浮著薄霧，螺螄粉攤子的香氣隱隱飄來——這城的夜，是能唱出來的，有鼓點，有尾音，有熱湯升騰的顫音。 工匠文化園的圓孔框住我半張臉，紅網(wǎng)墻、綠樹影，像一幅剛調(diào)好的柳州色卡。旁邊有人哼起《柳州謠》的調(diào)子，我跟著輕輕打拍子：叮咚、叮咚……原來“工匠精神”四個字，也能哼成歌。 大象雕塑靜立一旁，木模上雕著云紋與福字，糕點盒疊得整整齊齊，紅紙金字寫著“中國古代糕點名錄”。我伸手摸了摸那溫潤的木紋，忽然想起小時候阿婆蒸馬打滾，一邊揉粉一邊哼：“粉要細，火要穩(wěn)，心要甜——甜得像螺螄湯里那勺酸筍?！?lt;/p> 體驗館門前燈籠紅得透亮，“體驗項”三個字底下，綠植舒展，石雕憨厚。我推門進去，迎面是螺螄粉制作演示，老師傅手一抖，米粉落進滾湯，那聲“唰——”，像極了開嗓前那一聲清亮的“咦——”。 窯埠古鎮(zhèn)的臺階上，我們仨并肩站著，飛檐翹角在頭頂畫出一道弧線，像五線譜上躍動的音符。有人掏出手機放起《柳州姑娘》，我們跟著哼，調(diào)子跑得滿街都是，連檐角銅鈴都叮當應和。 龍形屋脊在夕陽里泛金光，石階寬厚，白欄溫潤。我數(shù)著階數(shù)往上走，一步一拍，兩步一哼，三步就笑出聲——這哪是爬臺階？分明是踩著柳州的節(jié)拍，往高處去。 “窯埠吉市”招牌下，我們牽手叉腰，身后彩燈流光、綠樹搖曳。有人忽然起頭唱：“螺螄粉，嗦一口，山歌不唱心發(fā)抖……”我們?nèi)?，笑聲混著歌聲，飄進晚風里，飄進粉湯的熱氣里。 湖邊花開得正盛，青山作幕，我們擺出最自在的姿勢：有人舉手如枝，有人蹲身如蓮，有人抬腿似風——不為拍照，就為這一刻，我們是柳州風景里最鮮活的音符。 觀景臺上霧氣輕浮，城市在眼前鋪開，像一張未譜完的樂譜。我張開雙臂，風從指縫穿過，仿佛聽見整座城在呼吸、在低吟、在把螺螄粉的酸辣鮮香，釀成一句句帶煙火氣的歌詞。 “工匠精神”標志前，我們比心、比拇指、交叉手臂——不是擺拍，是真心覺得：能把一碗粉做出千般滋味、萬種匠心的城，不就是一座天生會唱歌的城嗎？ 櫻花樹下，蒸汽火車靜靜停著，車頭還冒著白氣，像剛唱完一段悠長的詠嘆調(diào)。我們圍著它笑鬧，有人學汽笛“嗚——”，有人打拍子“咚咚鏘”，整條街都成了柳州的露天音樂廳。 SY1504號火車前，我伸手輕撫冰涼的車身，展牌上印著它的年歲與故事。旁邊攤子飄來螺螄粉香，我忽然懂了：這鐵家伙和那碗粉一樣——外表硬朗，內(nèi)里滾燙，一開嗓，就是整座城的底氣。 柳州工業(yè)博物館門口，蒸汽“噗”地噴出，白霧漫過綠樹，漫過我們仰起的臉。那一刻，我聽見歷史在喘息，聽見螺螄粉在冒泡，聽見柳州，正用最滾燙的方式，唱著最清亮的歌。 唱歌樂，風景美，柳州螺螄粉就是不一樣——它不只是一碗粉，是山歌的底味，是江風的節(jié)奏，是石階上的回響，是城樓下的輕哼，是熱湯升騰時，整座城心照不宣的、那一聲：哎——！

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玲玲

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